南國的春天總是來得這樣早，正月才過便已艷陽高照。這樣的時節(jié)，不來一場春游，倒負了春光了。
逢簡是順德最早有人聚居地之一。這里有兩座宋代三孔石古橋見證千年歷史，被首推為佛山市三孔橋之古魁。有多間明代古祠憋目睹原棣屬于南?？さ捻樀轮⒖h；有明代八景之確立及其有“小廣州”之稱的代石，印證昔日順德逢簡之繁華；還有御賜金桂、清代金鏊石拱橋、進士坊木牌樓，是深厚人文的沉淀。
因為香港無線一部連續(xù)劇在這里拍外景這里便被人關注。 在這里，可以租船游覽，本村人劃船帶著你在村里的河道轉一圈，大約半小時，給你講解一下村里的歷史，由于都是本村人，可以看得出他們的自豪和驕傲。
但其實當身處逢簡，這些古跡本身倒不會惹人注目，她只是一條普通的南方水鄉(xiāng)小村。雖無驚艷之處，但嶺南水鄉(xiāng)的神韻，處處讓人動情。
一條小河曲折迂回不盡，繞村而過。幾條小橋把兩岸相連。在縱橫交錯的石板古道上，古屋寂寂；水光接天，碧波蕩漾的河水之邊，綠樹成蔭，楊柳照影，古樹婆娑。果樹累累的隱于小院之內，花香隱隱飄于庭院之前。
行走于交錯的小巷，不時的往日痕跡，水鄉(xiāng)舊貌讓人驚詫，時光不知不覺地慢下來，讓人總疑流年偷換，而門前小販叫賣聲聲又把人喚回俗世。
這家門前水鄉(xiāng)土產(chǎn)，那戶屋角粵地小點心，讓人目不暇接。沿水而行，大小小的食攤沿岸擺放，順德有名的美食，這里都有。鄉(xiāng)土的大頭菜，烏欖角，辣椒餅可以攜回佐餐；雞仔餅，花生糖，芝麻糖，新鮮現(xiàn)做；出名的魚面，倫教糕，香味撲鼻。
在這里，基本能吃得到各式各樣的順德味道。像上過《舌尖中國》的均安蒸豬，拆魚羹，魚生，炒牛奶，均安魚餅等，均做得有板有眼，非常出色。甚至還有些幾近失傳的順德美食，可惜未能一試。
但15秒撞出的美食奇跡：順德姜撞奶，卻是在逢簡水鄉(xiāng)可以隨便一試的美味。
順德姜撞奶是以姜汁和當?shù)靥禺a(chǎn)的水牛奶為主要食材制作而成的一種甜品，味道香醇嫩滑，甜中帶微辣、風味獨特且有暖胃作用。
姜撞奶的美味就在于牛奶與姜汁的激情碰撞，甜與辣的味道便在一瞬間的撞擊之間，完美融合。
有一家賣涼粉的小吃店，以涼粉草熬制超過24小時聞名。制成后的涼粉黑里透亮、晶瑩玉潤，吃上去口感細膩、清爽可口。的確跟平時吃到的有點不一樣。難怪老板自豪地夸自己是：“水鄉(xiāng)唯一，讓你吃回30年前的老味道！”
坐在河堤岸邊，綠水環(huán)繞，望著眼前美景如畫，游船只只，來回穿梭奔忙。岸上游人如鯽，夾雜著耳邊叫賣聲和游人喧鬧聲，人聲鼎沸。心里不禁暗暗嘆息安享美食與寧靜竟不能兩全。
無戒365極限挑戰(zhàn)日更營第118天
