【讀書清單】《輕斷食》(二)

01 每個人的生活都獨一無二,沒有哪一份減肥計劃能夠適用于所有的人。每個人都有自己的怪癖和習性。

02 輕斷食之前,最佳的準備工作之一是計算BMI(身體質量指數(shù)):體重(公斤)除以身高(米)的平方。

03 輕斷食不光是為了能穿上小尺碼的牛仔褲,也是為了得到輕斷食改善健康的長期效益,諸如公認的減少疾病風險、提高記憶力、延長壽命。將輕斷食視為身體的養(yǎng)老計劃,你的看法會更務實。

04 蔬菜和豆類都很棒,是你應該選擇的斷食日餐點。營養(yǎng)豐富,又能填滿肚子,熱量相對來說較低,還可以讓血糖保持適當濃度。胡蘿卜是很好的點心,特別是配合鷹嘴豆制成的蘸醬,GI只有6,GL是0,實在不可思議。

05 綠色的葉菜類是斷食日的良伴。菠菜、卷心菜、莧菜、芥菜、生菜……都是名副其實的維生素饗宴,熱量低得令人開心。

06 美國賓州大學的科學家發(fā)現(xiàn),湯很能打壓食欲。選擇清湯或味噌湯,選擇胡蘿卜和香菜做湯,不要喝濃濃的海鮮雜燴湯。

07 輕斷食的概念是讓身體偶爾歇一歇,停止進食。讓嘴巴休息,讓肚子放假。

08 輕斷食的目標是為身體開創(chuàng)出一個沒有食物的喘息空間。將熱量攝取的限制稍稍放寬到510大卡(男士的話是615大卡)無傷大雅,不會毀掉斷食日。

09 斷食日的飲食以蛋白質及蔬果為主,便能從中得到所需的養(yǎng)分,用不著瓶裝昂貴的綜合維生素藥丸。

10 輕斷食感覺上是健康長壽之道,也是減肥的好方法。這絕對遠遠不只是瘦身,這真的是一整套生活方式。

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