前幾天買的菜，好心的店主給了兩張報紙，把菜用報紙包起來，存放時間長一些。

今天去看了一下還有什么菜，發(fā)現(xiàn)青蘿卜已經(jīng)開花了，再不吃就有可能爛掉，不能浪費，趕緊吃掉。

但是青蘿卜我只會拿它做湯或者做爆腌咸菜。

突然想起，在抖音里看過有人發(fā)過青蘿卜素餡的做法，趕緊進去搜索了一下，果然有幾個。

看過之后，趕緊把蘿卜洗凈削皮，去兩頭，擦成細絲，用鹽腌一下。然后泡上木耳和粉絲，和好面，炒個雞蛋，蔥花和蝦皮用油炒一下，因為蘿卜吸油，所以稍微多放一點。

把腌好的蘿卜絲撰掉水分，剁碎。把木耳碎、粉絲和雞蛋放入已放涼的蝦皮蔥油里，放適量鹽、一品香醬油、蠔油、十三香、雞精和香油，拌勻。開始搟皮包餃子。

第一次做青蘿卜素餡水餃，還挺成功。又多了一種蘿卜的吃法，這幾天覺得廚藝見長，每天進步一點點，你離成功就不遠！