這一屆年輕人，快被“健康飲食”逼瘋了。
擔(dān)心外賣不夠衛(wèi)生，認(rèn)為泡面營養(yǎng)不全面，嫌棄食堂花樣太少……
要想吃飽、吃好，“自己做飯”幾乎是唯一的出路。
曾夢想帶著自己做的美食走天涯。
后來，想到“做了飯還得洗碗”，還是算了。
別說不做飯了，為了不洗碗，我可以不吃
被洗碗支配的恐懼，幾乎從美食下鍋的那一刻開始，就縈繞在心頭。
洗碗，這項(xiàng)看似簡單的家務(wù)，輕輕松松就可以粉碎做飯帶來的成就感、享用美食的好心情。
洗碗到底有多討厭
你最討厭做哪一項(xiàng)家務(wù)？
在五花八門的答案里，被頻繁提名的有：換被套、晾衣服、拖地、掃地……
最終，C位出道的是：洗碗。
1.6萬人的心聲：洗碗是真討厭
洗碗到底有多討厭？
《大西洋月刊》的一份報(bào)道指出：
與那些“伴侶會(huì)幫忙洗碗”的女性相比，承擔(dān)全部洗碗工作的女性，對家庭幸福感的評價(jià)更低。
因?yàn)樗齻冋J(rèn)為“被分配到了最討厭的任務(wù)”。
冰涼刺骨的水溫，油膩膩的手感，洗碗布的詭異顏色，橡膠手套的奇怪味道……
洗碗的時(shí)候，自己仿佛就是苦命的灰姑娘，就算邊洗邊哭，也毫不夸張。
洗碗費(fèi)時(shí)又費(fèi)神：步驟多而雜，還不能有絲毫偷懶和馬虎，不然就可能“病從口入”。
即便是簡單的一人食，要洗碗、刷鍋、清潔餐具。
更不用說清洗一家人的餐具，分揀剩菜垃圾、處理每一個(gè)碗碟上的油污、清洗笨重的鍋具、清理洗碗池......
每個(gè)步驟加起來，耗時(shí)接近1-2小時(shí)。
數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，中國女性平均每天做家務(wù)占用時(shí)間190分鐘，高于男性40分鐘。
其中，女性平均從25歲洗碗到65歲，一生在洗碗上花費(fèi)的時(shí)間將近10000小時(shí)，也就是一年多的時(shí)間。
看似不起眼的家務(wù)活，卻更容易引起家庭內(nèi)部的“權(quán)責(zé)糾紛”。
試問哪個(gè)家庭沒有試過因?yàn)檎l洗碗而大吵一架？
又又又是為洗碗而吵架的一天
美國現(xiàn)代家庭研究會(huì)的一項(xiàng)研究指出：
洗碗是成就感最差的家務(wù)。
洗碗所耗費(fèi)的時(shí)間，與洗碗人事后所獲得的價(jià)值，完全不成正比。
價(jià)值越低，自然讓人感受到的成就感與滿足感也越低。
浪費(fèi)時(shí)間，沒成就感，影響心情，破壞家庭關(guān)系……
洗碗，也太討厭了吧！
洗碗，小心越洗越臟
洗碗，絕對是一項(xiàng)不容小覷的技術(shù)活。
你花費(fèi)了大量時(shí)間，甚至水費(fèi)和護(hù)手霜的費(fèi)用都交足了，卻可能仍未達(dá)到洗碗的唯一目的——洗干凈。
不了解洗潔精，越洗越糟糕
洗碗的核心問題，說到底就是解決碗筷廚具的衛(wèi)生問題，其中洗潔精的使用尤為重要。
碗筷被洗潔精和油漬日復(fù)一日的交替侵蝕，如果清洗上存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，很可能留下長期的健康隱患。
洗滌時(shí)，大部分人習(xí)慣直接將洗潔精在碗碟或蔬果的表面，或直接蘸取在洗碗布的表面。
實(shí)際上，使用洗潔精時(shí)，要盡量按照洗潔精與清水的配比比例使用。
比如，《科普中國》的一篇文章指出，浸泡時(shí)，最好將洗潔精用水稀釋200~500倍，如果超量使用，就不利于清洗干凈。
不少人容易忽略了這一步驟，實(shí)際上已經(jīng)導(dǎo)致洗潔精悄無聲息地殘留在碗碟或洗碗布上，影響飲食健康。
洗潔精的使用步驟指南 / 淘寶商品
在有些家庭中，不少長輩對洗潔精抱有“全票否決”的態(tài)度。
他們?yōu)榱吮苊庀礉嵕珰埩簦苯訔売孟礉嵕?，以“熱水洗碗”來代替洗潔精?/p>
這種辦法并非不可行，但僅能針對油污較少的碗碟。某些成分較頑固的油漬，熱水可能無法溶解。
洗潔精用不用、怎么用，是洗碗時(shí)繞不開的難題。
你的洗碗布，到底有多臟？
廚房里潮濕的環(huán)境，本會(huì)加劇霉菌、霉菌孢子和塵螨的繁殖。
洗碗布，更是廚房中“潮濕”的重災(zāi)區(qū)。
《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，日常慣用的洗碗布中，存在大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌。
在綜藝節(jié)目《我是大醫(yī)生》中，也曾科普過洗碗清潔海綿：
其中致癌物質(zhì)的累積，一方面受清潔用具用料的影響，另一方面也受使用時(shí)間的影響。
《我是大醫(yī)生》綜藝節(jié)目解讀洗碗布攜帶的致癌物
如果長期不更換，隨著洗碗布的老化，細(xì)菌總量甚至可能呈指數(shù)型增長。
臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所也曾指出，一條全新的抹布在家中使用一周后，細(xì)菌數(shù)量高達(dá)22億。
你還能直視用它擦洗過的鍋碗瓢盆嗎？
你辛苦洗過的碗，依舊很“臟”
清洗掉食物殘?jiān)陀臀酆?，碗就洗干凈了嗎?/p>
洗過的碗碟上，可能依舊殘留著細(xì)菌和病毒。
研究發(fā)現(xiàn)，廚房比衛(wèi)生間受到的細(xì)菌污染更嚴(yán)重，受污染最嚴(yán)重的地方包括清潔海綿、抹布和下水道。
洗潔精雖然能去除部分細(xì)菌，但對于那些對環(huán)境抵抗力強(qiáng)的細(xì)菌，洗潔精就無能為力了。
洗碗的過程中，殺死病毒的關(guān)鍵要素是：熱水。
圣地亞哥州立大學(xué)免疫學(xué)教授Joy Phillips博士指出：大約55攝氏度或130華氏度的溫度，可以使病毒變性并摧毀病毒。
用55攝氏度的熱水洗碗，這對于絕大多數(shù)人來說都太燙了。
而洗完后碗碟的干燥，也是細(xì)菌滋生的重災(zāi)區(qū)。
許多人通常會(huì)將碗碟放在碗架上自然瀝干，自然干燥的過程中，剛洗凈的碗碟直接暴露在空氣中，很容易受到外界因素的干擾或污染。
浪費(fèi)時(shí)間、透支情緒，還洗不干凈，世界上還有比手動(dòng)洗碗更吃力不討好的家務(wù)嗎？
你真的需要一臺(tái)洗碗機(jī)。
將長久婚姻的希望寄托于洗碗機(jī)，也未嘗不可
洗碗機(jī)比你想象中神奇
洗碗機(jī)面世時(shí)，不少人對洗碗機(jī)的營銷功能表示懷疑：
“洗碗機(jī)真的能洗干凈嗎”、“會(huì)很浪費(fèi)水電吧”、“肯定不如自己洗安心”......
實(shí)際上，洗碗機(jī)可以解決許多手洗過程中難以避免的問題。
不僅實(shí)現(xiàn)承擔(dān)起家庭洗碗工的位置，還能清除細(xì)菌、病毒，一并破壞它們的繁殖環(huán)境，讓它們無處遁形。
你需要做的，只要按下啟動(dòng)鍵，看著洗碗機(jī)開始它的表演。
洗碗機(jī)，能洗干凈嗎？
在大多數(shù)情況下，洗碗機(jī)洗過的餐具，比手動(dòng)洗碗要干凈。
洗碗機(jī)噴射出高壓水流，混合洗滌劑，對碗盤表面進(jìn)行沖刷洗滌。不僅洗得干凈，還能清潔到手洗難以觸及的死角。
普通的家用洗碗機(jī)，水流溫度也在50℃~70℃左右。比起手洗，洗碗機(jī)的高溫水流能更好地溶解油脂、殺菌消毒。
清洗之外，洗碗機(jī)還兼顧了烘干功能：直接將洗好的碗筷快速干燥。
高溫清洗、快速烘干，幾乎可以排除了細(xì)菌滋生的可能，潮濕天氣也不再是廚房衛(wèi)生的噩夢。
省時(shí)省力，解放雙手
洗碗機(jī)的清洗時(shí)間，從幾十分鐘的快速清洗，到兩三個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度清潔，會(huì)根據(jù)你選擇的清洗模式而有所不同。
但這對你來說，都是一樣的：你只需要花費(fèi)幾秒鐘的時(shí)間，選好模式，按下按鈕，就可以了。
無論是何種級(jí)別的大排筵席，多少碗筷都能輕松搞定。
洗碗機(jī)不僅節(jié)省了你的時(shí)間，還大大減少了洗潔精對手部的傷害。
洗碗傷手，但洗碗機(jī)不會(huì)
根據(jù)丁香醫(yī)生的調(diào)查數(shù)據(jù)，洗碗機(jī)的用水量大概每次在10L左右。
而北京地區(qū)家庭平均每天在洗碗上的耗水量，則是30L。
中消協(xié)《家用洗碗機(jī)比較試驗(yàn)報(bào)告》
在用和不用洗碗機(jī)之間，是三倍用水量的距離，流走的也是白花花的水費(fèi)呀。
至關(guān)重要的軟水功能
洗碗機(jī)還有一項(xiàng)絕妙的技能：控制水源質(zhì)量。
對于洗碗而言，軟化水質(zhì)、去除水垢也是重要的一環(huán)。
自來水中含有的鈣鎂離子，如果帶入人體，同樣會(huì)影響健康。
同時(shí)，鈣鎂離子隨著時(shí)間的累計(jì)，會(huì)形成水垢，甚至附在餐具的表面，也影響洗碗機(jī)的壽命。
洗碗水重要程度科普圖 / 淘寶商品
購買或使用洗碗機(jī)時(shí)，可以注意軟水器的配合使用，并購買對應(yīng)且符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑。
抑菌型軟水器產(chǎn)品的合格規(guī)格 / 淘寶商品
干凈利落地洗好碗，僅僅是一眨眼的功夫。
洗碗機(jī)，可能真的比我們更“懂”洗碗。
洗碗機(jī)被戲稱為“懶人神器”，但追求自動(dòng)化的生活用具，擁抱人工智能的新時(shí)代，并是“懶”到了極致。
只是想要生活得更舒適、更安心。
希望晝夜奔波后的你，推開家門，也可以擁抱一份簡單的閑適和安逸。
參考文獻(xiàn)
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[4] 《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》.中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì).
