日子又飛快的飛到了母親節(jié)。我加倍的思念我那既美麗善良,嘮叨急躁又非常愛我的媽媽。我沒有陪媽媽度過母親節(jié)這個節(jié)日。因為等到我知道這個節(jié)日的時候。我早就離開了媽媽,去了另一個城市開始自己新的生活。
有人說:生活是無盡期的整理和無盡期的破壞。是累人的事。然而它也會給人帶來驚喜。若不是因為生活中充滿著快樂。我們又怎會知道,原來生活還有許多低潮是失落的暗示呢?
而媽媽就是那個給我快樂的人。即使有再多的不開心,只要聽到媽媽的聲音,我難過的心也會被慢慢撫平了。
上次回老家還是三月底,老公陪我一起回去的?;貋淼那耙惶焱砩?,媽媽幫我準備東西,恨不得把所有的能吃的都帶回來。一邊收拾一邊歉疚的表示帶的太少了(媽媽要上班,又要照顧奶奶。沒有時間回山里采野菜的)。我聽媽媽說著,思緒就回到了小時候,在那個大家日子都不好過,很艱難的時候。媽媽就把茄子切成片用油煎了再燴出來,饞的我們覺得比肉都好吃好多倍。一口吃下去,好滿足。還有三四月的蒿子粑粑味道總是像烙鐵烙在心上,揮之不去。媽媽做的啥都是好吃的。
今天是母親節(jié),還是不能回到家陪媽媽。我就找了家里還剩下的蒿子和米粉。準備做一次蒿子粑粑。讓你們陪我一起回味媽媽的味道吧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?蒿子粑粑
準備蒿子和米粉各一份。當然少不了咸肉的香。最好是五花肉帶肥的那種。
咸肉先放入鍋中炸香。煉出豬油。
再把蒿子放進去稍微炒一下。加開水煮開再煮一會兒。(有了咸肉不需要放鹽,喜歡其他調(diào)料可以自行放進去)。放入米粉。媽媽每次都是先少放,再慢慢加進去。不停的攪拌。
攪拌均勻后,就可以動手搓成圓形。放進鍋里煎了。
當粑粑的香味透過鼻腔到達我的心里時,不禁淚水濕了眼眶。
媽媽,你可知道女兒在想你。女兒永遠愛你。你是我心中永遠的最愛。
祝愿天底下偉大的媽媽健康,幸福。平安媽媽的味道