中國(guó)是禮儀之邦,飯桌、酒桌、茶桌都有相應(yīng)的禮儀。喝茶,一個(gè)人時(shí)可簡(jiǎn)單到一個(gè)玻璃杯,三五好友也可以繁瑣到N各步驟。無(wú)論是講究或有品位,都是展現(xiàn)在細(xì)節(jié)中。喝茶中還是要注意這些,讓自己“不失禮”。
先說續(xù)茶,“茶涼了,我給你續(xù)上吧”,這是《愛有來生》中經(jīng)典的臺(tái)詞,泡茶的人該及時(shí)了解茶品的狀況,若是茶涼了,茶無(wú)味了,應(yīng)該及時(shí)換茶。再有,若是喝茶過程中,有新客人加入,也要及時(shí)換茶。
竊以為,中國(guó)的茶是其他無(wú)法比擬的,哪怕是世界頂級(jí)的諾頓紅茶,總覺得那都是按照英式下午茶的要求準(zhǔn)備的,這樣的茶跟茶點(diǎn)相配,但中國(guó)的茶席上,茶點(diǎn)似乎不在眾多元素中。尤其在品鑒好茶時(shí)食用茶點(diǎn),當(dāng)是對(duì)茶的不敬。
酒席中的座次是有著嚴(yán)格的順序,茶席中的座次也是一樣,布一席茶,要根據(jù)主泡習(xí)慣左手席或右手席來安排,一般重要的客人坐在主泡的最左方。
泡茶的器具也有講究,如果是用紫砂壺,放置時(shí)不能壺嘴正對(duì)客人。好喝茶的人,也好養(yǎng)壺,有時(shí)候需要多壺一起用養(yǎng),與客人喝茶的時(shí)候,別有太多養(yǎng)壺的動(dòng)作,收拾茶臺(tái)等,讓客人以為你要送客了。
喝茶,平常沒做到要沐浴更衣,但太過隨便就沒了儀式感,太過邋遢就沒了品茗的美感。女士最忌花枝招展,尤其是濃妝香氣撲鼻;而男士喝茶時(shí)吸煙,也是個(gè)挺尷尬的問題。
網(wǎng)絡(luò)上說,喝茶的人比喝酒的人富裕。只是喝茶的茶席上,不像酒桌上熱鬧,茶席上講究的是和諧、茶禪一味, 而酒桌上可擊案而行酒令。感官上總覺得喝茶的人文雅,為了這斯文,喝茶還是要注意這些細(xì)節(jié)吧。