兌碗面和湯面條
? ? ? ? 冬春天里,天氣寒冷,要么適當運動,多喝熱水,要么躺被窩里,再或者多吃一些帶湯水的飯,暖和。生姜,姜片茶多喝一些也好……
? ? ? ? 兌碗面熗汁時候油里放一些蒜一些蔥白一些鹽,調(diào)到碗里時候放一些,有油味道……
? ? ? ? 兌碗面的面條有寬面有細面,寬面叫五指寬,細面叫鋼絲面~
? ? ? ? 湯面條炒菜時候,天寒地凍,都是吃大白菜,菠菜,蒜苗,洋白菜,土豆居多……把菜切一切,洗干凈,再炒一下,再添水~連炒帶煮,熟透?;?,煮面條再換鍋,面條中寬的,湯面條又叫后鍋面~