【主題】：這么吃才能健康瘦

【主講】：馮競(jìng)楠 甘霖營(yíng)養(yǎng)學(xué)院院長(zhǎng) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)配餐女神

【核心】：看透減肥飲食的種種誤區(qū)，學(xué)會(huì)減肥營(yíng)養(yǎng)餐速配，明了健康減肥真諦。

【要點(diǎn)一】：一胖損所有

1.損形象：瘦，一切百搭；胖，一切白搭；

2.損健康：高發(fā)的代謝綜合征（高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝、高尿酸血癥、內(nèi)分泌失調(diào)、腫瘤等慢性疾?。?/p>

3.損幸福：致命的多種并發(fā)癥（冠心病、腦卒中、呼吸暫停綜合征、癌癥，包括與性激素有關(guān)的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、前列腺癌，以及消化系統(tǒng)的胰腺癌、肝膽癌、結(jié)腸癌）。

【重要知識(shí)點(diǎn)】判斷自己目前是否屬于超重肥胖狀態(tài)

（1）體質(zhì)指數(shù)＞24（超重）；＞28（肥胖）

體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重(kg)÷身高(m)÷身高(m)

（2）腰圍：男性＞90cm（二尺七），女性＞85cm（二尺五）屬于腹型肥胖

（3）體脂率：女性＞30%，男性＞25%，即使體重正常，但體脂率超標(biāo)，也屬于“隱性”肥胖。

【要點(diǎn)二】： 你是如何胖起來的

1.多吃少動(dòng)，能量攝入量持續(xù)大于能量消耗量。

（1）五高飲食

（2）靜態(tài)生活方式

2.少吃少動(dòng)，人體代謝水平被降低，脂肪分解代謝效率低下，進(jìn)入所謂“難減期”。

（1）少吃導(dǎo)致長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鈣、鐵、鋅等促進(jìn)脂肪分解代謝的營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期缺乏；

（2）持續(xù)少吃、少動(dòng)，代謝水平越來越低，身體的一團(tuán)火變成一塊冰。

【要點(diǎn)三】： 這些減肥的飲食方法靠譜嗎？

第一類（1.0版）：不吃主食、不吃早飯、不吃晚飯、喝果菜汁

本質(zhì)是“饑餓法”，造成營(yíng)養(yǎng)不良，基礎(chǔ)代謝率降低，容易反彈。

第二類（2.0版）：喝清腸茶，吃酵素產(chǎn)品，針灸、按摩或使用甩脂機(jī)

本質(zhì)是減糞減水法，促進(jìn)排便、脫水，效果立竿見影，結(jié)果不當(dāng)使用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，胃腸功能紊亂，容易反彈。

第三類（3.0版）： 吃代餐或奶昔

吃代餐，靠膳食纖維（吃草減肥法），促進(jìn)排泄，緩解饑餓；

喝奶昔，靠大量的蛋白質(zhì)（高蛋白減肥法）緩解饑餓，靠多種營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

僅僅依賴產(chǎn)品控制膳食熱量，而沒有改變導(dǎo)致肥胖的飲食和生活方式，很難擺脫反彈厄運(yùn)。

第四類（4.0版）：加大運(yùn)動(dòng)量減肥

第五類（5.0版）：三管齊下，健康減肥

（1）少吃，不餓，營(yíng)養(yǎng)均衡；70%

（2）多動(dòng)，不累，（并非三天打魚兩天曬網(wǎng)，而是）可長(zhǎng)期堅(jiān)持；30%

（3）提高基礎(chǔ)代謝，改善易胖體質(zhì)。（減肥成功不反彈100%）