這一屆年輕人，快被“健康飲食”逼瘋了。

擔(dān)心外賣不夠衛(wèi)生，認為泡面營養(yǎng)不全面，嫌棄食堂花樣太少……

要想吃飽、吃好，“自己做飯”幾乎是唯一的出路。

曾夢想帶著自己做的美食走天涯。

后來，想到“做了飯還得洗碗”，還是算了。

別說不做飯了，為了不洗碗，我可以不吃

被洗碗支配的恐懼，幾乎從美食下鍋的那一刻開始，就縈繞在心頭。

洗碗，這項看似簡單的家務(wù)，輕輕松松就可以粉碎做飯帶來的成就感、享用美食的好心情。

洗碗到底有多討厭

你最討厭做哪一項家務(wù)？

在五花八門的答案里，被頻繁提名的有：換被套、晾衣服、拖地、掃地……

最終，C位出道的是：洗碗。

1.6萬人的心聲：洗碗是真討厭

洗碗到底有多討厭？

《大西洋月刊》的一份報道指出：

與那些“伴侶會幫忙洗碗”的女性相比，承擔(dān)全部洗碗工作的女性，對家庭幸福感的評價更低。

因為她們認為“被分配到了最討厭的任務(wù)”。

冰涼刺骨的水溫，油膩膩的手感，洗碗布的詭異顏色，橡膠手套的奇怪味道……

洗碗的時候，自己仿佛就是苦命的灰姑娘，就算邊洗邊哭，也毫不夸張。

洗碗費時又費神：步驟多而雜，還不能有絲毫偷懶和馬虎，不然就可能“病從口入”。

即便是簡單的一人食，要洗碗、刷鍋、清潔餐具。

更不用說清洗一家人的餐具，分揀剩菜垃圾、處理每一個碗碟上的油污、清洗笨重的鍋具、清理洗碗池......

每個步驟加起來，耗時接近1-2小時。

數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，中國女性平均每天做家務(wù)占用時間190分鐘，高于男性40分鐘。

其中，女性平均從25歲洗碗到65歲，一生在洗碗上花費的時間將近10000小時，也就是一年多的時間。

看似不起眼的家務(wù)活，卻更容易引起家庭內(nèi)部的“權(quán)責(zé)糾紛”。

試問哪個家庭沒有試過因為誰洗碗而大吵一架？

又又又是為洗碗而吵架的一天

美國現(xiàn)代家庭研究會的一項研究指出：

洗碗是成就感最差的家務(wù)。

洗碗所耗費的時間，與洗碗人事后所獲得的價值，完全不成正比。

價值越低，自然讓人感受到的成就感與滿足感也越低。

浪費時間，沒成就感，影響心情，破壞家庭關(guān)系……

洗碗，也太討厭了吧！

洗碗，小心越洗越臟

洗碗，絕對是一項不容小覷的技術(shù)活。

你花費了大量時間，甚至水費和護手霜的費用都交足了，卻可能仍未達到洗碗的唯一目的——洗干凈。

不了解洗潔精，越洗越糟糕

洗碗的核心問題，說到底就是解決碗筷廚具的衛(wèi)生問題，其中洗潔精的使用尤為重要。

碗筷被洗潔精和油漬日復(fù)一日的交替侵蝕，如果清洗上存在認識誤區(qū)，很可能留下長期的健康隱患。

洗滌時，大部分人習(xí)慣直接將洗潔精在碗碟或蔬果的表面，或直接蘸取在洗碗布的表面。

實際上，使用洗潔精時，要盡量按照洗潔精與清水的配比比例使用。

比如，《科普中國》的一篇文章指出，浸泡時，最好將洗潔精用水稀釋200~500倍，如果超量使用，就不利于清洗干凈。

不少人容易忽略了這一步驟，實際上已經(jīng)導(dǎo)致洗潔精悄無聲息地殘留在碗碟或洗碗布上，影響飲食健康。

洗潔精的使用步驟指南 / 淘寶商品

在有些家庭中，不少長輩對洗潔精抱有“全票否決”的態(tài)度。

他們?yōu)榱吮苊庀礉嵕珰埩?，直接棄用洗潔精，以“熱水洗碗”來代替洗潔精?/p>

這種辦法并非不可行，但僅能針對油污較少的碗碟。某些成分較頑固的油漬，熱水可能無法溶解。

洗潔精用不用、怎么用，是洗碗時繞不開的難題。

你的洗碗布，到底有多臟？

廚房里潮濕的環(huán)境，本會加劇霉菌、霉菌孢子和塵螨的繁殖。

洗碗布，更是廚房中“潮濕”的重災(zāi)區(qū)。

《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》顯示，日常慣用的洗碗布中，存在大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌。

在綜藝節(jié)目《我是大醫(yī)生》中，也曾科普過洗碗清潔海綿：

其中致癌物質(zhì)的累積，一方面受清潔用具用料的影響，另一方面也受使用時間的影響。

《我是大醫(yī)生》綜藝節(jié)目解讀洗碗布攜帶的致癌物

如果長期不更換，隨著洗碗布的老化，細菌總量甚至可能呈指數(shù)型增長。

臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所也曾指出，一條全新的抹布在家中使用一周后，細菌數(shù)量高達22億。

你還能直視用它擦洗過的鍋碗瓢盆嗎？

你辛苦洗過的碗，依舊很“臟”

清洗掉食物殘渣和油污后，碗就洗干凈了嗎？

洗過的碗碟上，可能依舊殘留著細菌和病毒。

研究發(fā)現(xiàn)，廚房比衛(wèi)生間受到的細菌污染更嚴(yán)重，受污染最嚴(yán)重的地方包括清潔海綿、抹布和下水道。

洗潔精雖然能去除部分細菌，但對于那些對環(huán)境抵抗力強的細菌，洗潔精就無能為力了。

洗碗的過程中，殺死病毒的關(guān)鍵要素是：熱水。

圣地亞哥州立大學(xué)免疫學(xué)教授Joy Phillips博士指出：大約55攝氏度或130華氏度的溫度，可以使病毒變性并摧毀病毒。

用55攝氏度的熱水洗碗，這對于絕大多數(shù)人來說都太燙了。

而洗完后碗碟的干燥，也是細菌滋生的重災(zāi)區(qū)。

許多人通常會將碗碟放在碗架上自然瀝干，自然干燥的過程中，剛洗凈的碗碟直接暴露在空氣中，很容易受到外界因素的干擾或污染。

浪費時間、透支情緒，還洗不干凈，世界上還有比手動洗碗更吃力不討好的家務(wù)嗎？

你真的需要一臺洗碗機。

將長久婚姻的希望寄托于洗碗機，也未嘗不可

洗碗機比你想象中神奇

洗碗機面世時，不少人對洗碗機的營銷功能表示懷疑：

“洗碗機真的能洗干凈嗎”、“會很浪費水電吧”、“肯定不如自己洗安心”......

實際上，洗碗機可以解決許多手洗過程中難以避免的問題。

不僅實現(xiàn)承擔(dān)起家庭洗碗工的位置，還能清除細菌、病毒，一并破壞它們的繁殖環(huán)境，讓它們無處遁形。

你需要做的，只要按下啟動鍵，看著洗碗機開始它的表演。

洗碗機，能洗干凈嗎？

在大多數(shù)情況下，洗碗機洗過的餐具，比手動洗碗要干凈。

洗碗機噴射出高壓水流，混合洗滌劑，對碗盤表面進行沖刷洗滌。不僅洗得干凈，還能清潔到手洗難以觸及的死角。

普通的家用洗碗機，水流溫度也在50℃~70℃左右。比起手洗，洗碗機的高溫水流能更好地溶解油脂、殺菌消毒。

清洗之外，洗碗機還兼顧了烘干功能：直接將洗好的碗筷快速干燥。

高溫清洗、快速烘干，幾乎可以排除了細菌滋生的可能，潮濕天氣也不再是廚房衛(wèi)生的噩夢。

省時省力，解放雙手

洗碗機的清洗時間，從幾十分鐘的快速清洗，到兩三個小時的高強度清潔，會根據(jù)你選擇的清洗模式而有所不同。

但這對你來說，都是一樣的：你只需要花費幾秒鐘的時間，選好模式，按下按鈕，就可以了。

無論是何種級別的大排筵席，多少碗筷都能輕松搞定。

洗碗機不僅節(jié)省了你的時間，還大大減少了洗潔精對手部的傷害。

洗碗傷手，但洗碗機不會

根據(jù)丁香醫(yī)生的調(diào)查數(shù)據(jù)，洗碗機的用水量大概每次在10L左右。

而北京地區(qū)家庭平均每天在洗碗上的耗水量，則是30L。

中消協(xié)《家用洗碗機比較試驗報告》

在用和不用洗碗機之間，是三倍用水量的距離，流走的也是白花花的水費呀。

至關(guān)重要的軟水功能

洗碗機還有一項絕妙的技能：控制水源質(zhì)量。

對于洗碗而言，軟化水質(zhì)、去除水垢也是重要的一環(huán)。

自來水中含有的鈣鎂離子，如果帶入人體，同樣會影響健康。

同時，鈣鎂離子隨著時間的累計，會形成水垢，甚至附在餐具的表面，也影響洗碗機的壽命。

洗碗水重要程度科普圖 / 淘寶商品

購買或使用洗碗機時，可以注意軟水器的配合使用，并購買對應(yīng)且符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑。

抑菌型軟水器產(chǎn)品的合格規(guī)格 / 淘寶商品

干凈利落地洗好碗，僅僅是一眨眼的功夫。

洗碗機，可能真的比我們更“懂”洗碗。

洗碗機被戲稱為“懶人神器”，但追求自動化的生活用具，擁抱人工智能的新時代，并是“懶”到了極致。

只是想要生活得更舒適、更安心。

希望晝夜奔波后的你，推開家門，也可以擁抱一份簡單的閑適和安逸。

參考文獻

[1] Doing Dishes Is the Worst.The Atlantic Caroline, Kitchener.

[2] Stalled for Whom? Change in the Division of Particular Housework Tasks and Their Consequences for Middle- to Low-Income Couples. Daniel L. Carlson, Amanda Jayne Miller, Sharon Sassler.

[3] 《家用洗碗機比較試驗報告》.中國消費者協(xié)會.

[4] 《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》.中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會.