【江淮晨報(bào)】中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“初體驗(yàn)” 安徽大學(xué)留學(xué)生學(xué)習(xí)制作南瓜餅

“我們一起來(lái)做南瓜餅吧!”留學(xué)生德拉用一口流利的中文對(duì)幼兒園的小朋友們說(shuō)。12月19日,為了迎接冬至節(jié)的到來(lái),在經(jīng)開(kāi)區(qū)芙蓉社區(qū)翠微社居委內(nèi),來(lái)自印度尼西亞、也門(mén)、印度等國(guó)家的幾名安徽大學(xué)留學(xué)生“初體驗(yàn)”中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,大家一起學(xué)習(xí)做南瓜餅,提前慶祝冬至。

來(lái)自印尼的溫秋玲、來(lái)自印度的商元、來(lái)自也門(mén)的德拉等7名外國(guó)留學(xué)生是第一次接觸中國(guó)的“冬至”。得知可以學(xué)習(xí)做南瓜餅,和社區(qū)的老人、孩子一起過(guò)冬至節(jié),留學(xué)生們提前1個(gè)小時(shí)到現(xiàn)場(chǎng),積極準(zhǔn)備。

大家首先把南瓜皮去掉,放進(jìn)鍋里蒸,蒸熟后將南瓜和糯米放在一起。接下來(lái)就是揉面了,這項(xiàng)工作對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)難度,此時(shí)社區(qū)的志愿者們“出馬”幫忙,讓留學(xué)生們見(jiàn)證了一個(gè)南瓜如何變成南瓜餅的神奇過(guò)程。而溫秋玲和另外兩位伙伴負(fù)責(zé)將南瓜餅制好后放在油鍋里炸,等呈現(xiàn)金黃色就起鍋。

“這個(gè)非常有趣,也很好吃,我們的南瓜餅都是烤箱烤出來(lái)的,而油炸的味道更棒!”大家一邊制作,一邊品嘗,剛吃上一口,德拉就興奮地說(shuō)起了自己的感受。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的制作,留學(xué)生們和永紅幼兒園的孩子們、志愿者一起完成了200多個(gè)南瓜餅。為了讓轄區(qū)內(nèi)的孤寡老人、殘疾人也體會(huì)到節(jié)日的氛圍,他們還將南瓜餅送給了社區(qū)的老人們。

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