你說(shuō)奇怪不奇怪，云南就有十八怪。

四個(gè)竹鼠一麻袋，蠶豆花生數(shù)著賣(mài)。

袖珍小馬多能耐，背著娃娃再戀愛(ài)。

四季衣服同穿戴，常年能出好瓜菜。

摘下草帽當(dāng)鍋蓋，三個(gè)蚊子一盤(pán)菜。

石頭長(zhǎng)在云天外，這邊下雨那邊曬。

雞蛋用草串著賣(mài)，火車(chē)沒(méi)有汽車(chē)快。

小和尚可談戀愛(ài)，有話不說(shuō)歌舞代。

螞蚱當(dāng)作下酒菜，竹筒當(dāng)作水煙袋。

鮮花四季開(kāi)不敗，腳趾常年露在外。

――云南十八怪

云南四季鮮花不斷。在云南數(shù)花不是一朵、一株、一盆地?cái)?shù)，鮮花怒放的時(shí)候得一公里一公里地?cái)?shù)，一座山一座山地?cái)?shù)。凡世界上有的花，在云南都可以有。

地涌金蓮被稱(chēng)為云南第十九怪：一朵花吃一禮拜。

這是一種被神化了的花。

地涌金蓮花的底部像觀音菩薩的座蓮，花葉密集地向中間靠攏生長(zhǎng)，呈黃色或淡黃色，看上去金碧輝煌。其實(shí)，這并不是地涌金蓮真正的花朵。它的花朵躲藏在黃色花葉之間，黃綠相間，清香、嬌嫩，富含淀粉可以食用。

地涌金蓮是芭蕉科地涌金蓮屬多年生叢生草本。地涌金蓮葉片長(zhǎng)橢圓形，跟芭蕉葉相似。它花序直立，生于假莖上，苞片淡黃或黃色。

地涌金蓮花開(kāi)之時(shí)，一眼望去，那一束束金黃色的大花序就像是從地下涌出的朵朵金蓮花，所以得名“地涌金蓮”。它被佛教寺院定為“五樹(shù)六花”之一，也是傣族文學(xué)作品中善良的化身和懲惡的象征。

佛教的五樹(shù)六花，是指佛經(jīng)中規(guī)定的五種樹(shù)和六種花，它們分別是菩提樹(shù)、高榕、貝葉棕、檳榔和糖棕。

六花指荷花、文殊蘭、黃姜花、雞蛋花、緬桂花和地涌金蓮。

這些植物因獨(dú)特的形態(tài)被賦予了不同的吉祥寓意。

地涌金蓮是云南的特有植物，也是一種美食，食用部位為花或者嫩的假莖?？杉宄?，煮湯或者腌制食用，用來(lái)炒肉絲，或者煮火鍋都不錯(cuò)。要是和牛肉，羊肉一起煮，味道更獨(dú)特。

地涌金蓮的花雖然好吃，但不可食用過(guò)量，吃東西嘛吃個(gè)味道即可，多則無(wú)味。

地涌金蓮的花可入藥。夏、秋季花期采收，曬干或鮮用。

地涌金蓮花味苦、澀，性寒。歸大腸經(jīng)。具有止帶，止血等功效。主治白帶，崩漏，便血等疾病。

《滇南本草》：治婦人白帶紅崩日久，大腸下血。又血癥日久欲脫，用之亦可固脫。內(nèi)服，煎湯。用藥應(yīng)適量，若過(guò)多會(huì)引起體寒，過(guò)少則達(dá)不到藥效。民間醫(yī)生在這方面拿捏的很準(zhǔn)。