年前時(shí)，眼看年關(guān)將至，那顆歸心似箭的心已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。記憶中的年味想必少不了一場(chǎng)大雪，特別是南方的我們，長(zhǎng)大后已經(jīng)很少下雪了，這幾天突然下起了了小時(shí)候才有的大雪。下班后華燈初上，走在車水馬龍的街道中，冷風(fēng)吹過，漫天飛舞的雪花，白茫茫的一片，周遭是車水馬龍的喧囂，有那么一刻想起了家鄉(xiāng)，想起了小時(shí)候外婆家的年。

記憶中，外婆那個(gè)山村里的年格外的有儀式感，也許一年的忙碌一年的節(jié)省，只為這一個(gè)春節(jié)的狂歡。美食是相逢最美好的理由，待客也好，家人團(tuán)聚也好，淳樸的他們一定要備足美味的。一進(jìn)臘月，大家就開始早早地準(zhǔn)備年貨了，山人會(huì)早早的準(zhǔn)備好過年要吃的糍粑臘肉臘雞香腸等年貨，哪怕平日里省吃儉用但過年要用的大家絕對(duì)毫不含糊。再不濟(jì)，那過年要吃的糍粑（年糕）那是要準(zhǔn)備充足的。糍粑一打，年就近了。

糍粑美味，但制作過程卻不簡(jiǎn)單，先用水把糯米泡一晚，蒸熟然后用錘子把蒸熟的糯米打成很粘稠的樣子。再把它揉成團(tuán)壓成圓形，放在大的案板上來回翻動(dòng)。別看看似簡(jiǎn)單的做糍粑，動(dòng)用的卻是一大群人。其中兩個(gè)力氣大的人扛錘子把蒸熟的糯米放到石磨里對(duì)著錘，還需要兩個(gè)人替換。再需要一個(gè)技術(shù)好的人在廚房用蒸籠蒸糯米，人手需要的最多的當(dāng)然就是揉糍粑翻糍粑這兩道程序了。需要一群能干的七大姑八大姨，在那里揉糍粑，翻糍粑。趁著做糍粑的空檔一群人說說笑笑的，嘮嗑，反而增加了幸福感。這樣的糍粑多了一份親情和溫度。

待做好的糍粑放了三天變硬后，就會(huì)把它泡在水里，過年至少要準(zhǔn)備一大水缸糍粑，泡在水里的糍粑可以讓我們吃上整個(gè)寒冬，特別是一家人圍在大火爐旁，火爐上面熏著過年吃的臘肉，臘雞，臘腸等年貨，聊著聊著餓了便可以扯上兩節(jié)臘腸或兩片臘肉，和糍粑一起放在火堆上的鐵架子烤著。當(dāng)聽到滋啦滋啦的烤焦聲就把糍粑翻個(gè)面，當(dāng)糍粑上那焦黃的鍋巴散發(fā)出香味時(shí)，讓人忍不住先去撕一塊啃著。待到糍粑全部考軟焦黃的時(shí)候就完全熟了，這時(shí)再夾上一段臘腸和臘肉放在糍粑里面包著，那叫一個(gè)美味呀。

淳樸的小山村里過年讓你有一種歸屬感，那時(shí)你不再是穿梭在鋼筋水泥城市里的小螻蟻，而是那座山村的主人和座上賓。