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【刻意練習(xí)】
那是別出心裁的一種豆腐，酥脆的殼，酥脆的芯。它的殼呢，通常是鼓鼓的，像是被灌了氣似的，三角形狀，拳頭大??；它的芯呢，也是酥脆的，像是蜂巢，有著一個個氣泡似的空隙，被攤主用剪子剪出一道口，個個像張著嘴的娃娃；被迅速用筷子趕進來蘿卜絲兒和花生脆也是爽脆的，幾乎沒有濕軟的，更不用說粘牙了；它的輔料，炒好的黃豆粉與粒粒晶瑩的白糖，隱隱散發(fā)著誘人的香味。這是雖然在樂山的遍地美味的街頭小吃爭霸中卻獨樹一熾的一種小吃。
四方豆腐干——來樂山的必打卡之地，不吃不叫品嘗過樂山美食喲。
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【對比思考】
正是飯點，腦海中有許多想吃的小食，第一個想到的就是豆腐干，樂山人的豆腐干可是有N種存在方式，干的、濕的、鹵了、焙干了的……而油炸后鼓嚷嚷夾著蘿卜絲兒和花生脆糖豆粉的，醮糖醋汁兒的豆腐干卻是最特別的存在。
【原文】
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那是力爭上游的一種樹，筆直的干，筆直的枝。它的干呢，通常是丈把高，像是加以人工似的，一丈之內(nèi)，絕無旁枝；它所有的椏枝呢，一律向上，而且緊緊靠攏，也像是加以人工似的，成為一束，絕無橫斜逸出；它的寬大的葉子也是片片向中，幾乎沒有斜生的，更不用說倒垂的了；它的皮，光滑而有銀色的暈圈，微微泛出青色。這是雖然在北方的風(fēng)雪的壓迫下卻保持著倔強挺立的一種樹?！ 栋讞疃Y贊》
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分析：那是一種樹，接下來，介紹什么樣的樹干，什么樣的樹枝，什么樣的葉子，最后是樹皮。
用總——分——總的結(jié)構(gòu)說明了這是一顆倔強挺立的樹。
