課程上，許多同學(xué)提出，不常喝到真正所謂的冰島茶，喝過的多是那些小樹或者幾環(huán)外的，甚至和冰島毫無關(guān)系的“冰島茶”。

下午的課程接近尾聲，老師讓我取八克2007年冰島古樹純料茶，給大家嘗嘗她親自收料制作并存放的標(biāo)本?，F(xiàn)記錄如下，可做日后辨別之用。

條索：松緊適度，干茶色澤深灰綠帶黃，干凈與雜物，嫩度適宜。

香氣：有煙味，第一泡尤為明顯，第三泡開始減弱但仍然存在。顯花香、熟果香，第四泡后呈現(xiàn)冰糖甜香、菌香。

湯色：橙黃透亮，

滋味：第一二泡茶味醇釅，苦澀味厚重，但回甘快，滿口生津，口腔內(nèi)收斂感強(qiáng)；第三泡后苦澀味漸漸褪去，獨有的“冰糖甜”非常明顯，喉部有清涼感。

葉底：色澤黃褐，葉張鮮活有彈性，條索肥厚、飽滿。

圖片發(fā)自簡書App

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