通過這幾天區(qū)域主管來大峽谷親自帶教我,我和店鋪有了很大的提升,首先帶我看店長羅盤,看進倉單,看到有幾張單據是別人家給我店做的橫調,為什么做橫調呢?再看郵件,看到是文艷發(fā)的平衡庫存調撥,把附件打開、經過篩選,知道我店鋪要收到12家門店做的橫調91件貨品,經過核對只有四家門店給做調撥了,做上標記,方便以后做重復核對。再看我店需要給別家門店調撥191件貨品,養(yǎng)成了拿筆把它記錄下來的習慣,這個是我今天要做的。我們之前看到這樣的郵件,就一概而過,就知道有平衡庫存調撥,根本不知道我店要收到多少件商品,調出多少件商品,對于這些是模糊的。這樣理清楚對于店里商品管理起到很大的幫助。再看橫調進倉單,有一張單子,核對進貨本,從別的店調的貨,再核對欠貨本,經兩次核對,確認無誤。之前只看調入本,不看欠貨本做第二次核對,才會出現(xiàn)給顧客調錯貨的事件??赐闕POS接著看郵件,郵件一個一個過,避免休息遺漏重要郵件。以前我店是每天十二點多了才打開郵件看,錯過重要郵件時效以上兩點是我們養(yǎng)成好習慣的開始。接著巡視賣場,發(fā)現(xiàn)很多基本問題,首先區(qū)域劃分不明確,底柜貨品雜亂無章,區(qū)域負責人沒有意識自己管理這個區(qū)域要做什么。我們重新畫分區(qū)域,先整理出一個區(qū)域,把這個區(qū)域的道具,樣品袋子,試用裝,自己的本和筆,在自己區(qū)域找一個放這些物品的地方,最好是找一個底柜來放它們,這樣是為了讓我們自己區(qū)域地柜有個很好的整齊度,其他的底柜整理,按照我們的陳列標準來做的,1.分類? 2.跟背柜產品的相對應? 3.地柜的整齊度? ? ? ? ? 這樣整地柜的意思就是說可以讓我們自己和不在我們區(qū)域的人都能夠方便快速的找到顧客想要的貨品,也是節(jié)約時間來給顧客介紹下一個產品,這樣顧客會覺得你對貨品特別的熟悉,也會相信我們的專業(yè)度,更會提高我們的成交率,整出自己的底柜,給自己方便的同時也給了別人方便,更是為了提高我們店鋪的業(yè)績。這樣去宣導每個員工,在指定時間內去完成,由班次負責人監(jiān)督,店鋪負責人檢查。以下是整理后的照片





再說收銀臺,收銀臺上面是亂七八糟的,筆,筆筒,小夾子,本什么都有,放東西沒有規(guī)律,找個東西差點把每個抽屜都翻一邊。經過整理,那個抽屜放辦公用品,區(qū)域需要的東西讓每個區(qū)域拿走,那個抽屜放平常經常用的東西,這樣避免多員工一起扎在收銀臺。收拾后如下圖






接著庫房,庫房也是一團糟,每次都整理,還是整理不到位,我們先把庫房分類,分為貨品區(qū),生活區(qū),先整理出來樣子,再讓員工照樣子去做并做好維護。庫房照片如下圖




在處理郵件時,看到文艷發(fā)的自動補貨,通過自動補貨又學習到,把補貨數篩選降序看到補貨數最多的,結合店鋪庫存,倉庫庫存,前三周銷量,來確定補貨數是不是個合理值,避免造成單品爆倉或者是不夠賣,更改補貨數標注顏色。再升序看補貨數最少的(1-5之間),再篩選倉庫庫存無貨的,這些都可以不用補貨,避免來貨只有幾個,不能滿足店鋪需求,標注顏色。再篩選倉庫有貨的,而且又補的少,結合前三周銷量,更改補貨數量。這些是在以往補貨中忽略掉的,才導致庫房有的商品爆倉,有的商品沒有貨。