
眨眼又快過年了,可一提起過年,就有人就說,現(xiàn)在過年太沒意思了,也就是年味兒太淡了,和平時差不了多少,想想也是。那到底是誰偷走了年的味道?
說起這些,我不由得想起小時候過年。我們是多么期盼,不單是穿一件新衣服,吃一些肉,就是那濃濃氛圍就足以令人難以忘懷。
一進臘月,那村里的石碾就不再停歇,每天骨碌碌地轉(zhuǎn)著,碾出金黃的小米面。然后用幾個頭號得瓦盆,把這些小米面放進去,再加一些小蘇打,對好水?dāng)噭?。火炕燒得暖暖的,沒過多大功夫,那幾盆小米面就被發(fā)起來,噗噗的冒著泡泡。
小米面已經(jīng)變得稀稠,把這些稀稠的面糊,放在類似攤煎餅的鍋上,撒勻,面糊絲絲的響著,當(dāng)聽到鍋里發(fā)出異樣的聲響,一個金黃的,冒著熱氣的爐糕就成了。松軟可口,上面都是蜂窩狀的小洞洞。這幾乎就是我們每天的主食,家家如此。
還別說,小米面就是養(yǎng)人,雖然現(xiàn)在集市上也有賣的,偶爾也買幾個嘗嘗,只不過是為了回味一下,兒時的那種味道罷了。但很少見年輕人去買。
漸漸離年近了,每當(dāng)夜深時鉆進溫暖的被窩,會不時的聽到鞭炮在空中炸響,傳得很遠很遠。母親就會輕聲說道:‘你聽吧,那些做鞭炮的正抓緊趕制,眨眼就過年嘍!’小時候是那么喜歡放鞭炮,多想快些過年,那樣家里就會給買鞭炮了,想想都覺得很美,很美!
但只有到了年根底下,我才能過過放鞭炮的手癮,一掛鞭炮也只能是拆開來放,否則,沒等到過年那天就放完了,家里是不會再給買了。
一般到臘月二十七,村里的大街上都安上了電燈,也只有大街上是明亮的,小巷子里還是黑咕隆咚的,可我們不怕。從整掛鞭炮上拆下一些,放在衣兜里,用手捂著,帶著那份難以抑制的興奮,向大街跑去。
大街上早已經(jīng)聚集了很多的人,人們把鞭炮點燃,向空中拋去,啪!一聲脆響,紙屑紛飛,人們跳著,笑著,喊著——過年嘍!
除了放鞭炮,我最難忘的就是臘月二十九,父親要煮肉。雖然每年買的肉不多,但父親都要割下一塊,在柴草鍋里煮了,為的是招待拜年的客人,可以切一盤,也可以熬菜用。煙霧籠罩著父親蒼老的臉,肉的香氣充滿干凈而簡陋的小屋。
肉煮的差不多了,父親總要撈出一小塊,讓我解饞??粗依峭袒⒀实臉幼?,父親咧開那沒牙的嘴笑了,笑的那樣慈祥,那樣溫暖,然后愛憐的罵一聲:‘吃吧,小兔崽子,吃了長大個!’現(xiàn)在想起,我似乎又聞到了那股濃濃的肉香,但父親那張蒼老的臉,已經(jīng)變得模糊不清......
除夕夜,是最令人欣喜的,年夜飯必不可少,簡單的飯菜擋不住人們過年的熱情,一家人圍坐在飯桌前,享受著一年的收獲,享受著親情,享受著家的味道,是那樣的祥和而溫馨。
父親端一個小酒杯,喝著廉價的山芋干酒,臉上泛著紅光,夾口菜慢慢咀嚼,似乎在咀嚼那年的味道和一年來的酸甜苦辣。一個炭火盆,早已把嚴冬融化,人們對新年的期盼,已經(jīng)感覺不到寒冷,只有外面偶爾的鞭炮炸響,告訴人們,新年真的要來了!
家人們吃晚飯,接著吃花生,嗑瓜子,聊著家常。父親則在院子里掛上一盞桅燈,頓時,整個清潔一新的院子,被照的朦朦朧朧。冷風(fēng)吹來,桅燈東搖西晃,但我仍然覺得那盞燈火,是那樣的可親,照亮我腳下的路。
夜深了,母親則把我的新衣服,放在我的枕前,以便起五更時能及時找到。然后等大家都睡去,把一只水桶扣在地上,等到起五更的時候,把水桶翻轉(zhuǎn)過來,嘴里輕輕叨叨著:“一翻筲,二翻筲(shao,方言,即水桶),金子銀子往家跑!”
聽母親說,大年初一這樣做是很靈的,可翻了很多年也沒見金子銀子來我家,這不過是母親對富裕生活的一種向往罷了,誰不想過一種美好的生活呢?
隆隆的鞭炮聲驟響,新年如期而至......
可如今,生活好了,大魚大肉,感覺沒胃口,錦衣華服,也沒覺得有多亮麗,隆隆的鞭炮聲,成了霧霾的罪魁禍?zhǔn)祝€是像平時過日子一樣過年吧!再也感覺不到,兒時那種濃厚的年味兒,這是咋了?
假如還能回到過去,我真想再過一次味道十足的年,看看除夕夜的萬家燈火,還有父親掛在院子的那昏黃的燈盞。是誰,偷走了我的年味兒?