飯桌上的習(xí)慣

2026年4月8日。飯桌上的習(xí)慣是從小養(yǎng)成的,我家的飯桌在我媽的嚴(yán)格管控下,真是讓我們當(dāng)時(shí)不自在,現(xiàn)在很受用。從我記事時(shí)起,一家人圍著小飯桌吃飯,那時(shí)我家所有的家具都姓公,公家沒(méi)給配置大飯桌,我媽就自己掏腰包買(mǎi)了一個(gè)小飯桌,好歹有了個(gè)吃飯的桌子就行了,那時(shí)吃飯簡(jiǎn)單一飯一菜一湯,小飯桌完全夠用。我媽大概是有用餐潔癖,說(shuō)出來(lái)可能有人會(huì)覺(jué)得不可能,可是我們親歷者卻一直生活在別人眼里的事媽的規(guī)矩中,直到她老人家仙逝。自此以后,我傳承了她的用餐習(xí)慣,極為嚴(yán)格,因?yàn)閺哪菚r(shí)起,家里只有我一個(gè)人吃飯,那我還不假模假式窮講究啊。

我媽主張分餐制,每人有固定的碗盤(pán)筷勺。那時(shí)我爸一個(gè)星期回家一趟,平時(shí)就我和弟弟?chē)★堊莱燥?,我媽是跑堂的。每次吃飯前,我倆戴上圍嘴兒,洗干凈手在飯桌旁坐等吃飯。這時(shí)手只能晾著,哪都不許碰,如果讓我媽看見(jiàn)碰了不該碰的地方,就要再去洗一遍手。每次吃飯前我媽都要用開(kāi)水燙碗盤(pán)筷勺,然后才盛飯菜上桌。五、六十年代這么講究的家庭恐怕不太多,我媽脾氣好,可是我們都怕她,不怒自威,因?yàn)樗龂?yán)格。

我們長(zhǎng)大后我爸調(diào)動(dòng)工作離家近了,在家吃飯的時(shí)候多了,小飯桌換成了大飯桌,桌上菜的品種多了,就出現(xiàn)了伸手夾菜的問(wèn)題。為此我媽經(jīng)常跟我爸吵嘴,嫌我爸夾菜的時(shí)候不將袖子高高卷起,隔著菜盤(pán)到另一個(gè)菜盤(pán)夾菜,容易將灰塵落進(jìn)去。我爸極其不服氣,他嫌我媽事兒太多,吃個(gè)飯窮講究什么,我媽罵他土包子進(jìn)城不講衛(wèi)生。幾何到現(xiàn)在還記得在我家吃飯趕上過(guò)好幾次,我爸我媽為這事干仗,現(xiàn)在想起來(lái)挺有意思。我從小就養(yǎng)成了分餐的好習(xí)慣。但是也變得很獨(dú),別人的東西不接觸,自己的東西更不讓別人碰。但是只有一個(gè)例外,那就是兒子吃剩的飯菜我都能吃,兒子沒(méi)喝完的飲料我都能喝,根本不覺(jué)得膈應(yīng),我這是不是賤呀?

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