葉正松
在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。而今年的中秋國慶雙節(jié)相連，有8天法定超長假，節(jié)長月更圓，佳節(jié)倍思親，明月千里寄相思，月到中秋更想家。天涯海角的東至人，想必一定會在全國各地寧靜的夜色中盡情地賞著同一輪明月。
八月十五的月亮比其它月份的十五滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。
此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
據(jù)說此夜月球距地球相對較近，月亮最大最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六，如寧波、臺州、舟山，這與浙東農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為“追月”。
中秋節(jié)有一個最重要的事情，就是賞月吃月餅。記得小時候，家里經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，但每年中秋節(jié)，父親總要到鎮(zhèn)子老街供銷社里買一筒紙包月餅還。那時候我們一個人只能吃一塊月餅，吃起來特別香甜可口，那種味道一直在記憶里飄香幾十年，直至今天。盡管如今時代發(fā)達(dá)，生活提高，物質(zhì)充裕，每到中秋包裝華麗，高檔精美，各式各樣的月餅充斥各大商場小店，可是卻再也吃不出記憶中的香甜味道。這是個快速的時代，也是個懷舊的時代，每個成人兒時的節(jié)日味道，都只能永久地珍藏在每個人的記憶深處，變成了人生中最珍貴最最華麗最美好的回憶。
實際上，中秋吃月餅的歷史起源，相傳始于元代。這種民間美食在安徽池州一帶有傳說起源于東至縣龍泉鎮(zhèn)的秈米耙，這種美食有著非常強(qiáng)的地域性，這不僅僅是民間傳說，而且也是有史可考。據(jù)《東至縣志.疆里志》記載，相傳始于明朝初年，朱元璋平定期間，與江西石門街相鄰的東至縣龍泉鎮(zhèn)有一種蒸米粑又叫秈米粑。不過，它作為早點廣泛走進(jìn)池州地區(qū)的早餐店也只是近十來年的事。
當(dāng)時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息非常困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下蒸秈米粑，把藏有“八月十五夜起義“的紙條藏入秈米粑里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。
很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。隨后宋龍鳳九年，也就是1363年七月，最著名也是起決定性的一戰(zhàn)，朱元璋率軍在與東至縣龍泉鎮(zhèn)毗鄰的鄱陽湖，與陳友諒發(fā)生了一場著名的水戰(zhàn)。這場戰(zhàn)役，是朱元璋當(dāng)皇帝、建大明最為關(guān)鍵的一場惡戰(zhàn)。此戰(zhàn)的地位，在今天我們看來，可以同“三國周郎赤壁”的赤壁之戰(zhàn)劃等號。
當(dāng)勝利的消息最終傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的龍泉秈米粑，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，秈米粑制作越發(fā)精細(xì)，食材改良，品種增多，形狀變化，大者如圓盤，小者如餅干，成為了饋贈的佳品。
由于是中秋節(jié)日朱元璋賞賜，故后來慢慢發(fā)展改良出另外一種與月亮形狀相似的食品，并取中秋十五之月，圓滿團(tuán)圓的吉祥寓意“月餅”，此后中秋佳節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間迅速流傳開來，并且月餅之名慢慢超過米粑。
在漫長的中國歷史長河中，每一個節(jié)日都是浪花一朵，都是一個動人的傳說。對于歷史，我們既要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度又要有浪漫主義情懷。對于傳說，我們不僅要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目甲C精神，更要有大膽的猜想與推測。就像那飄蕩在千年杜牧詩歌中的杏花村，不管牧童遙指的實境是池州還是山西，其實都不重要，重要的是那種文化傳承和人文精神。實際上，我們池州東至不僅有堯舜之跡，陶公遺風(fēng)，還有許多亟待我們?nèi)タ甲C，更需我們?nèi)ゲ孪氲娜宋墓适潞蜌v史風(fēng)物。
一年一度秋風(fēng)勁，不似春光勝似春光。又到中秋，又到月上柳梢頭，人約黃昏后。但愿人長久，水長流。
