廣東大節(jié)日

春節(jié)（大年）

元宵節(jié)

清明節(jié)

端午節(jié)

七夕節(jié)

中元節(jié)

中秋節(jié)

重陽節(jié)

冬至

小年

除夕

春節(jié)元日新年

明嘉靖十四年(1535)的《廣東通志初稿·卷十八》：“迎春日競看土牛……啖春餅、生菜。

元日焚香祀神，以祈福祚，親朋交賀，謂之拜年，樂飲為歡，三四日止。”

北宋蘇東坡謫惠州，寫下新年五首。

（北宋）蘇軾《新年五首·其二》：

“北渚集群鷺，新年何所之。

盡歸喬木寺，分占結(jié)巢枝。

生物會有役，謀身各及時。

何當禁結(jié)弋，看引雪衣兒?！?/p>

（明）陳獻章《新年田家》：

“古田同井今同村，同坐杯盤到子孫。

合是田家愛元日，白頭拄杖拜人門?！?/p>

明朝陳獻章的《辛丑元旦》：

“老矣猶耽歲，蕭然獨掩扉。

兒孫千里外，椒柏一人持。

雪屋寒燈影，春盤野菜絲。

東風如有意，先到野人籬?！?/p>

（南宋）李昴英《摸魚兒》：

曉風癡、繡簾低舞。霏霏香碎紅雨。燕忙鶯懶春無賴，懶為好花遮護。渾不顧。費多少工夫，做得芳菲聚。休顰百五。卻自恨【新年】，游疏醉少，光景恁虛度。

猊煙瘦，困起庭陰正午。游絲飛絮無據(jù)。千林濕翠須臾遍，難綠鬢根霜縷。愁絕處。怎忍聽，聲聲杜宇深深樹。東君寄語。道去也還來，后期長在，紫陌歲相遇?！?/p>

（明）陳獻章《元旦試筆二首》其一：

“六載虛叨供奉恩，白頭吾亦兩朝臣。閭閻擊壤今弘治，簡冊編年又戊申。

日色小薰秾李晝，風光欲醉乳鶯春。廬岡此景誰分付，也到江門不屬人。”

（明）陳獻章《元旦試筆二首》其二：

“天上風云慶會時，廟謨爭遣草茆知。鄰墻旋打娛賓酒，稚子齊歌樂歲詩。

老去又逢新歲月，春來更有好花枝。晚風何處江樓笛，吹到東溟月上時?！?/p>

（明萬歷）廣東清遠人張嗣綱《莊中元旦》：

“元氣鴻鈞轉(zhuǎn)，占年拜水神。歡呼人事好，喜見歲華新。

繞徑桑麻密，依人鳥雀馴。數(shù)杯椒蘗酒，同醉太平春?！?/p>

（明末清初）屈大均《廣東新語》記載：“立春日，有司逆勾芒土牛，勾芒名扌幻春童，著帽則春暖，否則春寒。土牛色紅則旱，黑則水，競以紅豆五色米灑之，以消一歲之疾疹。以土牛泥泥灶，以肥六畜，元日拜年，燒爆竹，啖煎堆白餅沙壅，飲柏酒。元夕張燈燒起火，十家則放煙火，五家則放花筒。”

清同治《粵游小志》云：“隨行十余少年，手戈盾叉棒之屬，紅巾結(jié)束，鳴鑼雜沓。于正月朔日至各村莊人家家廟參謁，謂之‘獅參’?！?/p>

《吳川縣志·風俗志》：“歲時。元旦，辰起祝先。畢，以次稱壽于長者。既，乃出賀親姻，謂之拜年?！?/p>

《佛山忠義鄉(xiāng)志·月令》載：“正月元旦，拜年爆竹比他處為盛?！?br>

元宵，上元節(jié)。

“上元作燈市，采松竹于通街結(jié)棚，□華燈于其上，有楮帛、竹縷、菩提、琉璃諸品，又為花草、蟲魚、人馬等□，極其工巧。其鰲山則用彩楮為人物故事，運機能動，有絕妙逼真者。簫鼓喧闐，士女嘻游達曙?；蛘吃姴刂i，題寫諸經(jīng)書典故，鳥獸花木物類，暗蓄事義，作為詩詞，粘于方燈，以示博物通微，謂之“打燈”。是夕以米粉為燈圓羹而啖之。十六夜謂之“走百病”，插桃枝大蒜于戶以僻惡?！薄ǎ鳎┐鳝Z修：嘉靖《廣東通志初稿》卷十八《風俗》）

明萬歷三十年（1602）刊刻的《廣東通志》：“元夕張燈剪彩，競奪天巧，士庶徹宵玩月。關門弛禁，笙歌簫管、蹴踘秋千之戲，遍于村落。”

北宋謫惠州的蘇軾，寫下《上元夜》。

（北宋）蘇軾《上元夜》：

“前年侍玉輦，端門萬枝燈。

璧月掛罘罳，珠星綴觚棱。

去年中山府，老病亦宵興。

牙旗穿夜市，鐵馬響春冰。

今年江海上，云房寄山僧。

亦復舉膏火，松間見層層。

散策桄榔林，林疏月鬅鬠。

使君置酒罷，簫鼓轉(zhuǎn)松陵。

狂生來索酒，一舉輒數(shù)升。

浩歌出門去，我亦歸瞢騰?！?/p>

（南宋）鄭剛中《壬申年封州自正旦雨至元宵不止》：

“人圖作元夜，剪紗累紅蓮。

天欲下膏澤，萬瓦飛流泉。

燒燈雨何損，不過市井喧。

春若無此雨，從誰覓豐年？

癡兒騃女臨管弦，

見雨不止意缺然。

百千燈光只照夜，

山下一犁知幾錢。

人間萬事有輕重，

況是作止當從天?！?/p>

（明）陳獻章《村中即事》：

“山風處處聞松花，

江市日日來魚蝦。

高田一弓走獵犬，

灌木幾株叢老鴉。

正逢元宵市燈好，

亦有雜劇村鼓撾。

野老西疇急春事，

長揖縣官歸縣衙?！?/p>

（明）南海梁民相《元夜曲》：

“月轉(zhuǎn)城頭鐘漏稀，

千家燈火答春暉。

重門且待葳蕤鎖，

恐有閑人尚未歸。

東家弦管九天聞，

西第煙花萬樹分。

記取往時歡賞地，

攔街聯(lián)袂簇春云。”

（明末清初）屈大均《廣東新語》：“元夕張燈燒起火，十家則放煙火，五家則放花筒……城內(nèi)外舞獅象龍鸞之屬者百隊?！?/p>

清道光《遂溪縣志?禮俗志》記載:“上元張燈結(jié)彩，舞獅象雜劇游戲，作火樹放花炮煙火，打秋千猜燈謎，士庶歡游達旦，曰：慶元宵”。

清宣統(tǒng)《東莞縣志》載：“元夕，張燈，燒火樹（煙花），為獅、象、魚、龍百戲。”

《光緒廣州府志》卷十五載：“凡元宵張燈作樂，先年生男者必以是晚慶燈；七月十四及冬至有事祠祀，必以宰鴨為敬?！?/p>

《吳川縣志·風俗志》：“元宵張燈，各社于初十前，蓋棚迎社神，曰“開燈”。同社中有生子者，即張一燈，鑼鼓笙歌，連宵聚飲，曰“慶燈”。元夜，婦女走百病，擷園中生菜，曰“采青”，又曰“偷青”。十六日，社公康王沿門逐鬼，謂之“搜捕”。二月祭社分肉，小兒食之，使能言?！?br>

清明節(jié)

《唐會要》記載玄宗開元二十四年下敕：“寒食清明，四日為假”。

（明）陳獻章《清明日往孔家山墓》：

“舊隱經(jīng)都會，佳城入孔家。春云低拂馬，山路曲縈蛇。

只隔飄香處，猶疑壞圃花。九原無曉夜，誰管夕陽斜?！?/p>

（明末清初）屈大均《漁家傲·清明掃二配墓》：

“雨過爭開山躑躅。馀紅染得香煙足。人共啼鵑何處哭。墳新筑。鴛鴦兩兩黃泉宿。

淚似棠梨飛碎玉。柳條千縷情難續(xù)。每恨生時多怨曲。愁盈目。蘼蕪忍作羅裙綠?！?/p>

《重修鳳山縣志》：“麥（立冬種，清明熟。有大麥、小麥二種）。”

（明末清初）屈大均《廣東新語》：“清明有事先塋，曰拜清，先朝一日曰劃清。新塋必以清明日祭，曰應清?！?/p>

清朝同治年間的《番禺縣志》記載：“俗最重祭，縉紳之家多建祠堂，以壯麗相高。每千人之族，祠數(shù)十所。小姓單宗，族不滿百戶者，亦有祠數(shù)所。置祭田、書田，歲祀外，余給支嗣膏火、應試卷金。清明重九行墓祭禮，二分及冬至則廟祭。即僻境荒村亦有祖廳，昭祀歲時薦新。祭田謂之蒸嘗，亦謂嘗產(chǎn)，余利表教謂分蒸嘗云”。

清道光《廣東通志》還記載了清明節(jié)饋贈的風俗：“至寒食、清明，猶出以餉客。尋常婦女相饋問，則以油糍、膏環(huán)。以面薄胞以粉，皆所謂茶素也?！?/p>

清道光《遂溪縣志》：“清明前后數(shù)日，載酒殽登墓祭掃，男女俱行。掛紙、培土，祭燕而歸?！?/p>

清光緒《高明縣志》：“清明家家門前皆插柳，并戴于鬟髻。”

端午節(jié)，五月初五。

《后漢書》：“陳臨，字子然。世家南海，奮志絕俗?？づe孝廉。永建中，官至蒼梧太守。推誠而理，導人以孝弟。民有遺腹子為父報怨殺人者在系。臨知其無嗣，令其妻侍獄中，后產(chǎn)一男?？と烁柙唬?蒼梧府，君恩廣大。能令死因有后代?！敖ò仓校徽鳛橥⑽?。卒后，本郡以五月五日祠臨東城門上，令小童潔服舞之。其后子孫蕃盛，世以為陰德之報云?！?/p>

南北朝時著《魏書》的史學家、文學家魏收寫過一首《五日》詩，記錄下這一風土習俗就更為詳細：

? ? ? “? ? 麥涼殊未畢，啁鳴早欲聞。

? ? ? ? ? ? 喧林尚黃鳥，浮天已白云。

? ? ? ? ? ? 辟兵書鬼字，神印題靈文。

? ? ? ? ? ? 因想蒼梧郡，茲日祀陳君。”

唐《歲華紀麗》：“端午……祠陳 【后漢陳臨為蒼梧太守推誠以理臨征去后本郡以五月五日祠之東門城上令小童潔服而舞】?！?/p>

清 梁廷著《南漢書》卷六《后主紀三》記載：“于廣州“城西，浚玉液池，以歲之五月五日，出宮人競渡其中”。

明嘉靖《香山縣志·風土志》載：“端午，為粽祀神，或采畫龍舟水中競渡，名曰搶標”。

《天山草堂集》對廣東龍舟競渡描述甚詳：“粵人習海，競渡角勝，而大舟比常制猶異，十余年始一舉。船廣可三丈，長五之。龍首至尾，金光奪目，迭彩如層樓。上飾童男女，作仙佛鬼神及古英雄，凡數(shù)十事。旋轉(zhuǎn)舞蹈，冒之以幔，數(shù)里外望猶可見。兩旁持揖應鼓者百夫，銀帽紅衫，饒吹沸作?！?/p>

萬歷年《廣東通志》卷十四郡縣志所載：“五月五日謂之艾節(jié)，辦蒲觴，饟角黍。兒童纏五色絲，掛赤靈符。士庶采蓮觀競渡，簫鼓沸飏，溢于海岸。其武弁剪柳以演武事。”

明崇禎十五年《南?？h志》卷五《風俗志》載：“端午，飲艾蒲，觀競渡，五日乃止。舟中各懸花球，香浮海面?！?/p>

《廣東新語》卷十八舟語：“南望羅浮諸峰，隱隱可數(shù)。予詩云："漸近羅浮紫翠分，紛紛瀑布下層云。"謂此也。峽東皆沮澤。五月時，洪流滂濞，放于百里，鄉(xiāng)人為龍舟之會，觀者畫船云合，首尾相銜，士女如山，乘潮下上，日已暮而未散。龍舟長十余丈，高七八尺，龍髯去水二尺，額與項坐六七人，中有錦亭，坐倍之。旗者、蓋者、鉦鼓者、揮橈擊枻者，不下七八十人。競渡則驚濤涌起，雷雨交馳，舟去而水痕久不能合，斯亦游觀之至侈者。廣中龍船，惟東莞最盛，自五月朔至晦，鄉(xiāng)鄉(xiāng)有之，如彭峽者可紀也。

吾沙亭鄉(xiāng)當海岸。有地曰石頭。一巨石作鯉魚形。名曰鯉魚石。吾宗人歲于此裝造龍船與諸村競渡。未嘗不得勝奪標。有風雨。龍船亦疾。他村有借此地以造龍船者。有請其神侯王像至彼船。冀得騰空疾渡者。吾宗人不之許也。沙亭龍船。比他所長大倍之。然出輒飛渡不可勝。斗罷汗血滿船。油衣盡赤。可詫也。”

《南越筆記》：“高大如海舶，具魚龍百戲。積物力至三十年一出，出則諸鄉(xiāng)舟行以從，懸花球繡囊，香溢珠海。又載，世屏堂在府城西，宋知廣州蔣之奇建。其下有池，列石嶙峋，即南漢所為明月峽玉液池。舊有含珠亭、紫云閣，每端午令官人競渡其間?！?/p>

《粵囊》載：“龍舟以吊大夫，鳳船以奉天后，皆與五日為勝會。庚午之夏，番禺石橋村入聚萬金，制鳳船，長十丈，闊丈三，首尾高舉，兩舷重翼為舒斂，背負殿宇，以奉天后，游各水鄉(xiāng)?！?/p>

《廣東新語》：“五月自朔至五日，以粽心草系黍，卷以柊葉，以象陰陽包裹?！?/p>

清順治十四年《南海九江鄉(xiāng)志》載：“端午飲艾酒、釀角黍、競龍舟奪標，至六七八九月興猶未闌?！?/p>

清乾隆年間，李調(diào)元在《南越筆記》中，也追述過廣州（古番禺）龍舟競渡盛況：“粵中五月采蓮競渡，至五日乃止。廣州競渡奪標較盛，有逾月者。”

清道光十五年《南?？h志》載：“每歲龍船絡繹不絕，草場堡、橫沙鄉(xiāng)尤盛。”

清光緒九年《九江儒林鄉(xiāng)志》載：“鄉(xiāng)人每夏五月，必斗龍舟?！?/p>

清代吳家茂在《珠江竹枝詞》中曾對廣府龍舟賽的熱鬧現(xiàn)場有過生動描繪：“喧天鑼鼓指朱旗，百尺龍舟去似飛。兩岸游人爭拍手，看誰奪得錦標歸。”

民國十六年6月6日《民國日報》所載《廣州端午風俗歌》如此描述：“初五日，是端陽，朱砂黃紙寫符章，香包掛在襟頭上，綢褲紗衫好在行。睇見龍船長十丈，錦標羅傘甚輝煌，鼓聲震動沖波浪，水色嬌嬌艇內(nèi)裝。紫洞船頭繃布帳，游河公子坐船艙。渡頭擠擁人來往，熱鬧奢華又一場?！?br>

七夕節(jié)

《詩經(jīng)·大東》：“維天有漢，監(jiān)亦有光。跂彼織女，終日七襄。睆彼牽牛，不以服箱。”

（南宋）劉克莊《即事十首 其五》：

“瓜果跽拳祝，?羅撲賣聲?；浫酥厍上?，燈火到天明?！?/p>

明嘉靖《廣東通志》記載了當時廣州府的七夕風俗：“七月七日……其夜，兒女為乞巧會?！?/p>

《廣東新語》：七月初七夕為七娘會，乞巧，沐浴天孫圣水，以素馨、茉莉結(jié)高尾艇。翠羽為篷，游泛沉香之浦，以象星槎?！?/p>

清人鄭意昉《竹枝詞》：“瓜果筵前萬緒分，針樓香好女兒焚。儂家不乞?qū)こＧ桑蝤x鴦老不分。”

《羊城七夕竹枝詞》：“十丈長筵五色香，香奩金翠競鋪張。可應天上神仙侶，也學人間時世妝。”

清末探花陳伯陶，于民國十年（1921）纂修的《東莞縣志》中也有記載：“七月七曝衣、書。其夜，女兒夜穿針、結(jié)彩，為乞巧會。”

民國時期， 東莞知名民俗學家、篆刻家鄧爾雅在他的著作 《癸亥（1923）七夕竹枝詞》中記載：“紙醉金迷斗巧工，民間俗尚仿深宮。 改將七夕從初六，南國猶存五代風?！辈⒆ⅲ骸捌呦Ω臑榱?，始于五代。以七夕諸大臣須赴宮乞巧會”。

中元節(jié)（七月十五），盂蘭盆會（七月十四）。

（明代）廣東新會人李之世《中元節(jié)過長壽庵感懷》：

“搗衣驚此月，鄉(xiāng)夢起秋砧。

況值盂蘭節(jié)，誰無寸草心。

金錢資佛曾，香缽趁禪林。

復想家堂薦，遙遙淚滿襟。”

（南明）郭之奇《中元節(jié)有感》：

“鈸鼓嘵嘵化楮衣，人心泉意兩凄其。

雨后風前云樹色，晨昏幾作晦明吹。

朝團碧葉幽光渺，夜結(jié)青燐暗影窺。

蟲沙何日非人變，猿鶴千年動我思。

布奠傾觴誰氏子，涓涓哭望想天涯。

尚有精魂殊地隔，其歿其存家未知。

始知病死何須哭，死而得祭何足悲。

君看南北紛紛者，人鬼推遷盡易居?！?/p>

《廣東新語》：“七月初七夕為七娘會。……十四祭先祠厲為盂蘭會，相餉龍眼、檳榔，曰結(jié)圓，潮州則曰結(jié)星?！?/p>

清同治《香山縣志》：“（七月）十四日，浮屠盂蘭盆會，剪紙衣祀先人，各鄉(xiāng)盛設黍粽。”

中秋節(jié)，八月十五。

明清時期出版的廣東《高州府志》和張氏族譜記載：“廣之月”大月餅源于我國南朝的梁、陳時代。

《東莞縣志》記載，“中秋節(jié)聚友賞月。戲油團（柚燈、油球）。懸火（燈籠仔）。歌曰：‘灑樂仔，灑樂兒，無咋糜’?！?br>

清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云：“粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月?！?br>

清光緒《吳川縣志》記載“八月十五，親朋饋月餅，夜飲食糕餅，剝薯芋，謂之賞月。兒童取瓦礫砌塔實薪焚之謂‘燒花塔’”。

清代《羊城竹枝詞》云：“中秋佳節(jié)近如何，餅餌家家饋送多，拜罷嫦娥斟月下，香芋啖遍更炒螺?！?br>

《廣州府志》里記載，清代廣州的月餅 “以竹籠裝之，方者居多，內(nèi)裹蓮蓉、豆沙”。

清刻范端昂的《粵中見聞·時序》說：“八月十五中秋節(jié)，為大餅以像月，剝竽、食瓜、飲桂酒?！?/p>

清末學者陳作霖在《金陵物產(chǎn)風土志》一書中提到：“中秋月餅，以廣東人所制為佳。”

如清光緒年間所刊的李虹若《朝市叢載》詩所詠：“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城。論斤成套多低貨，餡少皮干大半生?！?（北京古籍出版社1995年版，卷七“月餅”條）

“在廣東，有一句關于月餅的俗諺，‘當了衣服吃月餅’，說倘是一所房屋，住著兩家人家，一家買了月餅，那一家當了衣服，也得買幾個月餅來應時，這般看來，月餅在廣東，竟特別的重視。”（南宮生《談月餅》，《申報》1935年9月1日第9版）

講究策略一點，就是組織“月餅會”：“因啖廣東月餅而談及吾粵所謂月餅會，予不歸故鄉(xiāng)垂念年矣，此鄉(xiāng)人為予言者：粵之月餅會，點心鋪實主持之；每月納費若干文，至中秋節(jié)屆，則向點心店取月餅若干斤，分贈戚友。此固大人先生以至太太奶奶們所不屑為，惟寒貧之家，以及傭工之輩，實利賴此種經(jīng)濟組合焉。預先儲蓄，到期取貨，利益特厚；蓋非會員，則不得以賤價而易多量之餅故也。吾粵女傭，多嫁人而永不歸家鄉(xiāng)者，則咸來傭于城邑，結(jié)交姊妹，實行同性戀愛；至年節(jié)互有饋贈，故尤多供月餅會者?！逼鋵嵾@也是一種商業(yè)進步及發(fā)達的體現(xiàn)，并無不好，反有利好：“或則以餅轉(zhuǎn)售主人，值博微利。并聞新年亦有此種組合，則雜貨店為之主會，屆時甚至紙果香燭之類，亦莫不應給盡給，以為禱祝神祈之需。要之粵人擅長經(jīng)濟學，所以經(jīng)商于外，多操勝算，觀此而益知矣。”（龍父《月餅儲蓄會》，《北洋畫報》1929年第8卷第373期，第1頁）

孫伏園主編的《語絲》上有篇文章說：“過去北京的歷史，以月餅一例而論罷，我記得很久很久以前，是講究滿洲翻毛月餅的。后來，南式月餅流行了；后來，廣東月餅膾炙人口；后來，奉天月餅暢銷于世……今年呢，山西月餅也盛極一時了?！保ńK一《飽話半打》，《語絲》1929年第5卷第38期）

食品大王冼冠生說：“廣東制造月餅的店家，約有三種，餅家、茶居與雜貨店，習慣在舊歷八月初一，懸掛雕刻金木的月餅，且張燈結(jié)彩，運用各人的技術牌子及資本三者，在這一時期內(nèi)互相爭逐著?！保ㄙ谏对嘛炑芯俊?，《食品界》1933年第5期，第4-5頁）

倫敦大英博物館展出了一個大型的廣式月餅，時人就稱之為喜餅：“現(xiàn)在英京倫敦大英博物院第一次陳列中國運去的糯米粉制的汕頭月餅一個，其大如車輪，月餅面上用手工彩畫“大給群仙”的工筆畫，景物逼真，栩栩欲活。月餅內(nèi)外均未損壞，陳列品旁加以英文說明，稱之為中國的結(jié)婚喜糕，略敘述中國舊式結(jié)婚風俗。”（《中國喜糕陳列倫敦博物院》，《科學的中國》1934年第4卷第7期，第38頁）

上海的《申報》還說：“海外華僑對于過節(jié)最感興趣，因為他們終年勤勞，全將節(jié)日熱鬧一番，秋節(jié)將近，紐約及舊金山各大埠華僑雜糧鋪的廣式月餅及香斗，已堆得滿坑滿谷?！憋L氣所及，及于美國洋人：“買月餅的不限于中國人，美國人也都喜歡吃Mooncake，洋太太們一面吃月餅，一面便傳說甚至編造許多月里嫦娥的故實，表示自己如何博學，儼然中國通了。”（菽園《中秋節(jié)在美國》《申報》1947年9月29日，第9版）

著名作家和學者許地山先生的《民國一世 》（三十年來我國禮俗變遷底簡略的回觀） （《大公報》香港版1941年1月1日第9版）說：“現(xiàn)在各大都市，甚至禮餅之微也是西裝了！”也即說，傳統(tǒng)的龍鳳禮餅之類，已經(jīng)讓位于西式的蛋糕禮餅了。同時，也與粵人在天津的聚集數(shù)量不大有關吧。因此之故，在全國各地開有更多分號的《中央日報》，更是檢索不到。至于粵人聚集最多、文化傳統(tǒng)保守最為完整——著名學者陳序經(jīng)先生就說：“廣東是舊文化的保留所，也是新文化的先鋒隊?！薄纳虾＃瑒t大異于天津和內(nèi)地其他城市，自晚清以迄民國之世，在《申報》大作禮餅和龍鳳禮餅廣告的廣東餅店以及茶樓酒肆，層出不窮，群奔競逐。

1879年9月2日新開榮昌茶樓：“本樓巧制粵東茶食、蜜餞糖果、各國番餅，自辦官禮名茶，鋪在上海棋盤街，準于十六日開張，貨真價實，童叟無欺，仕商賜顧?！保ā缎麻_榮昌茶樓》，《申報》1879年9月2日第6版）有意思的是這里竟然罕見地用了“茶樓”之名；茶樓之名，再后來是不會出現(xiàn)的，比如1887年9月23日新開的怡珍茶居，是首家在報章公開力推廣式月餅的茶居：“本號開設上洋棋盤大街五馬路口，巧制廣東干濕蜜餞糖果、各色茶點、中秋月餅、臘味，各貨定于八月初一日在棧房先行發(fā)售，俟店鋪裝修工竣，擇吉開張，諸尊光顧，請至五馬路怡珍棧交易是荷。怡珍居主人謹啟。”（《新開怡珍茶居》，《申報》1887年9月23日第10版）。

第二年，他們便在《申報》大做中秋月餅廣告的，真是威然赫然：

　　胭脂花餅、宮筆花餅，以上每斤洋三角；

　　金腿肉月、椰絲肉月、蓮子肉月、棗泥肉月、飄香桂月、芽蕉酥月、玫瑰酥月、菩提酥月、桂花酥、金腿福酥、如意壽酥、魚翅貢酥、蠔豉肉酥，以上每盒四個洋二角五分；

　　五仁甜肉、五仁咸肉、蛋黃肉月、豆沙肉月、豆蓉肉月、五仁素月、椒鹽素月、梅菜素月、五仁上品、白肉月餅、冰皮錦月、蓮子肉酥、丹桂圓酥、白綾鶴酥、五彩蛋酥、紅綾肉酥、豆蓉肉酥、一品高酥、魚云肉酥、棗泥卷酥、金錢肉酥、麻脆香酥、大菊花酥、玉環(huán)實酥、蛋黃肉酥、粟子松酥、荼薇肉酥，以上每盒四個洋二角；豆沙素月、豆蓉素月，以上每盒四個洋一角八分。（《怡珍茶居中秋月餅》，《申報》1888年9月2日第6版）

重陽節(jié)，九月九。

（唐）張九齡《九月九日登龍山》：

“郡庭常窘束，涼野求昭曠。

楚客凜秋時，桓公舊臺上。

清明風日好，歷落江山望。

極遠何蕭條，中留坐惆悵。

東彌夏首闊，西拒荊門壯。

夷險雖異時，古今豈殊狀。

先賢杳不接，故老猶可訪。

投吊傷昔人，揮斤感前匠。

自為本疏散，未始忘幽尚。

際會非有欲，往來是無妄。

為邦復多幸，去國殊遷放。

且泛籬下菊，還聆郢中唱。

灌園亦何為，於陵乃逃相?！?/p>

（明）陳獻章《九日和朱子韻示陳冕》：

“正是詩忙酒亂時，滿樓風雨不須歸。碧苔院里多秋色，紅樹溪邊又夕暉。

九日共餐花有菊，暮年誰羨錦為衣。滄江野艇來何處，遙望孤云在翠微?！?/p>

明嘉靖十四年（1535）《廣東通志初稿》中已有記載：“九月重陽，食糕，泛菊花、茱萸酒，仍祭墓，謂之登高?！?/p>

（明）東莞人方俊《賞十月菊贈同年張叔亨泰 》：

“十月黃花開滿籬，人人都道不逢時。雖然已過重陽節(jié)，開也遲遲謝也遲?！?/p>

萬歷三十年（1602）《廣東通志》：“九日，花糕，萸酒，登高嘯詠，而兒童喜引風鳶佐勝事焉?！?/p>

（明末清初）屈大均《廣東新語》記載了當時的重陽節(jié)俗：“(九月)九日載花糕萸酒，登五層樓、雙塔，放響弓鷂?！?/p>

雍正九年（1731）《廣東通志》：“重陽有墓祭者，亦曰登高，細民放風鳶?！?/p>

乾隆二十四年（1759）《廣州府志》：“風鳶之戲，自古有之，但嶺北俱于二三月，而廣州則于九月。風候固殊焉?！?/p>

光緒五年（1879）《廣州府志》：“重陽有祭墓者，載花糕、萸酒登五層樓雙塔?！?/p>

清朝同治年間的《番禺縣志》記載：“俗最重祭，縉紳之家多建祠堂，以壯麗相高。每千人之族，祠數(shù)十所。小姓單宗，族不滿百戶者，亦有祠數(shù)所。置祭田、書田，歲祀外，余給支嗣膏火、應試卷金。清明重九行墓祭禮，二分及冬至則廟祭。即僻境荒村亦有祖廳，昭祀歲時薦新。祭田謂之蒸嘗，亦謂嘗產(chǎn)，余利表教謂分蒸嘗云”。

光緒五年《廣州府志》：“南海之佛山，歲九月十日為放鷂會?！?/p>

民國《陽江志》：“重陽日，結(jié)伴攜酒選勝登高，士人賦詩?！?br>

冬至

明萬歷廣東《順德縣志》載：“冬至祀祖，燕宗族，風寒召客，則以魚、肉、蜆、菜雜烹，環(huán)鼎而食，謂之邊爐?！?/p>

清乾隆十五年刻本《順德縣志》：“十一月‘冬至祀祖，燕宗族。風寒召客，則以魚、肉、臘味、蜆、菜雜煮烹，環(huán)鼎而食，謂之‘邊爐，即東坡之骨董羹?！?/p>

清道光三年刻本廣東《開平縣志》：“十一月‘冬至，作丸糍祭始祖以下。雜魚肉之數(shù)煮之，環(huán)坐而食，謂之‘打邊爐，又曰‘骨董羹?！?/p>

清道光五年富文齋刻本廣東《恩平縣志》：“十一月‘冬至，作粉丸祀祖。食鱠為家宴，以腥膻臘味雜烹，環(huán)鼎而食，謂之‘打邊爐，即東坡所謂‘骨董羹也。凡遇天寒，召客皆用之。”

清道光二十一年刻本廣東《新會縣志》：“十一月‘冬至，祭始祖以下至于祖禰。雜魚肉之類煮之，環(huán)坐圍食，謂之‘邊爐?！?/p>

清《廣東通志》：“冬至圍爐而吃曰打邊爐”。

小年，臘月二十四日。

《太平御覽》載《四民月令》曰：“臘明日謂小歲，進酒尊長，修刺賀君師?！?/p>

《廣東通志》：“臘月念四日為小年夜，祀灶用爆竹飴糖?！?/p>

明嘉靖十四年(1535)《廣東通志初稿·卷十八》：（臘月）二十四日以竹枝掃屋塵，換爐灰，具酒果，祀灶君朝帝。

除夕

（明末清初）屈大均《廣東新語》廣州時序：“歲除祭，曰送年。以灰畫弓矢于道射祟，以蘇木染雞子食之，以火照路，曰賣冷。”

（明）新會陳獻章《除夕呈家兄》：

“去年除夕色未槁，今年除夕兄已老。小弟朱顏不如昨，但說窮通無丑好。

山中茅屋二十年，日月逝矣如奔川。兄弟五男并四女，啜菽飲水同炊煙。

慈母年高白發(fā)少，二十孀居憂未了。眼前黃口那得知，爭覓梨栗相喧炊。

我年未老筋力衰，耒耜即付大頭兒。童牛生角禾登壟，為我且給通家麋?！?/p>

《東莞縣志》記載：“除夕，祀先祠，食蜆，小兒持熟鴨卵，行且呼曰‘賣冷’”。

《佛山忠義鄉(xiāng)志·月令》載：“正月元旦，拜年爆竹比他處為盛。自除夕黃昏，轟闐達旦，其聲遠近，大小參差起伏，靜聽之歷歷快意。”

清代民俗學家李調(diào)元《粵東筆記》記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆糯谷，名曰炮谷，以為煎堆心餡；煎堆者，以糯粉為大小圓入油效之，以祀先及饋親友，又以糯飯盤結(jié)諸花入油煎之，名曰十花；以粉雜白糖沙入豬油煎之，名沙壅?！?/p>

嘉慶《興寧縣志·節(jié)序》：“除夕，易門神，換桃符，榜新聯(lián)，燒爆竹，祀宅神及祖先，燈炬不息，飲團樂酒，長幼咸集，謂之團年?！?/p>

民國《佛山忠義鄉(xiāng)志》記載：“門神行，咸、同間此行頗盛，男女老幼恒有以鈔寫神相、門神、波羅符為業(yè)者，在柵下、錦瀾等鋪尤多厖”。

明嘉靖《廣東通志》記載：北宋宣和年間，廣東南、番，順一帶“歲盡之日，凈庭戶，換門神，掛鐘馗、釘桃符，貼春聯(lián)；祭祀祖宗?！?/p>

清光緒二十年廣東佛山《高明縣志》：“除夕，貼門神、紅紙錢，具香燭酒饌，奉先祖及各廟社，曰‘分歲’。家家用米粉作條，宰牲饗神，合老少暢飲，謂之‘團年’?！?/p>

清光緒《曲江縣志》：“除夕饋年，換新春聯(lián)，貼門神、利市錢”。

明嘉靖十四年(1535)《廣東通志初稿·卷十八》：

“迎春日競看土?！⒋猴?、生菜。

元日焚香祀神，以祈福祚，親朋交賀，謂之拜年，樂飲為歡，三四日止。

上元作燈市，采松竹于通街結(jié)棚，綴花燈于其上，有楮帛、竹縷、菩提、琉璃諸品。又為稻草、蟲魚、人馬等像，極其工巧，其鰲山則用彩楮為人物故事，運機能動，有絕妙逼真者，簫鼓喧闐，士女嬉游達曙?；蛘吃姴刂i題，寫諸經(jīng)書典故、鳥獸花木物類，暗蓄事義，作為詩詞，粘于方燈，以示博物通征，謂之打燈。是夕，以米粉為燈圓羹而啖之。十六夜謂之走百病，插桃枝、大蒜于戶以僻(辟)惡?；奕諕叱^之送窮。

十二月二十后設酒席相聚，名曰分歲酒。二十四日以竹枝掃屋塵，換爐灰，具酒果，祀灶君朝帝。除夕爇炬通夕，飲團圞酒，長幼咸集，坐守不寐，謂之守歲。夜分掛楮幣于門，易門神、桃符、春貼，以灰畫弓矢象于道以射崇。具香燭，設果酒粉食，伺質(zhì)明詣祠堂行禮?！?/p>