有一些美食，就很適合在冬天料理。

比如盒子。

因為，它就像擁抱，緊緊抱住飽滿的肉餡，又裹上了一層蛋液，感覺暖暖的。

我第一次嘗試的是蓮藕盒子。

我做肉丸子已經(jīng)很熟練了（下次介紹），所以第一步是先做餡。

我做了牛肉洋蔥陷，但洋蔥切得有點太大了，作為盒子餡而言。

蓮藕買的時候就是片狀，所以再把中間切開而又不能斷開的時候，很容易切斷或者只切到中間位置，導致肉餡只在一半邊上鼓鼓的，樣子不是太好看。

接下來是我最喜歡的裹蛋液的步驟，蛋液是用雞蛋和面粉攪拌完成。一定要輕柔地給盒子穿上這件保暖的外衣，讓它更適合這冬日暖陽。

下油鍋，翻面，炸熟。一個個蓮藕盒子就完成了。

女兒直接用手抓著吃，這是一款很像零食的主食。

我再接再厲，第二次嘗試了土豆盒子。肉餡可以選擇不同的搭配。就像我第一篇里彩椒焗飯的食材一樣。

然后，很長時間我就沒有再做盒子了。直到冬天悄然而至，天氣逐漸寒冷。

有一天，我切角瓜的時候，驚喜地發(fā)現(xiàn)圓形的角瓜片樣子非常可愛，我便突發(fā)奇想可不可以用角瓜做盒子。

當天我就嘗試做角瓜盒子，結(jié)果效果也是很驚艷?？磮D。

這次我用的是牛肉蝦仁餡。角瓜是不是很可愛呢。

往角瓜里塞肉餡的時候，我的心情是非常喜悅的，但因為總想多放一些，所以角瓜邊上就多出來很多肉。

該穿雞蛋衣了，這張像不像一張臉，配上大大的雙眼。只差一張微笑的嘴。

加上另一道豬肉炒蘑菇，和幾樣韓國小菜，當天，女兒又吃得飽飽的。

我沒有忘記，我還從未嘗試做茄盒，那才是盒子的始祖不是么？我期待下一次。

希望在這漸冷的冬天，你的胃和你的心，都一樣暖暖的。