? ? 今年的櫻桃豐收了可是由于雨水比較多，導(dǎo)致價格不高，并且好多果子炸裂，無法買了，扔掉又可惜，便將那些好點的制作成罐頭。
? ? 挑選稍好的櫻桃，去掉把，清洗干凈，把買來的罐頭空瓶子和蓋子也清洗干凈，把洗好的櫻桃裝入罐頭瓶內(nèi)，大約十二三個到二十個左右，再放入一湯匙白砂糖和三四粒冰糖，裝入一些干凈的涼白開沒過櫻桃，擰上瓶蓋，裝入蒸鍋內(nèi)，水開后再蒸20分鐘，放涼后，收起來，放到陰涼處，可以保存到來年櫻桃下來沒問題?。?/p>
? ? 今年櫻桃炸裂的厲害，特別是果粒大的更容易炸裂，所以挑揀好，制作成罐頭，要是不炸裂可不會這么奢侈的將每斤十幾元的櫻桃做成罐頭，那樣造價太高了，也就是當(dāng)價格低廉或者像今年這種情況時才這么做！往年一般是不做罐頭的。
