今天是一年一度的處暑節(jié)，意思是暑氣到此為止了，雖然天氣漸漸干爽，秋意已有了，但是夏季的濕氣還未全消，古人曾經(jīng)觀察到，“濕土之令，始于大暑，終于白露”，怎么說？在白露之前，濕氣還在，所以我們不要急著去補陰，還需要飲食徹底送走暑濕，濕是水的一種，特點是往低處流，人體的濕氣也是如此，而且以下焦為重，盤踞在人體下焦的濕氣是最頑固，很難清除的，腎主水又是下焦的主臟，補好腎氣，才能更好地清利下焦的濕氣。

今天，菡丹飛揚給家人們準備了一款出伏送暑補腎湯，這道湯是純素的，補養(yǎng)的效果卻很好，它還可以清熱利濕，補益腎氣，調理下焦?jié)駸?，小便異常，白帶，又能補腎健脾，很適合處暑到白露這兩周的天氣。

出伏送暑補腎湯

原料：

1.豆腐一塊，豇豆角一把，空心菜一把

2.胡椒粉，油，鹽

做法：

1.豆腐切小方塊，豇豆角切成約2寸長的段，空心菜取嫩莖葉。

2.鍋內放清水，水開后放少許鹽和植物油，放入豆腐和豇豆角煮熟

3.豇豆角煮熟后加入空心菜，此時不要蓋鍋蓋兒了

4.待鍋內湯再次沸騰后撒一些胡椒粉，油，鹽起鍋。

給您提個醒

1.在這道湯里，豇豆角和空心菜是主角，不要輕易替換成別的蔬菜，豇豆角是少數(shù)可以補腎氣的蔬菜之一，而空心菜有打通人體水液輸送的通道，促使多余水濕從小便處排出的作用。

2.這道湯口感很清甜，幼兒和孕婦也可以喝，全家老小都適宜，如果你喝了覺得很對自己的胃口，一周兩三次，甚至天天喝，繼續(xù)喝下去，直到應季的豇豆角下市為止都沒有問題的。

3.應季的新鮮豇豆角下市買不到了，可以換成泡豇豆角。這樣湯的味道會從清甜變成微酸，更適合緊隨其后的深秋時光，效果也會有些微的變化，除了原有的補腎功能，還增加了養(yǎng)肝的好處。

處暑到白露這個時節(jié)要注意，這時候還不是吃蘿卜的季節(jié)，夏天的虛沒有完全補好之前，不適宜散氣。蘿卜，陳皮這些理氣的食物，現(xiàn)在不適合多吃。女性朋友如果夏天曬黑了，不妨每天晚上喝杯檸檬蜂蜜水，幫助恢復白皙的膚色。

給大家?guī)c建議

飲食潤一點 出伏后,氣候逐漸干燥,飲食最好"潤"一點。大家可多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害,如銀耳、百合、蓮子、芝麻、豆類及奶類等等。

穿衣暖一點 ,出伏后不要因為人體感覺舒適了而放松對疾病的警惕。老年人要注意休息,保證營養(yǎng),晨練不要太早,早晚要記得加衣,避免感冒,感冒后要及時就醫(yī)。

睡眠早一點， 出伏后人容易出現(xiàn)"秋乏"。經(jīng)過晝長夜短炎熱的盛夏,很多人都有睡眠不足精神不振的現(xiàn)象。要減緩"秋乏",最好比平時多增加1小時睡眠,同時避免晚睡。

運動多一點 ，特別是老年人,秋季要嚴防感冒,加強鍛煉、調節(jié)飲食等加強自身的抵抗力,如打坐，打拳、做操、爬山等。