普洱茶，懂的人入口便有千翻滋味，所謂氣、所謂韻不在話下；不懂的人，不過是一杯水，多了幾分苦感。

于是，不懂的人說：什么煙香陳香，在我們看來都是無法忍受的，也就你們還樂滋滋的享受。而懂得人以一副鄙夷：自己不懂就算了，還要在這里鬧笑話。是啊，懂的人看到了普洱茶的好，眼里滿是普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，畢竟那是發(fā)自內(nèi)心的喜歡，不懂的人呢，倒也直接，說的確是實(shí)話。沒有對(duì)錯(cuò)，不過是心境不同罷了。

先來說普洱茶的香，畢竟越陳越香是普洱茶最為鮮明的標(biāo)簽之一。陳香是什么？就是普洱茶陳化以后所散發(fā)出來的香氣，具體什么感覺，有人說像老房子里木頭的香氣，有的人則說有些像塵味，總之也并無定論。但是想必有人就笑了，這樣的氣味也能說香，還能有人喜歡？確實(shí)如此，如果按這樣的描述，所謂“陳香”似乎并不好聞，但是對(duì)于愛普洱茶的人來說，普洱茶卻意味著茶品一定的年份，自然是心生歡喜的，那么“陳香”自然也就別有一番韻味了。

除了陳香，下關(guān)沱茶特有的煙香在很多人眼里也是一個(gè)“奇葩”的存在。下關(guān)沱茶無論干茶還是沖泡以后，其煙味都是比較濃烈的，當(dāng)然業(yè)內(nèi)人士都稱之為煙香，但很多人其實(shí)一聞就仿佛是一個(gè)人在旁邊抽煙散發(fā)出的那煙味嘛，怎么又是“香”了呢？可能吧，畢竟多少人嗜煙如命，而且向來都是稱“香煙”，所以想必?zé)熚对谒麄兟剚泶_實(shí)是香的吧。

相對(duì)說來，這種所謂“香”還是比較直觀的，由于個(gè)人感官的不同，倒也完全不能說是“詭辯”，但是若說茶氣、韻味，就似乎頗有些神秘夸大的色彩了。什么是普洱茶茶氣？就是喝了茶后身體內(nèi)部的反應(yīng)，這似乎是體感；就是一種品茶后感覺有一股氣體在體內(nèi)，促使身體產(chǎn)生發(fā)熱出汗、胃部不適的一種身體反應(yīng)，額，感覺還是有些飄飄然，暫且這樣理解吧，總之，茶氣一直都是一個(gè)很玄乎的存在，別說界外人士不理解，界內(nèi)人士也說的沒那么清楚，這也就難怪人家會(huì)覺得茶氣是那些喝茶的人的一種“詭辯”了，畢竟動(dòng)不動(dòng)就說茶氣足，但又說不清楚茶氣為何物，確實(shí)令人覺得有些“故弄玄虛”。

說完茶氣再來說韻，不少人會(huì)說喉韻足、韻味好、山野韻味等等，究竟什么是茶韻呢？通常也是模棱兩可，或者借用一些其它事物來形容。有人則說回甘生津就是一種韻味，也有的人說就是喝完茶后一種像音樂余音繞梁的感覺，那么究竟什么是韻呢？依舊無法體會(huì)，韻依舊顯得很神秘，那么也就不能怨別人說你這是故弄玄虛忽悠人了。

到底是喝茶人的詭辯還是你不懂得他們內(nèi)心對(duì)茶的深深喜歡？這或許就像是茶的氣與韻一樣，本身無解，那就不必爭(zhēng)辯了，喝茶就喝茶，管它喝的是茶氣或者茶韻，又或者喝的不過是一杯水，反正誰(shuí)都沒搶了誰(shuí)的杯中茶、誰(shuí)也沒擾了誰(shuí)的腦中思。