茶事一二 之 一

又是一年草長(zhǎng)鶯飛二月天,花帶粉妝春正濃。本應(yīng)是用心擇一山色佳處,攜友閑聚,共看樹樹皆碧玉,山山著春色,烹茶共歡語??上Я?,新冠橫空出,世人困家中。

只是,你可以關(guān)得住我的身體,去禁不住我的靈魂,于是那首變形的《藍(lán)蓮花》在耳畔激蕩,更堅(jiān)定了我們的決心:沒有什么能夠阻擋,你對(duì)茶聚的向往。天馬行空的生涯,你的心有了牽掛…就這么定了,我們也追個(gè)時(shí)髦,在網(wǎng)上茶聚。主題嘛要應(yīng)季,取名:春光曉聚;時(shí)間上考慮到本次聚會(huì)如此特殊,那就定在四年一遇的2月29,組合成“特別難得”。

2月29,周六,午后。山廬茶漫的數(shù)十茶友,拾整妝容,各自在家認(rèn)真布置茶席,聚于云端。席間多有精巧,擇杏桃一枝,或選粉色洋丁香一束亦或是一瓶金色油菜花,配上透明的綠芽或是清亮的滇紅,每一席皆是或濃或淡的春意。水流云走老師更是用心,精致秀雅的妝容,著一身粉彩的春衫,用粉彩蓋碗泡出春日的紅潤(rùn)。胭脂水色品茗杯一字陳列,一支淡青素瓶、兩枝滿天星、一朵桃色小花,一張粉色的茶席布,便是一室春光!茶友分享著茶席的感悟,也提出了關(guān)于茶席的困惑。水流云走老師仔細(xì)傾聽,尾尾道出布席精妙:注重儀式,講求隨性、器物非重貴,布陳要整齊,裝點(diǎn)忌復(fù)雜,擇一二可行。

席間又細(xì)話白茶,從制作工藝、功效作用、再到分類,見識(shí)了白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉,期待著現(xiàn)實(shí)的相聚,去認(rèn)真品一品各色的湯黃與甘醇。

轉(zhuǎn)眼久坐已有一時(shí)有余,主持歡喜妞兒提議太極傳人黑茶

哥帶領(lǐng)大家活動(dòng)活動(dòng),于是雅致的茶課瞬間切換到跳躍的體育頻道。黑茶哥一邊仔細(xì)講解一邊作著示范,改良版的八段錦第一式《托天理三焦》便在“唉喲喲,我手有點(diǎn)酸”“啊啊啊,我腰有點(diǎn)漲”一群人邊比劃邊亂叫中進(jìn)行。場(chǎng)面相當(dāng)酸爽和歡喜!

最后一課頗為穿越。老師們身著青衫,髻起長(zhǎng)發(fā),伴隨著悠悠古琴和稚子輕吟,宋代古法點(diǎn)茶技藝便在云上緩緩開啟。為節(jié)約時(shí)間,演藝略去了:擊塊、碎茶、碾粉、篩末四步。只見,暖暖老師正冠揖禮,微微一笑,嫻熟地開始溫盞、投茶、七注湯、七擊拂,沫餑由薄至厚,原本清明的茶湯便有凝脂般的雪沫乳花,分盞,席成,只在行云流水之間。追本溯源,古法再現(xiàn),精妙不言。必須點(diǎn)贊!瘋狂點(diǎn)贊!只嘆擊拂太有技巧,講速度、講力度、講尺度,總之挺費(fèi)手!

歡樂的時(shí)光總是匆匆太匆匆,當(dāng)我們還沉浸在宋茶的高雅陽春中卻被主持歡喜妞兒強(qiáng)行地拉回到現(xiàn)代,在她的提議下一群五音全或不全的茶友開始高高低低、七嘴八舌地唱起了《難忘今宵》曲。

曲未盡,春正濃,只盼戰(zhàn)疫早成功,約于山廬茶漫,聽著古琴,一同穿越到宋代去!

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