離家多年，以為故鄉(xiāng)的味道就是媽媽的味道，其實(shí)回家走走才知道，媽媽的味道是溫柔的，而故鄉(xiāng)的味道更久遠(yuǎn)悠長(zhǎng)。

不必說(shuō)薄脆的麻糖、沁甜的米酒、咸香的芝麻葉；也不必說(shuō)早點(diǎn)攤上熱干面、汽水包、炸糍粑；單單一個(gè)蒸菜，就讓人胃口大開(kāi)，忍不住食指大動(dòng)。魚(yú)面炒白花菜、泥鰍鉆豆腐、粉蒸五花肉、排骨、鳳爪等等具有地方特色的菜肴更讓人垂誕三尺，欲食之而后快。

云夢(mèng)人重感情，隨禮叫感情，感情越深感情越重，感情越重壓力越大。逐漸已成攀比之勢(shì)，一般家庭一年大概得2萬(wàn)RMB來(lái)感情。當(dāng)然，禮金重酒席自然不會(huì)馬虎，云夢(mèng)人讀講究一個(gè)面子，什么事都要辦得風(fēng)風(fēng)光光熱熱鬧鬧。與廣東的朋友一起喝茶閑聊時(shí)，談在云夢(mèng)娶個(gè)媳婦至少要花個(gè)20多萬(wàn)，送走一個(gè)老人也得五六萬(wàn)，驚得一群廣東佬掉了一地下巴。

其實(shí)離家多年，我的那張嘴早就叛變了故鄉(xiāng)的味道，已習(xí)慣了外面五彩繽紛的口感，故鄉(xiāng)的味道只存在腦海中意識(shí)里，可能是怕有一天忘記了自己的江湖是從哪里開(kāi)始的吧。平生最厭惡吃酒席，特別是按輩分長(zhǎng)次安排席位鬧矛盾的事情無(wú)法茍同，坐在哪兒不是吃，非要爭(zhēng)個(gè)是非曲直，甚至掀翻桌子。動(dòng)起筷子來(lái)我也看不習(xí)慣，十個(gè)人圍坐一桌，沒(méi)有公筷，也沒(méi)有公勺，一碗碗上就一搶而空，如烏龍攪水，似蚊蠅撲腥，沒(méi)一點(diǎn)斯文推讓。

民以食為天，天大地大沒(méi)得吃飯大。一方水土養(yǎng)育一方人，酒桌上的文化自然來(lái)自于本土鄉(xiāng)俗。譬于敬酒時(shí)須起身微躬且酒杯不得高于被敬人的酒杯，以示尊敬。再譬于，姑爺攜媳婦孩子走泰山家，必須四大碗八大碟地以示鄭重。往往酒席上有一二壯漢作陪勸酒，勸酒詞大同小異，但最能欺騙人的是這一句，要喝好不要喝倒?？蓳?jù)我平生所見(jiàn)，能喝好的基本上喝倒了，酒量差點(diǎn)的當(dāng)時(shí)倒，把持得住的回去背著人倒，反正喝好了的一定得倒。故鄉(xiāng)的熱情從勸酒這點(diǎn)就表現(xiàn)得淋漓盡致。但我卻覺(jué)得這是一種善意的虐待，因?yàn)樯贂r(shí)我親眼見(jiàn)過(guò)大哥被灌醉時(shí)呼天喊地的難受勁，二哥新婚騎自行車(chē)回門(mén)卻用麻木拖回的窘態(tài)。我無(wú)緣本土美眉，自然無(wú)福享受此等待遇。與太太回惠州的第一餐也記憶猶新，我這新姑爺上門(mén)，居然沒(méi)酒伺候，其鄉(xiāng)鄰好奇地問(wèn)我是那個(gè)時(shí)，岳父答曰婿郎。我尷尬地聽(tīng)成色狼，當(dāng)時(shí)羞得恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。

酒席上推杯換盞之間，插渾打科自是難免不少，插渾打科鄉(xiāng)土話(huà)叫咵天、日白，廣東話(huà)叫墾改，就是我們平常說(shuō)的吹牛、吹水、侃大山。當(dāng)然，侃大山也要分人群和對(duì)象，一群鄉(xiāng)村婆婆聚在一起只有這家長(zhǎng)那家短，絕對(duì)不會(huì)有討論股市漲跌的本領(lǐng)。如果你年富力強(qiáng)學(xué)識(shí)淵博，你也不會(huì)有與一農(nóng)村老頭聊黑科技的興趣。但有樣事物，人不分男女、年紀(jì)不分老幼皆可以說(shuō)到一起，這就是中國(guó)的國(guó)粹——麻將。一談到這東西，個(gè)個(gè)精神煥發(fā)、神采奕奕，就連口齒不清之徒、頭腦糊涂之輩，也能引經(jīng)據(jù)典、口若懸河，談得眉飛色舞。不免讓我這門(mén)外漢頓生敬仰之情。麻將這玩意真不愧為影響老百姓生活的“寶貝”。月前回故土奔伯母之喪，一群孝子賢孫跪于棺前，卻在談?wù)撉耙煌淼妮斱A，我絲毫不懷疑他們的孝心與悲痛，但在這個(gè)嚴(yán)肅的場(chǎng)合，談?wù)撨@個(gè)真的合適嗎?我仿佛離故鄉(xiāng)漸行漸遠(yuǎn)。

除了麻將，鄉(xiāng)鄰們還會(huì)討論汽車(chē)和政治，但已不談二奶小三這么香艷的話(huà)題了，我真為鄉(xiāng)鄰們的進(jìn)步而高興。因?yàn)槲⑿诺钠占埃慌_(tái)智能手機(jī)就可觀察天下局勢(shì)，鄉(xiāng)鄰們的那觀點(diǎn)那看法，連我這個(gè)常年機(jī)不離手的微信控都自弗不如。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)環(huán)境的提升，汽車(chē)都已走入尋常百姓家，講起汽車(chē)來(lái)有圖有真相。他們最?lèi)?ài)說(shuō)的牌子就是奧迪，據(jù)說(shuō)奧迪出了一款很高科技的車(chē)，能無(wú)人駕駛，能聽(tīng)懂云夢(mèng)話(huà)，只要有了它喝遍天下都不怕。據(jù)說(shuō)只要喝多了就跟它說(shuō)，唉、伙計(jì)，我搞大了，把我拖回去。在眾鄉(xiāng)鄰面前，我的知識(shí)總是如此貧乏，看樣子還是要多讀書(shū)多看報(bào)，多補(bǔ)充點(diǎn)知識(shí)才更有談資。政治講得最多的是南海問(wèn)題和薩德部署，雖沒(méi)說(shuō)南海是觀音的東海是龍王的這樣牛X的話(huà)，但一講起政府的強(qiáng)硬，個(gè)個(gè)都興奮異常，愛(ài)國(guó)之心蒼天可鑒。就連手駐拐杖彎腰駝背的爹爹們都?xì)鈶嵦钼?，他媽的，美?guó)的航母來(lái)了就用導(dǎo)彈打了個(gè)X，在家門(mén)口還怕個(gè)球。韓國(guó)敢部署薩德就直接把他滅了，看他還敢不敢搞這些不著調(diào)的事。那架勢(shì)那口吻，頗有指點(diǎn)江山、舍我其誰(shuí)的霸氣。

尋尋覓覓故鄉(xiāng)的味道，發(fā)現(xiàn)他不在熱騰騰的熱干面里，也不在那碗臘肉豆皮中，更不在香甜可口的水酒粑上。而是在一句句搞木司吃要莫的鄉(xiāng)音里，在自己永遠(yuǎn)割舍不了的情懷中。故鄉(xiāng)的味道，在媽媽的廚房里，在濃濃的思戀里，在與眾不同的幸福里。