1.在什么情況下人才喝純凈水？

除非在沒有潔凈天然水的特殊情況下，為了活命才不得不暫時(shí)喝。因?yàn)殚L期喝純凈水會(huì)出現(xiàn)缺鈣等問題，危害健康。“水至清則無魚”，長期用毫無營養(yǎng)的純凈水養(yǎng)魚，魚也會(huì)死掉。

2.中國為什么是全球最大的純凈水消費(fèi)國？

中國在快速發(fā)展工業(yè)時(shí)期，一些工業(yè)最發(fā)達(dá)地區(qū)“先污染，后治理”，使許多飲用水水源被污染，許多江河湖泊水庫的水不能直接飲用，且自來水廠的輸水管道系統(tǒng)易產(chǎn)生二次污染，難以保證飲用水的安全。而礦泉水量少價(jià)高，又難以滿足需求，于是純凈水在中國迅速發(fā)展。

純凈水生產(chǎn)企業(yè)往往在城市就地取用自來水為原水，低成本大量生產(chǎn)瓶裝和桶裝純凈水以供應(yīng)市場。由于中國的水盲比文盲多，許多消費(fèi)者不能區(qū)分水的種類，把瓶裝水都看成礦泉水、看成好水。純凈水燒開不結(jié)垢，許多人就認(rèn)為純凈水比礦泉水好，步入長期飲用純凈水的誤區(qū)，與此同時(shí)也就朝著缺鈣、骨質(zhì)疏松和心腦血管病高發(fā)的方向步步挺進(jìn)。

事實(shí)上，純凈水不僅不能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，還會(huì)把人體內(nèi)的礦物質(zhì)帶走，長期飲用純凈水，會(huì)導(dǎo)致人體的礦物質(zhì)匱缺，就需要口服補(bǔ)鈣藥。

3.歐洲等發(fā)達(dá)國家的人常喝純凈水嗎？為什么？

他們?cè)谌粘Ｉ钪袔缀醪缓燃儍羲?，因?yàn)樗麄冎兰儍羲墙o鍋爐和汽車水箱等機(jī)器喝的。純凈水是最軟的水，幾乎不含有鈣鎂鹽類，高溫不會(huì)形成沉淀不會(huì)結(jié)垢，有利于機(jī)器散熱、降溫。因此用純凈水來冷卻機(jī)器的高溫部件是科學(xué)的，況且機(jī)器是鋼鐵等金屬做的，沒有生命，不用補(bǔ)充鈣鎂等益生礦物和維生素。事實(shí)上，純凈水就是為了防止蒸汽機(jī)鍋爐的鋼鐵腔體結(jié)垢而制造的。后來，為了提高化學(xué)化驗(yàn)的準(zhǔn)確度，也需要使用純凈水作為母液。

4.什么是礦物質(zhì)水？

所謂飲用礦物質(zhì)水，是指在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。一般以城市自來水水源為原料，再經(jīng)過純浄化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。

5.礦物質(zhì)水對(duì)人體有好處嗎？

礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝是在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂等食品添加劑，不會(huì)改變?cè)瓉韮A向酸性的特質(zhì)，有的廠商添加了偏堿性的礦物質(zhì)使水變?yōu)槿鯄A性，但無論是偏酸性或偏堿性，都是非常微弱的，基本影響不了身體本身的緩沖體系。廠商添加在礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)含量不高，一般僅能起到調(diào)節(jié)口感的作用，基本上都起不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，當(dāng)然也都影響不了身體的酸堿平衡，所以靠飲用礦物質(zhì)水來補(bǔ)充身體所需的元素也是不合理的。央視在《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目瓶裝水質(zhì)量調(diào)查節(jié)目中也明確指出，礦物質(zhì)水的商業(yè)價(jià)值大于實(shí)際意義，多半是概念炒作。

6.果汁和牛奶中的鈣鎂礦物質(zhì)容易被人體吸收嗎？

比固體食物中的鈣鎂礦物質(zhì)容易吸收。有些果汁和牛奶飲料礦物質(zhì)含量較高，人體從中也可以吸收到一定的礦物質(zhì)。

不過，果汁飲料往往糖分過高，今日中國，因糖類攝入過多，患糖尿病或者有患糖尿病傾向的人越來越多，這些人不宜多喝果汁。牛奶的蛋白和脂肪含量往往較高，血脂高和尿酸高的人不宜多喝。最安全健康的補(bǔ)充礦物質(zhì)的方式就是飲用硬度高的礦泉水。礦泉水不僅有利于補(bǔ)充礦物質(zhì)，還有利于減肥降脂、預(yù)防和緩解糖尿病。