日記一則


這幾天做了經(jīng)絡(luò)按摩,瞌睡蟲早早找上門,夜里下大雨都渾然不知。

早上依舊去老家,不能進(jìn)園子鏟地,那就把荒蕪的院子收拾一下,磚縫里都是各種野菜和雜草。

最大的野菜是曲麻菜,挖下來給表妹家喂鵝,表妹家新買的鵝雛,鵝雛吃曲麻菜不拉稀。

把玉米地里的一種野花移出來,栽在院子里,這種花,我們這叫它小芍藥,其實(shí)它和芍藥不是同宗同祖,和蜀葵倒是不遠(yuǎn)不近的親戚。

初識(shí)這種野花是四十多年前在我同學(xué)家,那時(shí)候家家都有醬攔子,因?yàn)樨i都是散養(yǎng)的,醬缸就要用秫桿圍上,怕豬把醬缸拱到了,她家的醬攔子里就有幾顆這種花,還有幾株鳳仙花,鳳仙花的花搗爛加上白礬可以染指甲,不過我們?nèi)編状味紱]成功,大概是用布包的時(shí)間短。

同學(xué)的媽媽,腦后梳著一個(gè)發(fā)髻,穿著便服襖,只有夏季是鴨蛋青色的,其余三季都是灰色或藍(lán)色的。坐一把木頭凳子,每天早晚兩遍打醬缸,醬發(fā)酵好了,還會(huì)把吃剩下的熟土豆和南瓜放進(jìn)去,過段時(shí)間當(dāng)咸菜吃,同學(xué)和我說,醬缸里的南瓜吃起來像咸鴨蛋的黃,不過這四十多年里,我都沒去體驗(yàn)一會(huì),不知道是不是如她所說,咸南瓜能像咸鴨蛋黃。

磚縫里的野菜里有種菜叫野蘇子,最高能長到一尺那樣,葉子上有鋸齒,用它打醬很好吃,還可以燉魚,尤其是狗肉湯里,最不能少的就是它,我小時(shí)候我媽曾經(jīng)用它給我們做過醬油,把大醬用水稀釋,放鍋里加野蘇子熬開,晾涼,用紗布過濾掉醬渣,用玻璃瓶保存過濾出來的醬汁,用它蘸餃子,炒菜都好吃,如今老媽已經(jīng)做古,野蘇子還是生生不息,看到它就會(huì)想起那個(gè)為我們熬制醬汁的親人。

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