法松的雞蛋灌餅生意是越來越紅火了，這幾年兩口子靠著這營生，在城里買了房，孩子也在城里的小學(xué)上了學(xué)，一家子儼然成了城里人。

法松每年固定休假二個月，一個月在鄉(xiāng)下的老家住，一個月旅游，這兩年甚至轉(zhuǎn)到了國外。

法松的雞蛋餅攤位，擺在了這個城市效益最好的一家單位家屬院門口，憑著多年的口碑，法松的生意一直紅紅火火，即使一到暑期，他張?zhí)鲂獦I(yè)兩月的告示，也絲毫不影響秋季開學(xué)后的生意。

每年回老家，穿過鎮(zhèn)中心的一條街道，法松的心總有一種莫名的失落。街道上一家老字號的雞蛋灌餅，賣餅的阿婆前幾年故去了，孩子們也無人愿意接管這生意，孫輩們更耐不住這份寂寞，紛紛去城里打工了。

阿婆早已活成了這條老街的一道風(fēng)景，隨著她的離去，那黃燦燦、熱騰騰、韌中帶脆，讓人唇齒生香的餅餅也一并隨老人香消玉殞了……

每當(dāng)路過，看著門楣已鳥槍換炮的招牌，法松的心總隱隱作痛!二十年前的情景象電影一般，在法松的心底一遍遍播放……

二十年前，法松十七歲，雖然家里條件不好，但紅薯、玉米的農(nóng)家飯也把農(nóng)家少年，養(yǎng)成了一米八的帥小伙子。他陽光、懂事，學(xué)習(xí)也頂呱呱。

燕子的父親是小鎮(zhèn)附近部隊(duì)的一名軍官，隨軍子弟就近入學(xué)，和法松成了同桌。燕子是新彊姑娘，一方水土養(yǎng)育了一方人，她那一雙深潭似的黑眼睛象兩枚熟透的黑色葡萄，鑲嵌在長長的睫毛下……

每當(dāng)少年的法松看著燕子那一雙深不見底的黑眼睛時，他都會有一種眩暈感，多象自己家貓瞇那雙美麗的大眼睛呀!

十七歲的法松晚自習(xí)后常常和燕子一同結(jié)伴行走一段路后，把燕子交給來接她的家人。

這是一段多么美妙的路程，途經(jīng)鎮(zhèn)子上的一家老字號雞蛋灌餅，經(jīng)營的阿婆當(dāng)時也差不多小六十了，小鎮(zhèn)人不多，阿婆一人打理，每晚阿婆就等最后一波學(xué)生娃下自習(xí)后才打烊。

阿婆的手藝相當(dāng)誘人，她做的雞蛋灌餅，面粉是自磨的八五面(就是一百斤麥子，出細(xì)面八十五斤，麩皮十五斤)一張餅里面粉有五分之三的生面(涼水直接和)，五分之二的發(fā)面，雞蛋是自家雞下的柴雞蛋。

所以，當(dāng)她三下五除二，從鏊子上調(diào)出那呲呲冒著熱氣，金燦燦的餅子時，少年的整個味覺細(xì)胞都仿佛被吊得七零八落，等到阿婆再把自家捂的黃豆醬用刷子輕輕一刷，二片綠盈盈的生菜翡翠般鑲嵌在金燦燦的餅子中，阿婆餅子遞過來的瞬間，年輕易餓的少年，味蕾已分秘了無數(shù)的饞液，正汩汨地在喉嚨處炸響……

燕子特愛吃荊芥，一次她無意中問阿婆，如果把生菜換成荊芥，味道一定更佳。所以，可人的阿婆記住了這個新彊小姑娘特殊的嗜好，只要季節(jié)有，一定會備幾片荊芥葉子。

當(dāng)然，離開了燕子，法松是無法享受這般美食的。因?yàn)樗业臈l件，兩個正上學(xué)的妹妹，母親身體欠佳，常年吃藥，父親一人在田里忙活，能解決全家的溫飽已屬不易，一個小小的雞蛋餅對于他，是奢侈品。

少年的自尊，他不會接受一個如此美麗姑娘的饋贈。可聰明的燕子，總會找個借口，要么問他一道難題，要么直接說是回饋于他每晚的夜伴。如果他仍忸怩作態(tài)，她就生氣說:算你欠的，等你考上大學(xué)，掙了錢，天天給我買雞蛋餅吃。"

每當(dāng)這時，他心里就會開了花，滿天彩霞……天天，該是多么美妙的感覺……醉了……

當(dāng)燕子把雞蛋餅遞給他，咬一口，外皮酥脆、內(nèi)部勁道，醬香、蛋香、經(jīng)油的蔥花香，再加生菜那清脆的咔吱聲，伴隨著燕子甜甜的笑聲，少年的法松，真的是醉了……

每當(dāng)春季的夜晚，北方的梧桐花花開正艷，法松和燕子走在鄉(xiāng)村的小道上，空氣中散發(fā)出陣陣甜絲絲的花香……那滿樹的紫色嗽叭花，仿佛少年的心思，向全世界喊出:他多么喜歡和這個叫燕子的姑娘永遠(yuǎn)這么走下去……

那一揚(yáng)變故，輕易地打碎了少年法松的美夢。

下地勞作的父親，因?yàn)榛丶业穆飞弦馔夥?，右腿膝蓋骨粉粹性骨折……

綴學(xué)后的法松成了家里的頂梁柱。地里的活他包了，回到家他還會幫助羸弱的媽媽在廚房忙碌……沒有人知道夜深人靜時，少年是如此想念過，一個叫燕子的漂亮姑娘……

燕子曾和同學(xué)一塊兒來找過法松兩次，可法松下地還沒回家。從此后，那個叫燕子的姑娘，再也不曾出現(xiàn)……后來法松從同學(xué)那兒知道，沒多久，燕子的父親因工作調(diào)動，到了另一個省份的省會城市。

燕子，真的是飛走了……

幾年后的法松已變成了結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的莊稼漢，他早已跟媽媽學(xué)會了做飯，最重要的是他還得了賣雞蛋餅阿婆的真?zhèn)?，做出的餅無論從成色還是口感上都接近阿婆的水平。

退學(xué)后的法松懷念阿婆的雞蛋餅，他和媽媽聯(lián)手做，結(jié)果餅色暗淡，口感不曾酥脆，他問過老阿婆幾次，阿婆喜歡這個英俊孝順的小伙子，竟然毫無保留地告訴了他，他這才恍然:原來，餅餅里面的面必須有一定比例的發(fā)面，口感才會有酥脆之感。

每年法松都會在自家小院種上幾畦荊芥，等它茂盛喜人，他就會烙上幾張雞蛋灌餅，撒上蔥花，掐幾枝鮮嫩的荊芥卷入餅內(nèi)，大口大口地嚼，只是嚼著嚼著突然就有了淚……

有一次，法松在雜志里讀到一句話:唯愛與美食不可辜負(fù)

突然他覺得此生他既然已辜負(fù)了愛，就再也不愿辜負(fù)了美食……

還有他的兩個妹妹都考上了大學(xué)，他這個當(dāng)哥的一定讓她們風(fēng)風(fēng)光光念完大學(xué)。

說干就干，他在城里嘗了好幾家早餐店的雞蛋灌餅，口感真的遜于自己做的，而城市里的人卻趨之若鶩，他特意問了幾個市民，他們都說:雞蛋灌餅當(dāng)早餐，營養(yǎng)豐富啊。

法松的雞蛋灌餅生意就這樣開張了。他對人實(shí)誠，餅的口感又獨(dú)特，一路以來順風(fēng)順?biāo)渤杉伊?，娶了高中同學(xué)欣欣，兩人一塊兒賣起了雞蛋灌餅。幾年下來，兩個妹妹也早已畢業(yè)成了家，他們的生活也因此紅紅火火……

這一天早晨，法松和媳婦正在忙活著，攤位前已站了不少人，這時候，也是法松最興奮的時候，他一邊嫻熟地烙著餅，一邊和顧客卿兩句，因?yàn)槭炜投帱c(diǎn)，妻子則笑瞇瞇地一邊收錢一邊幫他打下手。

"這餅里要是裹上荊芥，口感絕了”一個女聲，聲音不大，卻象穿越了千年，電光火石，字字象一個個驚雷穿過人墻，在小老板法松的耳邊炸響……

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