魔都草根美食之旅-炸物篇

我標題里加上了草根兩個字,因為挑選的東西價格并不高,當然筆者本人也很窮啦~

咔不離炸雞

南京路上的大丸百貨地下二層的咔不離炸雞是強力推薦的,是一種日式做法的炸雞,也就是帶皮的,帶皮的炸雞其實在一些便利店例如羅森也能看到,但是味道當然不及現(xiàn)炸的啦,而且炸衣很清脆,配上醬料,非常的好吃

丸龜制面吉利豬扒以及蝦扒

日式豬排的做法特點是外面站上的是顆粒較粗的顆粒面包,所以炸好以后,特別的松脆,蝦排的肉很實在,雖小但很厚實,非餐點時間去就會幫你現(xiàn)炸

繼光香香雞的spa雞排和香香炸雞

這家店在7年前左右第一次吃到,特點就是雞排腌制很入味,外面是沾上濕的面粉炸的,有點類似面拖大排啦,所以炸出來的外皮不是酥,而是較硬的外皮,外脆里嫩

老街小食的炸里脊

這是在人民廣場附近的一家店,里面主要是老上海的餐點,面疙瘩,香腸醬油飯等等,里面的炸里脊肉外觀類似便利店的唐揚雞肉串,一口下去特別過癮

超級雞車

哈哈哈,這是挺早的一家店了,印象深是因為當初在各種雞排店中,覺得這家是最好吃的,招牌香辣雞排是必點的

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