此文獻給敬愛的大伯、大娘。
? ? ? 童年時在蘭州讀書4年，人生的味蕾與蘭州牛肉面結(jié)下不解之緣。我出生在距離蘭州240公里的武山縣鄉(xiāng)下，一個偏遠(yuǎn)落后的小山村。大伯是我們村有史以來第一個大學(xué)生，上世紀(jì)60年代初能考上蘭州大學(xué)，就像封建社會讀書人“進士及第”一樣，在十里八鄉(xiāng)引起轟動。那個年代，青年的大伯成為家族的驕傲，直至現(xiàn)在，都是我們后輩的榜樣。大學(xué)畢業(yè)后，大伯分配在了甘肅省電影發(fā)行放映公司工作，后來全家人搬到蘭州定居。時光荏苒，我到了讀書的年齡，父母決定把我寄養(yǎng)在大伯家，在省城接受優(yōu)質(zhì)的教育。從那時候起，蘭州牛肉面進入了我的世界。
? ? ? 因其優(yōu)質(zhì)的食材和特殊的烹飪工藝，美味可口的蘭州牛肉面名揚天下?！耙磺宥兹t四綠五黃”是其鮮明特點，牛肉湯清、蘿卜片白、辣椒油紅、蒜苗香菜翠綠，蓬灰和面的面條有著淡淡的黃色。其氣清香、其味濃郁、其面勁道，面條寬窄薄厚適宜男女老少，營養(yǎng)豐富適宜早中晚三餐，是融入蘭州市民生活的“百姓面”。長大后到過很多地方，吃過各地不同的牛肉面，經(jīng)常會有感慨，這樣的面也配叫牛肉面！很多西北人在外地開飯館，打出“正宗蘭州牛肉拉面”的招牌?？戳丝傆X得別扭，心想“蘭州牛肉面不都是拉的嗎？”。進去吃一碗，絕對后悔，雖然面是拉的，但色香味已經(jīng)全然不同，對你關(guān)于蘭州牛肉面的美好記憶和良好印象是極大的傷害。這樣的面館也配用“蘭州牛肉面”的招牌！身處異鄉(xiāng)，多年來蘭州牛肉面成為了魂牽夢繞的故鄉(xiāng)美味。2013年，?？趶?fù)興城開了一家叫“馬大胡子”的清真餐館，第一次看到店名就感到親切，我想這家店應(yīng)該能做出正宗的蘭州牛肉面。進去吃一碗，果然是記憶中的味道、是故鄉(xiāng)的味道。從此以后，“馬大胡子”帶我又回到了蘭州牛肉面的世界。
? ? ? 工作總是很忙，也有閑下來的時候。梳理自己的閑暇時光，發(fā)現(xiàn)去的最多的地方不是飯館、茶店、啤酒城、酒吧和KTV，而是去逛書店。所謂逛書店，就像女人逛商場一樣，有事沒事經(jīng)常去走走看看，碰到自己喜歡的書就買一兩本，價格太貴就不買，最重要的是感受濃濃的書香，感受收獲喜愛圖書的喜悅。有些書買了不一定有時間讀，但只要收藏在書架上，某一天肯定有人會去讀，就像我小時候讀大伯書架上的書一樣。
? ? ? 我是從什么時候喜歡上逛書店的呢？不得不從清香可口的牛肉面說起。大伯一家人從農(nóng)村搬到省城定居，家中沒有什么積蓄，孩子又多，雖然大伯是國家干部，但經(jīng)濟條件比較拮據(jù)，生活比較困難。那時候能吃到六毛錢的“牛大碗”是一件很奢侈的事，是一件讓我整天都快樂的事。童時對幸福的理解，就是能吃到牛肉面。大伯喜歡逛書店，幾乎每個周末都會花大半天的時間逛書店，我也喜歡跟著大伯逛書店，當(dāng)他的尾巴。我們早上出門，把蘭州中心城區(qū)的幾家書店全部逛一遍后，經(jīng)常午飯時間已過，大伯便帶我去吃牛肉面，我總是點“牛大碗”，美餐一頓。清香濃郁的“牛大碗”，吸引我走進墨香濃濃的書店，逛書店的興趣后來發(fā)展成為喜愛閱讀、熱愛學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。
? ? ? 以色列人在書上涂上蜂蜜，給幼兒舔嘗，引導(dǎo)幼兒喜歡書籍，傳達書籍是能使人生幸福的蜂蜜的理念。喜愛閱讀的習(xí)慣造就了偉大的以色列民族。機緣巧合，故鄉(xiāng)蘭州的牛肉面，它的清香美味也讓我喜歡上了能使人生幸福的書籍。年少輕狂，雖然曾經(jīng)走過不少人生彎路，但始終對讀書的興趣不減。大學(xué)畢業(yè)后，我被分配到海南島西部一個叫板橋的小鎮(zhèn)工作。為了改變命運、實現(xiàn)理想，在業(yè)余時間選擇攻讀法律，四年后獲得了國家自學(xué)考試法律本科文憑、法學(xué)學(xué)士學(xué)位。后來我調(diào)入省城機關(guān)工作，繼續(xù)研讀法律，五年后又通過了國家統(tǒng)一司法考試，成為一名法律人，主動擁抱法治新時代。回顧十年青春歲月，不斷攀登著人生新的高峰，不斷收獲著人生的幸福?；貞浲晖拢芭４笸搿崩锷v著故鄉(xiāng)的味道，“牛大碗”里滿盛大伯的舐犢情懷。
? ? ? 年過八旬高齡的大伯依然經(jīng)常往返于蘭州的各大書店，日日研究中華墨寶，夜夜書寫甲骨天書，筆耕不輟，樂此不疲。我等小輩，安敢投機取巧，不思進取，荒廢人生？大伯和大娘年事已高，作為晚輩，當(dāng)常去探望，然天各一方，十余年來僅見三次，每次相見，均匆匆離散，內(nèi)心甚為不安。滿腔思念，訴于筆端，我在遙遠(yuǎn)的海南島祝二老身體健康、萬事如意！? ?
（2015年8月25日于海口白沙門）
