今天一個人打掃家里衛(wèi)生，就忙碌了一上午。老公進城去拿做好的香腸，去了好久都沒有回來，剛打掃完衛(wèi)生就回來了，問他怎么去了那么久，他說老板把我們家做的香腸給別人拿走了，就只能買肉重新做，真夠倒霉的。
下午出了一會太陽，很難得有這么好的天氣，坐在陽臺上，一邊曬著一邊喝著蘋果橘子茶，因為我擔心老年直接吃水果會涼，就煮成水果茶，酸酸甜甜的，很好喝。
晚上做粉蒸肉，我是第一次做，昨天買的肉放在冰箱里，老公說做白肉，這么冷的天吃白肉肯定不行，說做回鍋肉吧，他說不行，太瘦了，回鍋肉要肥一點的。我想上次買的粉蒸粉還沒有用，就干脆做粉蒸肉吧。
把肉切成稍厚點的片，把紅薯切成方塊，放入粉蒸粉，再少加點鹽，豆瓣，醬油，少加點水，用手不停的抓捏，讓調(diào)料均勻與肉和紅薯融合在一起，再加點水又抓，反復幾次，看看差不多了，就用保鮮膜把盆口罩上，過15分鐘，讓調(diào)料更入味。
然后上鍋蒸，先用大火等水開了后改用小火，蒸了大概40多分鐘，用筷子夾紅薯已經(jīng)耙了，關(guān)火，再加上些小蔥和香菜，就可以端出鍋了。他們吃了后說味道還不錯。
