中秋之后就應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)了。進(jìn)補(bǔ)時(shí)間可以一直持續(xù)到霜降，大約1~2個(gè)月時(shí)間。所以這兩個(gè)月又叫做“金九銀十”。

進(jìn)補(bǔ)要參考時(shí)間、季節(jié)，四季進(jìn)補(bǔ)，方法大不相同。春天主肝，宜“升補(bǔ)”，以疏泄為主；夏季多濕熱，宜“清補(bǔ)”，清淡助消化；冬天主腎，宜“滋補(bǔ)”；秋季主肺、偏燥，宜“平補(bǔ)”，以平和補(bǔ)益兼潤(rùn)肺為主。

平補(bǔ)包括平和、平淡、潤(rùn)澤，不涼不熱、不溫不燥。要少吃熱性食物，多吃潤(rùn)性食物。

比如茴香、韭菜、蔥、蒜、花椒、姜、紅肉、辣椒等都是偏熱的食材，在秋季進(jìn)行平補(bǔ)的時(shí)候，注意不要過量食用。

這里為大家推薦一個(gè)很好的藥膳食材，桂花。桂花別名九里香，以花、果實(shí)、根入藥，秋季采花，冬季采果。

桂花果辛、甘、溫，有散寒破結(jié)、暖胃平肝、化痰止咳的作用，適用于虛寒胃痛。一般在9月底中秋前后采摘。

早晨起來覺得口舌干燥，可以喝白開水或桂花水。將桂花放在布包里煎煮即可，或者用沸水沖泡。

如果有上火的癥狀，則適合飲用梔子養(yǎng)肝茶，取梔子、女貞子、菊花、冰糖適量，用沸水沖泡即可。

梔子能清三焦，女貞子宜補(bǔ)腎，菊花冰糖可以清火潤(rùn)肺，搭配桂花飲用，能清熱解毒、疏肝解郁。但是經(jīng)常便溏者不能飲用，脾胃虛弱者也不適宜常喝。

不過對(duì)于脾胃病在氣分的人群，可以用行氣健脾的五花茶作為平時(shí)的調(diào)理方。

五花茶

【材料】玫瑰花、桂花、玳玳花、厚樸花、佛手花、生甘草各6克。

【用法】用沸水沖泡即可，一天可沖泡兩次。

【功效】有疏肝行氣、和胃安神的作用。適合有胸脘或腹脘脹滿、食欲不振、虛煩失眠的人。