跟隨少言寡語(yǔ)的老板，走進(jìn)村子，首先映入眼簾的就是宏村的標(biāo)志性符號(hào)之一的南湖，圍在湖邊一群美院的孩子們?nèi)齼蓛傻膶懮?，從哪個(gè)角度欣賞都是生動(dòng)唯美的畫面。
入住的民宿在老村口大樹右拐大約10米的一處僻靜的小巷里，在巷口就可以看見紅色的燈籠，門口各種花草恣意生長(zhǎng)，有種曲徑通幽的感覺。客棧里四處隨意布置著一些插花，后面的小院里還有老板娘種的花花草草，充滿了生活氣息。房間雖然不大，但是布置的古香古色，很有藝術(shù)風(fēng)格，小桌上的小花瓶里插著素樸的小花都是老板娘從野外采來(lái)的，老板娘說(shuō)自己就喜歡花花草草，每天都是早早的起床后到村口的地里去采摘一些野花帶回來(lái)，覺得插在瓶中很是好看。
老板娘說(shuō)原來(lái)和老公在上海工作，后來(lái)選擇回來(lái)做民宿，遠(yuǎn)離了那種城市的緊張、快節(jié)奏，目前這種不緊不慢的生活讓自己覺得很滿足。老板娘跟隨著自己的心愿選擇了一種可以讓自己慢下來(lái)的生活，不管多瑣碎，就這樣用花草滋養(yǎng)著生活，用自己的選擇滋養(yǎng)著靈魂。
林語(yǔ)堂說(shuō)：“假如人真的能停下來(lái)，用心的享受一個(gè)悠閑的下午，他便具有了顏回的美德?！笨墒牵^(guò)去到現(xiàn)在又有幾個(gè)人能做到像顏回一樣“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂(lè)”？
此刻的宏村已經(jīng)逐漸沐浴在黃昏的斜陽(yáng)里，馬頭墻披著金色的光芒，在狹窄而又彎曲的小巷里漫步，有不知名的花兒越過(guò)墻頭裝點(diǎn)著灰墻黑瓦，都會(huì)定格成一幅讓心安靜下來(lái)的畫面。
村子里四處可見裝飾文藝的小店，也可見一群群手持畫筆的學(xué)生們妙筆生花。
還有百姓人家或腌制一道美味或漂洗日常生活，現(xiàn)代與古樸在宏村結(jié)合的相得益彰，互不打擾，再自然不過(guò)。
在宏村，古民居群是徽派建筑的典型代表，現(xiàn)存完好的明清民居有四百四十多幢，走在這古老的小巷里，似乎有一種穿越，很久很遠(yuǎn)……
《舌尖上的中國(guó)》里曾有一段關(guān)于徽州美食的描述
在安徽南部，獨(dú)特的地理環(huán)境和溫潤(rùn)的氣候，促成了人們恬淡保守的氣質(zhì)，也孕育出了特有的食物。毛豆腐——這種附著著白色菌絲的奇特食物，它們的實(shí)質(zhì)是豆腐，很難想象這種食物是如何誕生的。
如今，方興玉把豆腐坊的大部分工作交給了大女兒，作為家中的長(zhǎng)女，媽媽把它和豆腐坊的未來(lái)聯(lián)系在一起。還沒(méi)到能夠大批量生產(chǎn)的季節(jié)，方興玉家的毛豆腐奇貨可居，在中午之前就會(huì)告罄。
豆?jié){的表皮漸漸凝結(jié)，這是大豆腐富含油脂的表現(xiàn)，但是對(duì)于制作毛豆腐而言，油脂是多余的。制作毛豆腐的關(guān)鍵在于用自制的發(fā)酵酸水來(lái)點(diǎn)鹵，酸性物質(zhì)同樣可以讓大豆蛋白凝固。但是，酸水更大的意義，在于其中的微生物隨著點(diǎn)鹵流入，像種子一樣被埋植進(jìn)豆腐當(dāng)中。
方興玉是不會(huì)在濕熱的夏天做毛豆腐的。在“桑拿天”里，人們很難控制豆腐發(fā)酵的走向。但在其他季節(jié)里，徽州溫潤(rùn)的環(huán)境，能引導(dǎo)微生物們走向發(fā)酵的正軌。方興玉希望這一切，自己的女兒都能夠?qū)W習(xí)和領(lǐng)悟到。
在中國(guó)的任何地方，做豆腐從來(lái)都是極其辛苦的工作。餐桌上，一家人陸續(xù)進(jìn)入和離開。最后來(lái)的是姐姐，妹妹要陪姐姐吃已經(jīng)冷了的一餐。對(duì)于媽媽和姐姐來(lái)說(shuō)，生活的很多部分，已經(jīng)和豆腐坊牢牢地長(zhǎng)在了一起。豆腐表面的絨毛是判斷霉菌、酵母菌等菌類是否和諧生長(zhǎng)的重要指標(biāo)，也關(guān)系到發(fā)酵的進(jìn)程和最終味道的鮮美與否。深詣美食的徽州人是毛豆腐的知音，吃法可繁可簡(jiǎn)。在老徽州人眼中，一點(diǎn)兒辣醬就可以讓炭火上的豆腐錦上添花了。
發(fā)酵后的豆腐，內(nèi)部已經(jīng)大為不同，毛霉菌分泌蛋白酶，讓大豆蛋白降解成小分子的胨類、多肽和氨基酸。這一系列的轉(zhuǎn)化，賦予了豆腐異常的鮮美，這種濃郁的風(fēng)味，被徽州人稱作“家鄉(xiāng)的味道”。
菌絲間細(xì)小的顆粒是散落的孢子，那是毛豆腐成熟的標(biāo)志。聰明的中國(guó)人，對(duì)這些微小生物的運(yùn)用非常得心應(yīng)手。事實(shí)上，這種轉(zhuǎn)化的智慧，在更為久遠(yuǎn)的年代里，就已經(jīng)熠熠生輝了。
千年前，純樸聰明的徽州人就已經(jīng)將豆腐賦予了新的活力，美食的氣息彌漫在整個(gè)村子里，誘惑著每一位游人的味蕾。
走到小巷深處，一群寫生的孩子圍在一個(gè)大姐旁，面前的鍋里，毛豆腐經(jīng)過(guò)菜籽油煎后發(fā)出陣陣“滋滋”聲，每一雙眼睛里都等待著一個(gè)美味長(zhǎng)成的過(guò)程。
一群長(zhǎng)期“盤踞”在這里的孩子們的嗅覺應(yīng)該是最靈敏的，于是我也坐在小板凳上，耐心地等待一塊塊美食進(jìn)入別人的口中，最終迎來(lái)自己的那一份，一次性餐盒中毛豆腐上覆蓋著辣椒醬，用竹筷子夾起一塊放入口中，鮮醇爽口，芳香誘人，鮮而不膩，至今想起，依然垂涎欲滴。
一部舌尖上的中國(guó)讓這種徽州人家家都食用，普通卻又獨(dú)特的美味紅火至今，難怪有人說(shuō)：日啖小吃毛豆腐，不辭長(zhǎng)作徽州人。
在所有的行走中，走過(guò)每一處所經(jīng)過(guò)的滿口香味，就像品味著不同的人生，在我們的味蕾上綻放出不同的滋味。
當(dāng)美食讓味蕾伸出觸角時(shí)，走過(guò)的每一處也讓我們的眼睛享受著饕餮盛宴。聽過(guò)很多人走過(guò)一些地方后，總是評(píng)價(jià)不高，或褒或貶均有之，我自己盡量不拿來(lái)做參考。其實(shí)無(wú)論是有名或無(wú)名的地方，每一個(gè)帶著不同心情的人都會(huì)看出不一樣的風(fēng)景，只要隨遇而安，再普通的地方也會(huì)有最美的風(fēng)景。
不緊不慢地穿梭在巷陌里，無(wú)心當(dāng)中走過(guò)一處拱門，剎那間被映入眼簾的景色驚艷了，有一種驚喜的表情不自覺地表現(xiàn)了出來(lái)。
一輪半月呈現(xiàn)在我們面前——這就是月沼了。
月沼中碧綠清澈，塘面水平如鏡，塘沼四周青石鋪展，灰墻青瓦整齊有序地分列四旁，旁邊的民居建筑及藍(lán)天白云跌落水中，空中炊煙氤氳，微風(fēng)柔波。一幅清麗的皖南民俗畫圖，形成了口口相傳的中國(guó)畫里鄉(xiāng)村，瞬間讓每一個(gè)人的心都會(huì)變得柔軟，又覺得柔軟得太奢侈。
夕陽(yáng)西下，宏村在沒(méi)有極度的商業(yè)化下越發(fā)安靜，除了少許的商家還擺弄著家門口的家什，也就只有家家門前的紅燈籠亮起，點(diǎn)點(diǎn)燈光在夜幕中搖曳，非常有意境。
回到住處，讓做過(guò)廚師的老板做了幾樣徽州小菜，老板送上一壺清茶，再和朋友小酌一杯桂花酒，生活最愜意之處大抵也不過(guò)如此吧！
聽著蛙鳴，看著老板的花貓蜷縮在藤椅里，置身于鮮花開放的小院里，有多少過(guò)往都可以看得風(fēng)淡云輕，坦然面對(duì)。
