福州和運城的飲食

時間過得飛快,五年級已經過去,我在運城呆了一年。覺得那邊的飲食習慣和我們福州的略不相同。

比如說我們這邊喝的都是放有油的營養(yǎng)湯,比如說鴨子湯、雞湯、兔子湯、花蛤湯、豆腐牡蠣湯、珍菌湯、魚湯、玉米燉肉湯等等,我們都稱為營養(yǎng)湯,它是大人要逼著我們多喝的。

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運城是大部分都是粥,清淡,不加油,比如黑米粥、小米粥、酸梅湯、木耳湯、蛋花粥、南瓜粥、


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福州人愛吃甜的東西,所以菜肴里經常放糖,有些菜如果在加了鹽、味精后竟然忘了加糖,那道菜就是個失敗品。好像只有糖,才能將菜的精、氣、神給提出來。

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運城人就比較喜歡吃辣,三餐中餐桌上通常放著辣醬供客人自由選擇,或者菜里直接加辣,我一看到他們吃辣立刻就躲得遠遠的,氣味都聞不了,更別說吃了。

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福州人喜歡吃米飯,基本是天天都吃,頓頓都吃。

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運城人比較喜歡吃面(雖然我們學校為了照顧五湖四海的學生、老師經常吃米飯,但這只是特例),他們也可以一日三餐以面為食。我經??匆娝麄兣踔淮笸朊?,蘸著辣醬,吃的津津有味。

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我雖然在福州長大,吃慣了這里的湯、糖、米,但是對運城學校的食物也不拒絕,一年下來,我也吃的飽飽的,身體棒棒的。

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