自制肉松


從5月份開(kāi)始,幼兒園開(kāi)始改革,把早餐改為早點(diǎn),本來(lái)應(yīng)該八點(diǎn)半吃的早餐,現(xiàn)在改為九點(diǎn)半吃早點(diǎn)。這就表示,娃得每天在家里吃了早餐才去幼兒園。我表示很傷心啊啊?。。。?!

本來(lái)就每天都是晚上不愿睡,早上不愿起!這還得要起來(lái)煮早餐,我滴天啊,可怎么受得了??墒菫榱送蓿菦](méi)辦法啊,只有頂硬上!?。?br>
突然發(fā)現(xiàn),回來(lái)到這個(gè)地方之后,我們就很少有在外面吃早餐的習(xí)慣。
為什么呢?
因?yàn)檫@里的早餐有點(diǎn)小貴。如果我們娘三吃一個(gè)普通的湯粉要十幾二十塊了,這可以頂上普通的一天的伙食了。

那就只好自己做了,自己做的干凈衛(wèi)生,味道也不會(huì)差呀??墒沁@一星期的早餐,連著五天,不能重復(fù),似乎有點(diǎn)難度啊。

誰(shuí)讓我們家有難伺候的娃呢,要是天天上他吃一樣的,那可是不愿意吃滴。

一天,突然心血來(lái)潮,看到別人做的肉松蠻不錯(cuò)的,于是,我也就跟著來(lái)做。為的是做一些給娃早上配稀飯吃。
朋友圈有人說(shuō)怎么這個(gè)這么難做的都會(huì),答:哈哈哈~~誰(shuí)叫我是吃貨呢!

其實(shí)做這個(gè)并沒(méi)有任何的難度,配方也是非常簡(jiǎn)單的。
1、買一塊新鮮的豬腿肉,回來(lái)切小塊(這里值得提醒的是,一定要按豎紋切)
2、然后把肉放鍋里出水,去了泡沫。把肉撈出過(guò)冷水。
3、鍋里放上水,依據(jù)個(gè)人口味放上香料,什么八角回香這些的。放鍋里煮幾個(gè)小時(shí),或者放高壓鍋里壓把肉壓到爛。
4、把肉撈出放涼,拿趕面棍把肉壓碎或者直接用手撕成一絲一絲的。
5、熱鍋下油,把撕好的肉放下去炒干。炒的時(shí)候可以加一點(diǎn)鹽。

看吧,就這么五個(gè)步驟,那是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,自己在家動(dòng)手給娃做。既安全又衛(wèi)生。


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