一方食品養(yǎng)一方人. 各地的飲食文化滋養(yǎng)著人們，久而久之即滲透到當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情中. 英式的下午茶，悠閑放松，是談天說地的絕佳場合，習(xí)慣于此的英國人，初識帶點含蓄的紳士風(fēng)味，熟絡(luò)后卻十分的健談，天文地理，選舉戰(zhàn)爭，無所不談，十分有趣. 法國巴黎街頭，遍地是bistro, casual cafe，一杯咖啡，一塊抹著奶油的法式面包，抑或一杯紅酒，一張報紙，悠悠地坐在街邊的大傘下，看著來往的人們，沉浸在自己的思緒中，苗條的女人們穿著素雅合身的衣服，有著一種低調(diào)的優(yōu)雅，男士們冬天里多是一件剪裁合身的黑呢子大衣，有時手里拿著一束花. 墨西哥餐的salsa, chips, 各種蔬菜混著金黃的玉米粒，十分接地氣，所見的墨西哥人不少也都是樸實、直爽. 蘇聯(lián)和東歐人喜好烈酒，前身又都是紅色社會，接觸到的人，似乎帶點粗爽和不馴，尚余著一點挑戰(zhàn)世界的革命氣息. 不過，在大千的世界飲食文化中，中國飲食仍是我的最愛. 中國飲食中尤以湘菜最令人難以忘懷. 湘菜最大的特點便是辣. 從家常的辣椒煎蛋，香干炒芹菜，剁椒魚頭到遍地的小吃諸如刮涼粉、臭豆腐，都離不開辣. 那種辣味，初入口時，舌尖便有一種特別爽快的感覺，再下來, 淚水會涌出來，全身發(fā)熱，這時便進入了辣的最高境界. 這種辣的感覺會令人上癮. 外地人像喜愛清嫩口味的廣東人，好清淡的浙江人，甚至美國出生的ABC 一旦接觸到這種辣味，都逐漸被同化. 久食辣菜的湖南人，大街小巷不乏快言快語，潑辣爽直的人們，就連看上去斯文秀氣的湘妹子，接觸起來也是滿滿的辣味，就像細巧的朝天椒. 今年7月的驕陽下，又可以品嘗那久違的家鄉(xiāng)風(fēng)味了：辣！辣！辣！Hello, spicy hometown, see you in July....
