2017進(jìn)入最后一季，10月份開始?xì)W洲也開始進(jìn)入秋季，我特別喜歡這個(gè)季節(jié)。跟國(guó)內(nèi)的秋天不同，北京的秋天總是很短暫，大概國(guó)慶節(jié)前后的半個(gè)月是北京最好的時(shí)候，之后氣溫會(huì)下降的很快，秋天的衣服其實(shí)都不用太準(zhǔn)備，就可以直接換成冬天的衣服了。每年釣魚臺(tái)東墻的那片銀杏樹林，是懷念北京秋天最好的地方，很多人都會(huì)在那拍照，那樣的時(shí)光很短暫。隨著幾場(chǎng)大風(fēng)過后，北京的秋天就會(huì)結(jié)束。而歐洲不一樣，秋天的時(shí)光有時(shí)候甚至可以維持到11月底，能夠感受到氣溫逐漸降低，慢慢變冷，秋天的過渡銜接的特別好，你秋天也可以各種秋裝混搭，不用穿的太厚，季節(jié)也帶給了你穿著的多元體驗(yàn)。
2018年度我想在朋友圈增加兩個(gè)新的版塊:
?早餐挑戰(zhàn)
?與食巨近
早餐挑戰(zhàn)，我初步設(shè)想是:
我自制早餐，全年52周，每天不重樣，如果出差的話應(yīng)該也沒有太大問題。主要想看看這一年能否讓自己更加自律和有更多新的嘗試，保持一份對(duì)生活的好奇和探索。
在這個(gè)版塊，我想從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度進(jìn)行切入，看看能否把今年在慕課上完成的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的課程，弄成一個(gè)實(shí)踐版的內(nèi)容，要是能順帶通過早餐挑戰(zhàn)這個(gè)版塊，讓朋友圈的朋友們也能有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的認(rèn)知或是興趣，我想應(yīng)該也是個(gè)不錯(cuò)的內(nèi)容生產(chǎn)版塊。
很多知識(shí)需要在實(shí)踐中摸索和提升，光有強(qiáng)大的理論最終還是要轉(zhuǎn)換到實(shí)際生活中，真正在生活中用起來，才能有知識(shí)的升級(jí)和進(jìn)一步的迭代。當(dāng)然，一份營(yíng)養(yǎng)、健康的早餐，能為你一天提供能量，在每一天太陽升起的時(shí)候，我邊吃自己制作的早餐，邊聽各種聽書內(nèi)容，早晨這段時(shí)光也算是每天工作開始前的一個(gè)加油站，能量庫(kù)。
早餐的內(nèi)容我不想搞得太復(fù)雜，太費(fèi)時(shí)間。這樣我即便給你提供菜單，朋友們照著做估計(jì)我會(huì)嫌麻煩，尤其是你起晚了更顧不上其實(shí)是一天當(dāng)中最重要的一頓飯。而且利用早晨的時(shí)間還可以提升自己的某一個(gè)技能或是聽一個(gè)有用的內(nèi)容，這段時(shí)間也充分得到了利用，一舉兩得，我也希望在這個(gè)版塊也能給朋友圈的所有朋友們提供一個(gè)早餐的思路。
?早餐的制作我大概預(yù)計(jì)時(shí)間控制在15—20分鐘以內(nèi)；
?提供一個(gè)更容易上手的簡(jiǎn)版菜單，能讓你有興趣做個(gè)嘗試；
?食材就選擇大家都可以在家附近超市、菜市場(chǎng)就可以買到的；
?烹飪方式也盡可能不復(fù)雜，所涉及的廚具也不會(huì)太多，這樣也便于大家相互學(xué)習(xí)和交流；
?如果可能的話，我預(yù)計(jì)在這份菜單的后續(xù)，提供一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)或是一個(gè)完整的內(nèi)容，盡可能的做到通俗易懂，大家可以迅速實(shí)踐；
?希望一年以后我朋友圈的朋友們，也能更合理的通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容后，讓早餐變得更加科學(xué)、更適合你和你的家人。
我不是秀早餐或是秀我有多自律，我看今年有朋友每日早餐打卡，做的也很好，但是有很多特別復(fù)雜，實(shí)踐起來需要很多時(shí)間，不太適合上班族們利用早晨本來就有限的時(shí)間，讓自己享受一下自己的勞動(dòng)成果。除此以外，希望每天能給朋友們提供一個(gè)知識(shí)交付的內(nèi)容，咱們大家一起探索營(yíng)養(yǎng)型，上手快的自制早餐素材。
第二個(gè)版塊，我想設(shè)計(jì)一個(gè)與食巨進(jìn)的版塊:
?因?yàn)槲以诎屠璨蝗ネ饷娴闹胁宛^吃飯，我對(duì)巴黎中餐的情況比較擔(dān)心。2但是別的國(guó)家的各種風(fēng)味特色在巴黎還是有不少餐館做的不錯(cuò)，我做為一個(gè)探店的小白鼠，替你去嘗嘗里面的特色菜，順帶了解一下美食文化；
?這個(gè)版塊我所探店的店都屬于中等價(jià)位的餐館，那些米其林帶星星的都不屬于這個(gè)范圍，因?yàn)槟莻€(gè)屬于更高層次的美食體驗(yàn)，整天發(fā)一些這樣高大上的圖片，也是很讓人焦慮的事情；
?順帶介紹一些風(fēng)土人情或是一些美食與藝術(shù)、文化、或是其他領(lǐng)域的相關(guān)內(nèi)容，內(nèi)容也是通俗易懂，不會(huì)讓朋友們感覺像搜索引擎，總要有些讓你想要來嘗嘗的沖動(dòng)；
?吃其實(shí)是每天最幸福的一件事，好吃不好吃當(dāng)時(shí)就知道，在這個(gè)過程中走點(diǎn)與文化相關(guān)的小點(diǎn)，或許能讓你感受到美食以外還有別的驚喜或是見識(shí)，我雖然是一個(gè)吃貨，但我至少也是個(gè)有些見識(shí)、有點(diǎn)兒文化的吃貨，不是那種吃完以后發(fā)朋友圈嚷嚷減肥的吃貨。
我大概想從個(gè)人自制早餐和介紹一些巴黎或是歐洲的特色中等價(jià)位的小餐館為主線，繪制一張營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí)和一些特色美食背后蘊(yùn)含著一些小驚喜的地圖。希望在這一年的時(shí)間里能和大家一起共同探討、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。如果你有哪些好的建議或是想法，還望你能給我留言，我們彼此都能夠在下一年的時(shí)光里有所期待和收獲。
讓我們一起期待2018吧，那也一定是一個(gè)精彩的年份……
