中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國，直到現在，各族同胞依然保存著以茶代禮的風俗。隨著絲綢之路的開通，中國的茶走向世界，深受世界人民的喜愛。茶在中國發(fā)現和利用已經有四五千年的歷史。種茶、制茶、鑒茶、品茶不僅有深奧的學問，也形成了具有中國各地特色的茶文化。
中國人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。由于受地域的影響，中國人的喝茶的普及率總的來說南方比北方要普及，東部優(yōu)于西部。中國著名的茶產地大多在中東部地區(qū)。
飲什么茶用什么茶具是非常講究的，有瓷的，有玻璃的，還有用紫砂的。說到紫砂，人們一定會知道紫砂之都江蘇宜興。但是隨著資源枯竭和保護，宜興紫砂正面臨著選擇的陣痛，而紫砂壺的價格更是一路飆升，而一些使用工業(yè)原料以次充好的產品更是魚目混珠。老百姓想擁有一把紫砂壺真的那么難嗎？
游客來到北方紫砂之都——山西鄉(xiāng)寧，必然要鑒賞這里的特產紫砂產品，看到工藝精湛的紫砂真品，內心既驚喜又期待，難免想念著有一個紫砂壺擺在寫字臺上，這個小小的愿望不經意間就可以實現了。提起紫砂壺，人們自然會想到宜興紫砂。實際上在上個世紀70年代，山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣就發(fā)現了類似于宜興紫砂的陶土，并在鄉(xiāng)寧縣建廠，聘請宜興的工藝師來山西傳授制壺技藝。但鄉(xiāng)寧的陶土粘性比宜興紫砂大，為了把紫砂壺工藝移植進山西，鄉(xiāng)寧的紫砂師傅不僅前往宜興拜師學藝，學習紫砂壺的傳統(tǒng)制作技藝，還特意從宜興帶回純正的紫砂泥，用于紫砂壺的制作與研究。80年代，“中國鄉(xiāng)寧”款的紫砂器不僅港臺外地還出口國外，紫砂質量與宜興不相上下。我的這一對異形紫砂杯就是那個時期的作品，杯子形狀模仿樹樁，四周用黃泥蘭泥裝飾的梅花和竹葉。杯子的造型優(yōu)美，雕工準確，質量不輸宜興。
鄉(xiāng)寧紫砂的優(yōu)勢首先在于優(yōu)質的原料，鄉(xiāng)寧縣的紫砂(紫色砂質頁巖)系產于二疊紀細礫巖之間，為紫色或絳紫色粉砂質頁巖及其風化物，平均含鐵10%左右，且質地細膩堅硬，適于雕刻，易于著色，透氣性、可塑性、穩(wěn)定性是高檔陶制品上佳的原料。除此之外，就是巨大的儲量，可達十億噸以上。誰擁有資源，誰就可以贏得未來，對于中國紫砂市場來說，鄉(xiāng)寧紫砂產業(yè)的未來不可估量。
鄉(xiāng)寧擁有歷史悠久的紫陶史。鄉(xiāng)寧古稱鄂邑, 史稱“臥牛之城”，有人曾用一首詩描述了這個名不見經傳的山中小城。這個古老安寧與世無爭的古老縣城有著悠久的歷史和燦爛的文化，從古至今，名人輩出，也有著許多流傳于民間的動人傳說。相傳鄭崇儉在殿試時，皇帝問他的家鄉(xiāng)，鄭答曰：“南北無二里，東西一條川，人飲泉中水，牛耕山上田?！边@個坐落在萬山之中桃花源式的小城鎮(zhèn)活脫脫呈現皇帝的眼中！
早在5500年前的新石器時代，鄉(xiāng)寧先民就開始了燒制陶器。在遼金時代，工藝精美的陶瓷制品已發(fā)展到相當大的規(guī)模，形成了中國紫陶史上“南宜興北鄉(xiāng)寧”的發(fā)展格局。由于工藝水平低，過去鄉(xiāng)寧的紫陶產品一直停留在低級階段，守著綠色的原礦，過去一直是生產花盆和出售原料的狀態(tài)。上個世紀七八十年代開始，縣里的制陶工匠開始向制作紫砂壺等品茶器具上發(fā)展，為鄉(xiāng)寧紫陶的大發(fā)展奠定了良好的基礎。上世紀七八十年代紫砂工藝品在鄉(xiāng)寧十分盛行 ，其成品之精美，設計之精妙，成為鄉(xiāng)寧每個家庭接待客人的必備之物。鄉(xiāng)寧的紫砂工藝品不但暢銷省內外，甚至遠銷國外。
鄉(xiāng)寧紫砂起源于原鄉(xiāng)寧縣第二輕工業(yè)局（現在的城鎮(zhèn)集體工業(yè)聯(lián)合社）的下屬企業(yè)鄉(xiāng)寧縣西坡陶瓷廠，后更名為鄉(xiāng)寧縣紫砂廠，地址：在西坡鎮(zhèn)洞子坡，當時有職工200多名，1974年二輕局在各公社的企業(yè)歸所在公社管，二輕局就把西坡紫砂廠遷移到原鄉(xiāng)寧縣汽修廠（現西街小學）。因修建西街小學占用了紫砂廠地盤，紫砂廠又遷到扇子坪（原工程隊的磚廠）更名為鄉(xiāng)寧縣紫砂二廠。
紫砂創(chuàng)始人是時任西坡陶瓷廠廠長邢立山，技術員吳懷成，老一輩二輕紫砂人他們?yōu)閯?chuàng)業(yè)紫砂經歷了千辛萬苦，為選上稱的紫砂原料，技術員吳懷成領著徒弟王致明帶著干糧背著水壺徒步走遍了鄉(xiāng)寧的山山嶺嶺，又從江蘇宜興聘請了談干儒、唐華英、唐永良、周合珍四位師傅為紫砂廠培養(yǎng)了一大批技術人才，談師傅的得意門生有現在鄉(xiāng)寧城的吳志文、雷振家、李秋蘋，她們的作品可以與宜興的大師作品相媲美。制壺人都有著從學徒、出師到獨立創(chuàng)作的坎坷歷程。由于紫砂工業(yè)發(fā)展對經濟社會的長期作用，鄉(xiāng)寧從七十年代末開始逐漸形成“文筆紫砂一廠”、“文筆紫砂二廠”的生產規(guī)模。山是聚居地、礦源地、燒制場，川是運輸線、生活街道，山川既是生態(tài)本底，也是紫砂生產和聚落生活的依托，體現出鮮明的紫砂工業(yè)城鎮(zhèn)特色。
1983年生產的六方平口花盆和低腰盆景被評為省優(yōu)質產品，松鼠葡萄茶具在福建舉行的全國工藝品展銷會上獲優(yōu)秀新產品設計三等獎。1984年，松段壺茶具獲省二輕廳新產品展銷銅質獎。1985年，一捆竹茶具獲省二輕廳新產品展銷銀質獎。1985年3月15日在北京市中山公園西展廳舉辦了《鄉(xiāng)寧紫砂工藝品展銷會》，原中顧委第一副主任薄一波為展銷會題寫了會匾。
然而，伴隨著上世紀80年代以來煤炭產業(yè)的發(fā)展，追求“短平快”使鄉(xiāng)寧原本鮮明的“北方陶都”特色逐漸變得模糊，基礎設施建設、公共服務水平和景觀環(huán)境品質未能得到應有的保障，經濟轉型建設“欠賬”較多。為此當地政府廣納賢才，欲開創(chuàng)中國北方紫砂之都新紀元。過去，一提到紫砂，人們首先想到江蘇宜興，如今，再提到紫砂，馬上就會聯(lián)想到北方的鄉(xiāng)寧。改革開放這三十年是鄉(xiāng)寧紫砂大發(fā)展的時期，尤其近些年，當地把紫砂作為首個輕工產品進行扶持，把鄉(xiāng)寧紫砂帶上了快速發(fā)展的新時期。沒有人才，他們就去紫砂之都去聘請，他們以秉承傳統(tǒng)文化，聚集南北技藝，挖掘紫陶精華，打造傳世精品為發(fā)展理念，開創(chuàng)了中國北方紫砂的新格局。
金砂紫陶是鄉(xiāng)寧紫砂的領軍企業(yè)，采取多種方式培養(yǎng)技術工人。聘請了原鄉(xiāng)寧紫砂廠的5名老紫砂藝人當師傅，傳授、帶領美術系畢業(yè)的大學生加工、制作紫砂產品。其中，李秋萍等3名師傅的紫砂制作工齡均在30年以上。分期選派員工到宜興等地，學習先進的紫砂生產工藝及制作技巧；聘請國家級工藝美術大師對紫砂的制作工藝進行指導；到宜興聘請煉泥經驗豐富的師傅來公司對煉泥工人進行培訓指導。聘請國家書法協(xié)會會員趙學藝擔任紫砂產品雕刻師傅。
經過不斷改進、不斷創(chuàng)新，公司已突破了窯變技術，開發(fā)出紫砂礦泥27種，紫砂產品6大類20余種，且全部純手工制作。生產的六方仿古壺，經過層層篩選，被確定為臨汾2018國際馬拉松“堯王杯”指定獎品。目前公司已生產經營工藝紫砂、日用紫砂和園林紫砂為主的系列產品，精心加工，在保證綠色天然的基礎上，嚴謹規(guī)矩、華麗裝飾，讓天青、栗色、暗肝、米黃、青灰等各色風采異呈，賞心悅目，秉承古韻清風，蘊含南北文化，自成一派，做工考究、典雅脫俗，現今已經深受茶道愛好者，古玩收藏家的側目、喜愛。精雕細琢，件件出精品。
有幸在現場欣賞各位老師們制作紫砂壺的過程，既是一次了解學習的機會，也是一次感受紫砂魅力的過程。一塊塊泥料在老師們的手中由泥條變成泥片，然后用拍身筒的方法一點點打成圓形的壺身。他們旁若無人的神態(tài)，專心致志的目光，忘我的狀態(tài)，是紫砂佳品的根本保證。
紫砂器成型的主要方法是手工捏作、印模。對圓形的茶壺其壺身用“拍身筒”的方法，對方形（包括四方、六方等）的茶壺其壺身用“鑲身筒”的方法。兩者都是先做好各個部件，再把各個部件粘在一起，再進行表面精加工，特別是接口部門的加工，完全是手工捏作才能完成。尤其是壺嘴，壺蓋鈕，壺把，不能有絲毫的差錯，否則就是一件廢品。
做好的茶壺首先要陰干，去除掉壺胚內的水分，否則燒制時候容易燒炸裂，陰干大概要兩三天左右。器坯陰干后裝匣缽進窯燒制。紫砂器燒成后還需整口，有的還要拋光包銅、金銀絲鑲嵌等等，七十二道工序細節(jié)處理，1200度高溫煅燒。精工細作，一絲不茍，專注細節(jié)。
每個大師都有自己和學生們在一起的工作室，學生們可以隨時觀摩到大師制作作品的全過程，大師隨時指導學生們的作品，對存在的問題和毛病及時修改。這種面對面的指導交流對于學員們的技術水平提高效果非常好，展現了大師們的風采。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。喝茶是一種文化，是一門藝術，是一種生活享受?？梢责B(yǎng)心養(yǎng)性的紫砂壺是一種炻器，是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品。紫砂透氣不透水，源于其接近瓷化的致密結構，還有那斷口為貝殼狀或石狀的較大強度，故此，紫砂茶壺有“世間茶具之首”的美譽。
紫砂壺是透氣不透水，養(yǎng)壺在于外養(yǎng)與內養(yǎng)。外養(yǎng)就是勤泡茶，勤擦拭。泡茶時溫度較高，壺壁上的氣孔就會略微擴張，此時可用茶巾擦拭紫砂壺表面，使茶湯中析出的多種元素浸潤于紫砂壺壁的氣孔之中。日復一日，紫砂壺吸茶湯之精華，得主人之心性，就逐漸溫潤靈氣了。在人們的眼里，這里生產的紫砂壺一件件都是經過工匠們精心制作而成，他們已經不是一件品茶的器皿，而是可以收藏的藝術品，可以贈友，可以傳世。
古往今來，最好的泡茶器皿屬紫砂壺莫屬，日復一日，紫砂壺吸茶湯之精華，得主人之心性，逐漸溫潤靈氣，所謂“修于內而形于外”。紫砂壺的關鍵在于內養(yǎng)：一壺一茶，持之以恒。因為紫砂壺原料特殊，而且氣孔結構獨特，吸收茶湯同時釋放紫砂中蘊含的稀有元素，所以只泡一種茶的紫砂壺泡出的茶湯隔夜不餿，不會熟湯而且能保持原汁原味。所以，作為老茶客，他們不僅僅有一把紫砂壺，而是喝什么茶有什么壺。長久使用，茶壺內壁積聚茶垢，即便沸水注入空壺，也會飽含茶味，茶香悠遠。
在紫砂老一輩人的眼里，紫砂工匠被譽為有文化的藝人，紫砂壺創(chuàng)作者把自己的智慧熔鑄在作品中，給人們以真、善、美實物與文化的享受，而紫砂壺持有者在欣賞紫砂壺工藝水平的同時，也在品味著紫砂壺的文化。因為，紫砂壺溫潤如君子，豪邁如丈夫，風流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫俗如衲子。
中華文化傳統(tǒng)中，天人，無我和諧無界限，則可稱之為韻?！熬┞劥枷泔h萬里，韻遠流長紫砂器”，茶韻與壺藝伉儷般地融在一起，“以壺適茶，以茶養(yǎng)壺”，這是紫砂壺的魅力所在，幾千年休養(yǎng)生息著。茗茶紫甌，詩詞人間，清香飄遠，鄉(xiāng)寧的紫砂帶著靈氣，悠悠然，飄向你的心境間，記下一首詩，一段詞，書寫著紫砂壺的文人氣質。遇見亦是美好，塵封便已傾城。書自香我何須花 ，鄂邑紫砂香萬家!
