疫情似乎過去了最令人擔憂的時刻，人們的心情放松下來，今天的黃河岸邊，有大量的游客，田地里很多人在挖野菜，看上去人比野菜還要多。既然已經(jīng)錯過了部分春光，如果能夠抓住春天的味道，犒勞一下自己，或者換一下口味，也是一個不錯的體驗。
過去挖薺菜，首先想到農(nóng)田里，尤其是小麥，現(xiàn)在可能是因為使用藥物的原因，小麥田里再沒有薺菜了，就到一些荒地里，或者黃河岸上倒有不少。只是個頭還比較小，挖起來也不是很過癮。這樣的情形，如果再下一場雨，一定會瘋長，挖起來也過癮。
后來找到山下一片樹林里?？瓷先?，樹下落了厚厚一層樹葉，而奧妙就在樹葉之下。我很快摸索到竅門兒，只要看到樹葉之下露出薺菜的葉子，就停下來蹲下身子扒開樹葉，找到其根部，就可以用小刀或者小鏟輕輕的鏟掉一棵。鏟下一棵之后不要急于離開，扒去周圍的葉子一定還會有多棵薺菜在等待著你。這也比較好理解，種子在傳播的時候，就是成群結(jié)隊的。薺菜也好，蒲公英也好，苦菜也好，和秉性相投的人一樣，都是喜歡群居的，掌握了這個規(guī)律，你就會很輕松地采挖野菜了。
