故鄉(xiāng)記憶一一農(nóng)家肥

? ? ?出生在上世紀六、七十年代前的人,應(yīng)該都會記得,以前莊稼人家家戶戶院里都有一口“糞坑”。過去農(nóng)家的院落都不大,糞坑多坐落在院子的一偶,長寬一般兩丈有余,深約四、五尺。糞坑一方面收納了農(nóng)家產(chǎn)生的生活垃圾,比如:院子里掃地的土和樹葉、廢水、爛菜葉、草木灰、糞便等,更重要的作用是積攢農(nóng)家肥。

? ? ? 積肥是農(nóng)家除了通過干活掙工分以外,另外一個獲取工分的途徑。工分的多少直接關(guān)系到家庭麥收或秋收后口糧的分配,工分不足的家庭還要拿錢買口糧,所以家家戶戶對積肥都很重視,特別是家里沒有壯勞力的家庭,積攢農(nóng)家肥成了掙工分的重要手段。

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? ? ? ?積攢農(nóng)家肥,光靠農(nóng)家自家產(chǎn)生的生活垃圾是遠遠不夠的,必須想辦法從外邊撿拾一些原料,比如,秋天的樹葉、收獲后作物的干葉子、干草等等。除了大人干活外,撿拾積肥原料的活,大部分是由家里的小孩子完成的,孩子們從小就要承擔一些力所能及的勞動。大人也教育孩子,要勤快,應(yīng)該“丟耙兒拿掃帚”,放學后下地是必須的,地里的青草長出后,孩子們放學后便挎上荊籃,帶上鏟子下地割草,麥收或秋收后,要帶上竹制的筢子,下地摟麥葉或豆葉,秋天樹葉開始落時,每天早上天不亮就要起床撿樹葉,后來學會用釬子扎地上的樹葉,等深秋時,地上樹葉多時,用掃帚掃樹葉,性子急的人還會爬到樹上,搖晃樹干,把葉子搖下來。我們村墳地里有許多高大的楊樹,深秋季節(jié),天不亮就有人起來,用掃帚把落葉多的地方掃一個圈,告訴別人,這個圈子內(nèi)的樹葉是屬于我的了。那時候村頭的這些墳頭光禿禿的,掃得非常干凈。

? ? ? ?村子東地有條小河,叫蓮花河,是許昌縣和鄢陵縣的界河,河里的水剛沒過腳脖,河坡上長著茂密的茅草。父親經(jīng)常在夏天中午,趁別人休息的時間,拉著架子車去割茅草,小時候,我曾經(jīng)跟他去過幾次,日頭特別毒,附近一棵樹都沒有,割上一會兒,就被日頭曬得受不了,我早早躲在架子車下,渴了捧起河里的水喝幾口。父親光著脊梁,帶一頂破草帽,直到架子車上裝滿,才肯回去。割回去的茅草曬干后,用鍘刀鍘碎,就是很好的農(nóng)家肥原料。

? ? ?動物糞便是漚制農(nóng)家肥的重要原料,需要加入一定的量,才能使農(nóng)家肥發(fā)酵得更好。所以農(nóng)村“拾糞”成一大農(nóng)事活動,從老年人到孩子,挎?zhèn)€糞籃,夾一個糞鏟,穿梭在村子里的每個角落,經(jīng)常相互碰頭。父親是拾糞的能手,哪個地方經(jīng)常有豬活動,哪些地方經(jīng)常有人解大手,都了如指掌,他每天都起得很早,搶在別人之前出門,往往一圈下來收獲頗豐。

? ? ? ?樹葉、干草、莊稼葉、秸稈、糞便等和從地拉回的熟土分層填滿了糞坑,再滲透水,悶上一個多月,這坑農(nóng)家肥就完成了。

? ? ? ?生產(chǎn)隊也會積農(nóng)家肥。一般選村子里或地頭比較大的坑,在雨后,雨水灌滿了大坑,生產(chǎn)隊組織社員把打碎的秸稈,加土,和牲畜糞一起堆入坑內(nèi),填滿后外邊用稀泥糊嚴,悶上一兩個月,便可漚出一坑好肥。

? ? ? ?生產(chǎn)隊根據(jù)種植需要,每年會集中收幾次農(nóng)家肥。這時農(nóng)家要把漚好的農(nóng)家肥從糞坑里挖出來,農(nóng)村叫“出糞”。這是個又臟又累的活,出糞的人穿膠鞋或赤腳跳進又黑又臭又濕的糞坑中,用鋼叉把里面的農(nóng)家肥一下一下地扔到坑邊,越到下邊,扔起來越吃力,往往需要比較壯的勞力干上兩天。

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? ? ? ?糞坑清理完后,要把清理出來的農(nóng)家肥用架子車拉到院子外邊的空地上,壘成四四方方的糞堆。生產(chǎn)隊會安排生產(chǎn)隊長、會計、記分員等幾人,拿著皮尺,挨家挨戶地測量糞堆的“方”數(shù),就是立方米,并根據(jù)農(nóng)家肥的質(zhì)量,給出一二三級。判斷農(nóng)家肥的質(zhì)量主要依據(jù)顏色、味道、里面草木秸稈的含量、漚(發(fā)酵)的程度等指標來確定。漚得發(fā)黑、含秸稈多土少,發(fā)臭的屬于上等肥。生產(chǎn)隊根據(jù)農(nóng)戶農(nóng)家肥的方數(shù)、等級算出折合多少工分。

? ? ? ?棉花和煙葉收完后,地騰出來,正好趕上種麥子。種麥子和收麥子是農(nóng)村的重大農(nóng)事活動,種麥子前要把土地進行精耕,施足底肥,農(nóng)家肥就派上了用場。生產(chǎn)隊組織社員用架子車把收到隊里的農(nóng)家肥送到大田,一行行卸成一個一個的小堆,耕地之前,把糞堆均勻地撒在地面上,通過深耕,把農(nóng)家肥埋到地下,成來年小麥的營養(yǎng)肥料。

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? ? ? ?如今,化肥的普及以及花肥帶來的高產(chǎn)讓農(nóng)民已經(jīng)遠離了農(nóng)家肥,農(nóng)家院子里的糞坑早已消失,再不會積攢農(nóng)家肥。但長期使用化肥對土地帶來的危害日漸突出,化肥和農(nóng)藥給土地、糧食作物帶來的負面影響,還沒有引起足夠的重視。農(nóng)村現(xiàn)在生活條件好了,但人的壽命并沒有延長多少,好多人六十多歲就死去了,各種癌癥病人也多了起來,是否與此有關(guān),不得而知。

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