今天我們聊聊雞蛋。其實動物的蛋跟植物的種子一樣都是最有營養(yǎng)的，因為它是一個物種傳宗接代的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以人要吃谷子吃飯吃蛋。
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一天一個雞蛋，消耗大的可以吃兩個三個。膽囊炎的可以酌情注意。中醫(yī)雞蛋入藥的處方太多了，黃連阿膠湯、半夏苦酒湯、百合雞子湯、大定風(fēng)珠等等，都是取雞蛋的養(yǎng)陰作用，而且它是血肉有情之品，養(yǎng)陰補精血。
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所以有說搞健美的人一天吃一盆雞蛋，這個對腎臟負(fù)擔(dān)太重了，但也由此可見雞蛋的營養(yǎng)中西中西醫(yī)都肯定。
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