初夏的小菜園

下班后去婆婆家,屋子里沒有人,來到后院一看,公公婆婆在忙著給菜澆水,在這里,看到了一片生機(jī)盎然的菜園。

婆婆指著一片綠油油的小苗,對(duì)我說,這是荊芥,和黃瓜一起涼拌很好吃。荊芥有辛香氣味,可驅(qū)避蚊蟲,避免院子里有蚊子。我掐了一片葉子聞了聞,果然有一股濃郁的獨(dú)特味道,這味道蚊子一定不喜歡。荊芥長得很密,一棵挨著一棵,嫩綠的葉子上還有水滴,看上去像剛下過雨一樣。

來到辣椒地旁,只見幾株辣椒站在濕濕的土地里,它們剛剛長出幾片葉子,嫩嫩的,朝氣蓬勃,微風(fēng)一吹頻頻點(diǎn)頭,像一個(gè)可愛的小寶寶在說悄悄話一樣。公公說這是小朝天椒,個(gè)小,但是產(chǎn)量高,而且比較辣 ,對(duì)土地要求并不高, 適合在小院子里種。

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婆婆說,你愛吃茄子,就特意種了幾棵紫皮茄子,這種茄子好吃,產(chǎn)量還高。茄子的棵型大,占地面積大,株距得遠(yuǎn)一點(diǎn),這樣才能結(jié)出更多的茄子。我看到茄子用一根根小木棍做支撐,就問婆婆為啥這樣把茄子秧苗綁在木棍上?婆婆笑著說,茄子長出來后又大又重,這樣綁在木棍上做支撐,防止茄子長出來后把秧苗壓彎、壓折。哦,我恍然大悟地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

蔥是一撮一撮的,和小時(shí)候見到的蔥不太一樣,公公說這是撮蔥,產(chǎn)量高,耐旱。這些蔥嫩嫩的,綠綠的,像一個(gè)個(gè)綠色的箭一樣筆直地向上生長,掐一片葉子放在嘴里,甜絲絲的,由于太嫩的原因,沒有感到辣味。

生菜是我最喜歡吃的菜,公公婆婆知道我愛吃生菜,總是反復(fù)種,這一茬吃完了,繼續(xù)種下一茬。冬天就在塑料棚里種,保持一年都有生菜吃。公公說,生菜的種植方法比較嚴(yán)謹(jǐn),生菜出苗兩周后,先剔苗,然后把大一些的苗一棵一棵移出來栽種 ,這樣才能長大。望著嫩綠的生菜,我不由得感慨,生菜好吃,但費(fèi)功夫啊。

往前走幾步就來到豆角地旁,十幾棵豆角都攀爬到竹竿上,郁郁蔥蔥的豆角長勢(shì)喜人,一眼望去 ,枝葉密不透風(fēng)。有的豆角已經(jīng)開花了 ,有的開始結(jié)果了。

婆婆種的莧菜是紅葉的,她說紅葉莧比綠葉莧菜營養(yǎng)價(jià)值更高,更好吃。下到面條鍋里或者焯水后涼拌,味道好極了。我發(fā)現(xiàn)這種莧菜的葉子紅中帶綠,綠中有紅,很漂亮,很獨(dú)特。

由于場(chǎng)地有限,南瓜只種了兩棵。南瓜的葉子寬寬大大的,上面有整整齊齊的白色的脈絡(luò),看起來像一幅幅美術(shù)作品。公公說,南瓜是粗纖維蔬菜,還會(huì)降低膽固醇,所以老年人要多吃南瓜。


婆婆指著四棵和南瓜葉子相似的秧苗說,這是瓠子,個(gè)頭大,產(chǎn)量高,炒菜,包餃子都很好吃。聽到這種蔬菜的名字,記得小時(shí)候吃過,已經(jīng)有很多年沒有見這種蔬菜了,一聽到瓠子這種蔬菜的名字后一下子就把我的思緒拉回到兒時(shí)。那時(shí)候家家戶戶都種瓠子,秧苗上掛著密密麻麻的又長又粗的瓠子,在那個(gè)缺衣少吃的年代里,摘一個(gè)瓠子就能炒一大鍋菜,足夠一家人吃了。有的人家把吃不完的瓠子切成條曬干,留著冬天吃。


最后來到黃瓜地里,黃瓜全部搭了架子,十幾棵黃瓜排列得整整齊齊的,綠色的秧苗中開出一朵朵金黃的小花,小花的一頭是一個(gè)個(gè)像小手指一樣的黃瓜。小小的黃瓜上有一層白毛,讓黃瓜成了灰綠色,上面有密密麻麻的小刺。公公說咱們種的黃瓜俗不是純綠色的那種,是綠白色,上面帶著花紋,這種黃瓜長得短粗胖,吃起來口感好,黃瓜味足,產(chǎn)量還高,差不多做到每天采摘一次。澆黃瓜的水必須是清水,每天都得澆水。

公公婆婆在給我介紹這些蔬菜的時(shí)候,滿是自豪的語氣,那口氣讓我想到了一句話:這是我們打下的江山。他們清理垃圾,開墾荒地,親手種下一種又一種蔬菜,天天澆水、松土,精心培育,每一棵蔬菜都是他們辛勤勞動(dòng)的成果,這個(gè)小小的菜園就是他們的江山。不但讓全家人吃上新鮮的無公害蔬菜,而且鍛煉了身體,讓生活充滿了樂趣。他們整天在小小的菜園里忙碌著,小菜園就是他們的世界,他們的樂園。

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