送走上學的和上班的家人，收拾好早餐用過的杯子碗碟，洗好的衣服已經晾在陽臺上，房間木地板的每個角落已用軟布擦拭過，光腳踩在上面干凈而舒服；屋里所有的陳設都恢復了它原本的位置。這個時候，燒一壺水，沖一杯龍井，看著玻璃杯中淺淺的綠在水中暈開，修長如針的小芽一根根在水中豎立翻騰，曼妙而輕盈，直到三片葉子緩緩舒展開，最后沉在杯底，整個玻璃杯被透明的綠所占據(jù)，一切塵埃落定，如同剛剛過去的這個忙碌的清晨。這是一天里最清明的時刻，我喜歡這個時刻，這個由一杯綠茶相伴開始的時刻，手頭的工作可能無趣，可能繁雜，但手邊的這抹綠意讓人沉靜，安心，提醒你即便是每一個尋常日子，也應該有著小小的希翼。
年紀漸長，喜歡上了喝茶，其實我并不十分懂茶，也沒有特別的喜好，覺得每一種茶都有著各自的好。我所在的這座山海相依的城市，出產綠茶，親朋之間饋贈往來也是以綠茶居多，所以綠茶便成了生活中最親切、最尋常的伴侶。
我以為綠茶最適宜一個人獨處時喝，沖泡起來方便隨意，只需一只玻璃杯及合適溫度的水就可以，特別適合我這樣經常獨處的懶散人。綠茶的茶湯明澈透亮，氣味清雅，早上的一杯綠茶，有著喚醒功能，似乎可以讓你打開所有的感覺器官，頓時覺得神清氣爽起來。
曾在一個早春的時節(jié)去過嶗山的茶園，這是一處三面環(huán)山，一面向海的村子，山坡上一片片綠油油的茶園，一壟壟矮矮的茶樹順著山勢如同一道道梯田，站在茶園里，看山下小小村落的紅瓦白墻，遠處是蔚藍寧靜的海灣，宛如世外桃源一般。
嶗山是中國緯度最高的茶葉產地，云霧，海風以及獨特的水土，非常適合茶樹的生長。頭道春茶由剛剛經歷了寒冬考驗的茶樹發(fā)出的第一茬嫩芽制成，滋味最佳。我們在茶園里喝茶，手工炒制的茶葉纖細黑綠，用85度的嶗山山泉水沖泡，果然是當?shù)厮莓數(shù)夭瑁栉赌軌虻靡宰畛浞值募ぐl(fā)，沖出的茶湯碧色青，清香中帶著絲絲苦味，泉水特有的甘醇滋潤，讓人滿口生津，這一杯茶聚集了山、水、天、地的靈氣。
假期里去日本旅行，見識了綠茶在日本人生活中的份量，幾乎無所不在。日本茶有九成都是綠茶，最常見的有抹茶、煎茶和粉茶。抹茶是茶葉經過蒸氣殺青，烘干后，碾成的細膩粉末。沖泡時感覺像是在沖飲料，口味清淡，倒也獨特。日本街頭，隨處可見各種抹茶類的食物，抹茶冰淇淋、抹茶飲料、抹茶蛋糕、抹茶小點心……色澤翠綠，造型精致，格外勾起人的食欲。我?guī)Я诵┠ú杌貋恚e時烤一點抹茶小餅干，抹茶的淡淡苦味恰到好處地調和了餅干的甜膩，讓小小餅干的味道也變得層次豐富起來?？娠?，可食，綠茶成了生活中不可或缺的必需品。
如果說普洱茶是一位飽經風霜的老者，烏龍茶是一位成熟穩(wěn)重的中年人，那么綠茶就像是一個清新明麗的少女，一杯綠茶在手，似乎能嗅到早春的風的氣息，一抹撩人的綠意便在心里慢慢蕩漾開來，那么，在這個秋意漸濃的早晨，我是在懷念或是在向往春天么？
