聽了大鵬老師的第二節(jié)課深受啟發(fā)，謝謝大鵬老師。大鵬老師講得特別全面，特別是核心因素:人。詳細(xì)介紹了甄選人員的方法，招募人員的渠道，特別是篩選人員的特質(zhì)尤其重要，是最基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)。自己做店對于招聘人員來說都是相對簡單的問幾個問題，符合自己的要求就錄用，以至于后期出現(xiàn)的問題不斷。

自己的一點(diǎn)心得:對于餐飲人來說都一樣能招聘一些年輕人來，他們頭腦靈活，思維敏捷，學(xué)習(xí)能力也很強(qiáng)，但店小，很難招聘到他們，只能適當(dāng)?shù)娜フ衅讣彝ブ鲖D，但她們有自己的優(yōu)點(diǎn)，踏實(shí)肯干，耐勞吃苦，經(jīng)過培訓(xùn)也可以上崗工作，她們相對來說也比較穩(wěn)定，缺點(diǎn)就是培訓(xùn)周期比較長，服務(wù)意識比較弱些。

再次感謝大鵬老師。