老家大山褶皺里的角角落落旮旮旯旯都有別致動聽的名字。棗木杠溝、廟西、松樹梁、四官屯、龍案臺，這些小字眼兒或依地形、或依方位、或依特征、或依傳說、或寄祈望而賦予了既俗又雅的名字。盡管她們名不見經(jīng)傳，在所有的地圖上也找不到蹤影，但她們確實在鄉(xiāng)親們的口中傳著、心中記著。爺爺?shù)暮禑煹亟斜睖蠄@子，一提到北溝園子，三里五屯的鄉(xiāng)親就知道爺爺?shù)暮禑煹亍?爺爺終生的愿望是侍弄好他的旱煙地，終生的樂趣是侍弄他的旱煙地，終生的成就是侍弄好了他的旱煙地。 剛出正月，爺爺就開始為他的旱煙地忙乎。土地剛剛開化，甚至土層中還有凍冰碴，爺爺便用鎬頭刨開了北溝園子的第一條壟，接著一鍬挨一鍬地翻地，每翻一鍬都要用鍬背兒把土塊拍細，絕不留下一個硬塊兒。剛翻過的土地暄乎、松軟，帶有濃濃的土腥味，踏上一腳會陷出深深的腳窩，不經(jīng)意抓起一把，捏一捏，溫潤潮濕，富有彈性。 驚蟄到來，正是育苗的好時節(jié)。爺爺常常要選擇園子最上沿兒向陽背風的一小塊兒種下煙籽，煙籽都是上一年留下的最飽滿的上乘的籽粒，從來沒有不按時發(fā)芽的情況。再說爺爺專種蛤蟆煙這一種，也就不必擔心有串種、種花搭的情況。 在下一步程序未到來的一段間隙里，爺爺忙里偷閑開始準備糞肥。上旱煙地的糞肥主要有三種：雞糞，炕洞土和香油渣，極簡單、極普通，但在爺爺?shù)难劾飿O珍貴、極重要。在爺爺?shù)氖掷铮@三樣糞肥就像要生花了一樣。 在園子的下沿兒一處極不起眼兒的地方挖兩個深坑，每個坑要有一米深，坑沿兒要用鐵锨拍得光光滑滑，保證不滲水，防止糞肥流失。深坑修整好了，爺爺再一擔一擔地把在雞架里掏出的新鮮雞糞，放到一個深坑中澆幾次水，每澆一次都要在雞糞上揚一層干土，直到把雞糞澆透，在表面埋上厚厚的干土，讓雞糞慢慢地發(fā)酵。雞的消化系統(tǒng)不如大牲畜，所以雞糞里的細菌多，直接上到莊稼地里會生蟲子，特別愛生一種叫“地蠶”的蟲子，專愛啃噬秧苗的根莖，雞糞發(fā)酵能有效殺滅細菌，所以是必不可少的工序。另一個深坑等待著爺爺一筐又一筐擔來炕洞土，也是同樣要澆水進行發(fā)酵，炕洞土鹽度高，發(fā)酵后鹽堿度得到平衡，施用后才不會傷苗。 糞肥準備停當?shù)臅r候，煙苗已齊齊整整地向爺爺招手了，這時的時令已是谷雨，但還別忙，還要坐坐苗，讓小煙苗壯實一點兒再開始移栽。 爺爺開始為小煙苗準備新家，新的溫床。掄起長鎬刨壟做畦，每壟之間都是整齊的一尺半距離，像是用標尺丈量了一般。然后把發(fā)酵好了的雞糞刨出來，一鎬一鎬地刨，一鍬一鍬地倒，既要把糞倒碎倒細，又要檢查有沒有蟲子，眼睛緊緊盯著，生怕漏掉一只。倒好后，用糞箕把雞糞濾到刨好的壟溝里，濾糞是個技術活兒，爺爺把糞箕拎起，一揚手，半糞箕的雞糞會均勻地撒滿一壟溝。絕沒有半點兒拋到壟溝外。濾糞后再把壟溝刨開，把糞肥埋上，原來的壟溝變成了壟臺，這是埋底肥。雞糞肥力壯肥勁足，但溫和柔軟，適合做底肥。 壟做好后，爺爺開始刨垵兒，第一條壟的垵兒都是均勻的一尺半距離，第二條壟的垵兒并不與第一條壟的垵兒對齊，而是錯開，以此類推。這很令我不解，爺爺卻只有一句話：“這樣才好通風透光嘛！” 壟和垵兒修整好了，小煙苗又墩實了三五天，顏色也比剛露土時濃黑了些，爺爺小心翼翼地起苗，一次只起夠栽一壟的，用水桶擔了水，用瓢舀著，一垵兒一垵兒地澆，待水沉下去了，把小煙苗抿到垵兒里，干爽些時再封土。緊著栽，一般在兩天內將園內的煙苗全部栽完，滿園子的秧苗受到基本平等的待遇，齊唰唰地長，看不出一點偏向的痕跡。 煙苗栽下了地，爺爺?shù)娜啃乃家簿图械搅撕禑煹?。他整天目不轉睛地盯著剛剛栽下的秧苗，正如慈祥的母親侍候呱呱墜地的嬰孩兒，饑寒冷暖都記掛在心上。剛栽下的秧苗都會蔫巴兩天，不用管它，到第三天，它們全部會直楞起頭頸，待到六七天上，會慢慢脫落下底層的葉片，長出新的嫩芽，移栽獲得了成功。也有個別的因為移栽時傷了根，或糞肥聚堆肥力過壯燒了苗，趕緊地換了秧苗，一點兒也不耽誤，用瓢舀點兒水澆到根部，三兩天又都趕上了大幫一塊兒長。也有特殊的時候，個別秧苗蔫巴得厲害，澆了水也不還陽，爺爺會細心地用手指摳開苗根兒，找出啃噬苗根兒的害蟲——地蠶，一摳一個準兒。胖胖的地蠶吃飽正貪婪地享受，一被挖出來，趕忙蜷縮了身子，妄想躲過一劫。捉出地蠶來不能捏死或用腳碾死，而是要燒死，這樣不至于留下細菌。被啃噬的秧苗要連根清除，重新栽上根粗莖壯、葉片稍大的秧苗，還陽的時間短，整片的煙地看不出一丁點兒異樣來。 秧苗全部還陽說明它們依靠自身的免疫力能正常成長了，這時需要上第二次肥，開始大量澆水，讓秧苗躥個兒了。
第二茬肥就是發(fā)酵好了的炕洞土。在坑里挖出來以后，曬三兩天，趁著潮氣還未散盡趕緊倒糞，一鍬一鎬地倒，倒碎了再用粗篩子篩，細細的如土面子一般的炕洞土確實是描煙的好肥料，肥力足肥勁沖，但不能用得太多，不能像雞糞那樣滿地撒，而要在秧苗周圍離根莖一拃遠的地方挖一圈溝，用小鏟子把細如面粉的炕洞土淋進去，再用土埋嚴，用多了埋近了燒苗，秧苗承受不了，用少了埋遠了沒有效果，秧苗吸不進養(yǎng)分，第二遍施肥精細著呢。 施了第二茬肥要抓緊澆水，正像孩子吃了飯食需要大量進水一樣，一會兒也別閑，營養(yǎng)才會均衡地全部吸收。 澆水也要十分講究，都要在一早一晚涼快的時候澆，白天天氣熱，秧苗也像孩子似的怕涼水激，激著了就不愛長。 初夏時節(jié)，雨水漸漸豐沛起來，小河溝里積滿了水。爺爺用幾塊碎土、幾鍬淤泥把河道堵了，挖出一條小水溝到旱煙地里，形成了自流灌溉。因為小水壟溝坡度小，相對平緩，壟溝被修得平展光滑，水流并不發(fā)出“嘩啦啦”的聲響，而是悄無聲息地、泛著細小的長長的波紋流入旱煙地，正如蹣跚的嬰孩兒，微笑著試探著抬起胖嘟嘟的雙臂撲入母親的胸懷。偶遇天旱的日子，爺爺會站到水井邊，一手掐腰一手輕扶著飛速轉動的轆轤，待水斗子在井水里傾斜舀滿了水，再雙手握住轆轤把，一圈一圈把水斗繞出井口，一手把著轆轤把兒，一手提溜著水斗子，把滿滿的一水斗子水傾倒進水壟溝，這時會發(fā)出“嘩”的一聲。 如此這般地澆了三四遍水，煙桿像拔了節(jié)似的長，煙葉更不甘示弱，眨眼的工夫，肥肥厚厚蒲扇般的大葉子展現(xiàn)在眼前了。這時侍弄旱煙地更要精細了，掰丫打杈捉蟲子都要在晌午，太陽暴曬、日頭正毒的時候干。經(jīng)過強光曬，煙葉葉面十分柔韌，煙的丫杈好掰，下午三四點鐘葉面雖然還柔韌，但是丫杈透過了光也柔和了，不好掰。 爺爺赤裸著上身，穿件短褲，拿了小手鋤，拿了小布袋，鉆到了寬大的煙葉交錯覆蓋的壟溝，一棵一棵掰旱煙丫，掐斷快速瘋長的枝杈，一棵一棵地查看葉面，捉到偶爾生長的菜青蟲，一棵一棵地除掉煙地上的小草，不留一丁點兒草刺兒，想著讓全部的營養(yǎng)都快速地吮吸到葉面上，不流失不浪費一絲一毫。在煙地里勞作，蹲踞著、蜷伏著，一點點地挪動，生怕碰折了煙葉。碰折了，煙葉外形就不完整、不完美、不招人喜歡；碰折了，折掉的部分就吸收不到養(yǎng)分，慢慢地變薄，或慢慢地枯死掉，影響了整個煙葉的味道。 眼見著煙的葉面又大又厚，顏色變青變黑了，爺爺又開始給旱煙地兒上第三次肥。這次既不是做底肥的雞糞，也不是催壯的力肥炕洞土，而是添味兒的香油渣。先一年種的芝麻收獲后，爺爺會收藏得很秘密，除了一部分讓奶奶拿去榨油外，還要留起來一部分，這時節(jié)用蒜缸子搗了，鉆進煙地里一棵一棵抹到煙丫上，或把香油渣埋到貼近煙根兒底下。各種糞肥用多少，啥時候用，全憑爺爺?shù)姆N煙經(jīng)驗了。 爺爺觀察著煙葉的變化適時地施肥澆水。煙葉表面越平滑，煙的焦油含量越少，煙的質量越不好，煙葉抽著寡淡，抽煙人叫它“薄啦煙兒”。煙葉表面越粗糙，包包泡泡越多，越像蟾蜍的后背，煙味兒越濃，抽著越有勁道，質量越好。因為葉面像蟾蜍的后背，所以人們叫它“蛤蟆煙”。 傍立秋了，葉面看上去烏黑油光，摸上去有種黏糊糊的感覺，這是煙的營養(yǎng)上足了。待到煙葉由青黑逐漸泛黃時要馬上收獲，不然煙的營養(yǎng)會慢慢撤掉，影響煙的口味兒。 掰下寬大肥厚的煙葉，爺爺用平底筐挑到家，三葉一指兒插到麻繩上，長長的一大串煙葉掛到房檐下晾曬。早上把煙繩支出去，晚上收回來，絕不能沾到一滴雨水，否則煙就串了味兒。晾曬到陽濕不干的時候要搭露水，下半夜兩三點鐘，爺爺會把煙繩支出房檐外，讓煙葉掛上露水，煙葉的口感會更好。搭過露水后開始綁煙把，三葉一綹，五綹一把，十把一捆，用馬蓮繩把煙整整齊齊地捆好，用平平整整的石塊壓實。 經(jīng)過一春一夏的勞作，爺爺以勝利者的姿態(tài)，背著親手侍弄的旱煙去集市上售賣，煙民都知道爺爺?shù)暮禑熂?、味兒正，不用吆喝就會一搶而空，還相約著讓下一集日多帶點。而爺爺犒勞自己的只是一碗豆腐腦。 在解放初期，爺爺靠著侍弄兩畝旱煙地，供養(yǎng)了爸爸、叔叔、姑姑讀書升學吃上了公家飯。十里八村的人們都用艷羨的眼光看著爺爺，爺爺卻全然不覺，賣完了一茬旱煙又一茬旱煙，直到八十五歲離開人世，離開了他的旱煙地。
轉發(fā)
