其一：七律·立冬前日友朋聚飲抒懷

興慶宮中賞晚霞，沉香亭北品詩茶。

立冬將至菊仍艷，霜降即歸景亦奢。

手把壺觴陪伴侶，心隨酒釀醉琵琶。

樂游湖鏡意歡暢，蕩槳蘭舟水上嘉。

其二：思佳客·立冬日賞菊感懷

? ? ? 閑繞東籬嗅菊芳，深黃淺紫自來香。清新脫俗醉人意，雅致如蘭品更剛。

? ? ? 立冬日，賞花忙。一樽未覺孟冬涼。任憑白首花簪遍，且喜悠然詩酒狂。

? ? ? 立冬，二十四節(jié)氣之一，斗柄指向西北方位，太陽黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7－8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季。從秋季少雨干燥氣候漸向陰雨寒凍的冬季氣候轉(zhuǎn)變。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲休眠。

? ? ? 立冬后日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低，由于地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬（孟冬）時(shí)期氣溫雖逐漸下降，但還不是很冷；隨著時(shí)間推移，強(qiáng)冷空氣南下頻繁，并越過南嶺，天氣越來越冷。在北方地區(qū)，立冬前就已很寒冷了。

? ? ? 傳統(tǒng)是以“立冬”作為冬季的開始，“春生、夏長、秋收、冬藏”，冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)，立冬在古代民間是“四時(shí)八節(jié)”之一，在古代我國一些地方會(huì)在立冬舉行祭祀、飲宴等活動(dòng)，作為重要的節(jié)日來慶賀。

傳統(tǒng)四立法——

? ? ? 依據(jù)天文劃分：我國傳統(tǒng)的四季劃分方法，以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)。冬季是以立冬（斗指西北，太陽黃經(jīng)225°）為始點(diǎn)，至下一“立春”結(jié)束。冬，即“終也、萬物收藏也”，立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲休眠；其氣候，風(fēng)雨、濕度、氣溫等此時(shí)也處于轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，從秋季向冬季氣候轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)“四立”反映了物候、氣候等多方面變化特征。

候平均氣溫法———

? ? ? 依據(jù)氣溫劃分：根據(jù)氣候諸要素之一的氣溫變化劃分，劃分方法采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”法，按候平均氣溫法劃分的四季，以候平均溫度（連續(xù)5天氣溫的平均）穩(wěn)定降到10℃以下為冬季的開始，至候平均溫度10℃以上時(shí)結(jié)束。入冬，意味著氣溫已穩(wěn)定下降到10℃以下，天氣寒冷了。

? ? ? 《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。立冬，完整地說是表示冬季開始，萬物收藏。

? ? ? 我國古人根據(jù)一些地方景象編寫七十二候，將立冬節(jié)氣分為3個(gè)5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”作品中，此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

氣候特點(diǎn)———

? ? ? 立，建始也，是建立、開始的意思；冬是“終了”的意思，有農(nóng)作物收獲后要收藏起來的含意。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，是季節(jié)類節(jié)氣。立冬，其氣候，風(fēng)雨、濕度、氣溫等，此時(shí)處于轉(zhuǎn)折點(diǎn)上，從秋季向冬季氣候轉(zhuǎn)變。四季在一年中交替出現(xiàn)，“四立”標(biāo)示著四季輪換，反映了物候、氣候等多方面變化規(guī)律，春生、夏長、秋收、冬藏。冬天季節(jié)，陽退陰生，生氣閉蓄，萬物收藏。我國南方地區(qū)（低緯地區(qū)），多雨、多風(fēng)暴、光照足、濕度大，季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)這些要素變化明顯；北方地區(qū)，降水量少，季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)降水量等要素變化不明顯，變化最為明顯的是氣溫，北方地區(qū)（中緯地區(qū)）四季氣溫氣溫變化分明。

? ? ? 立冬，表示冬季自此開始，傳統(tǒng)上是以二十四節(jié)氣“立冬”作為冬季的開始。立冬時(shí)節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度，地球位于赤緯-16°19'，北半球的太陽高度變小，白晝時(shí)間縮短，北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以還不很冷。孟冬（立冬至小雪）期間，在晴朗無風(fēng)之時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣，在民間有“十月小陽春”一說。在南方部分地區(qū)初冬（孟冬）這時(shí)期一般不會(huì)很冷，但隨著時(shí)間推移，冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。北方地區(qū)，在進(jìn)入冬季前至春季這段時(shí)間都很寒冷，冬季幾個(gè)節(jié)氣的氣候變化不明顯，下雪是北方冬季的主要特征。

? ? ? 在我國南方一些地區(qū)，立冬至小雪節(jié)令（相當(dāng)于農(nóng)歷十月）期間，常會(huì)有一段溫暖如春的天氣，以致一些果樹誤以為春天到來，二度開花，正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽春”。在冬天季節(jié)，所謂“冷在三九”，冬至之前通常不會(huì)很冷。以冬至逢壬日為起點(diǎn)，每“九天”算一“九”，第一個(gè)九天叫做"一九"，第二個(gè)九天叫"二九"，依此類推，一年中最冷的時(shí)期便是"三九天"。自冬至節(jié)氣起，開始進(jìn)入“三九天”，強(qiáng)冷空氣南下頻繁，氣溫驟降，天氣寒冷。所以，冬季真正寒冷，是在冬至后。

天文變化———

? ? ? 最初是以斗柄指向確定季節(jié)交替，北斗七星循環(huán)旋轉(zhuǎn)，這斗轉(zhuǎn)星移與季節(jié)變換有密切關(guān)系，以北斗星斗柄所指的方位作為確定季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)稱為斗建，當(dāng)北斗星斗柄指向西北方位時(shí)為立冬節(jié)氣?，F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”來自于三百多年前訂立的“大陽黃經(jīng)度數(shù)法”（1645年起沿用至今），“大陽黃經(jīng)法”是根據(jù)太陽在回歸黃道上的位置來確定節(jié)氣的方法，即在一個(gè)為360度圓周的“黃道”（一年當(dāng)中太陽在天球上的視路徑）上，劃分為24等份，每15°一等份，以春分點(diǎn)為0度起點(diǎn)（但排序仍習(xí)慣上把立春列為首位），按黃經(jīng)度數(shù)編排；太陽在黃道上每運(yùn)行15度為一個(gè)“節(jié)氣”，每“節(jié)氣”的度數(shù)均等、時(shí)間不均等；廿四個(gè)節(jié)氣是24個(gè)時(shí)間點(diǎn)，“點(diǎn)”具體落在哪天，是天體運(yùn)動(dòng)的自然結(jié)果；太陽黃經(jīng)達(dá)225°時(shí)為立冬節(jié)氣，公歷11月7－8日之間交節(jié)。

地理現(xiàn)象———

? ? ? 我國地域廣闊，位于低、中、高緯度。低緯度一般是指地球表面南北緯度30度間的空間范圍，即30°N至30°S以內(nèi)地區(qū)，包括熱帶、副熱帶兩個(gè)熱量帶，是全球太陽輻射和熱量比較集中的地帶。中緯度是指南北緯30度-60度之間的緯度帶，高、低緯度的盛行氣團(tuán)在這一帶相互交迭，氣旋活動(dòng)頻繁，氣溫變化明顯。高緯度是指地球表面南北緯度60度到南北極之間的區(qū)域，是地球表面接受太陽輻射最弱的地帶。不同的緯度，其氣候有很大差異。

? ? ? 我國傳統(tǒng)的四季劃分方法，是根據(jù)天象變化來劃分，以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)?，F(xiàn)在劃分四季常根據(jù)氣溫變化劃分，采用的是近代學(xué)者張寶堃的“候平均氣溫”劃分，該分類法規(guī)定：候平均氣溫大于或等于22℃的時(shí)期為夏季，小于或等于10℃的時(shí)期為冬季，介于10℃－22℃之間的為春季或秋季。按此標(biāo)準(zhǔn)劃分四季，中緯度地區(qū)季節(jié)與“候平均氣溫”基本相一致；低緯地區(qū)和極地附近春、夏、秋、冬的溫度變化不很明顯，與“候平均氣溫”不一致。這種四季分類法，比較適用于四季氣溫變化分明的中緯溫帶地區(qū)。候平均氣溫法劃分的四季，在中緯地區(qū)，雖與氣溫明顯變化基本相一致，但各季的長度并不一樣。

? ? ? 在南半球，各個(gè)季節(jié)的時(shí)間剛好與北半球相反。南半球是夏季時(shí)，北半球正是冬季；南半球是冬季時(shí)，北半球是夏季。

民間習(xí)俗———

? ? ? 賀冬：立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、開始的意思。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣，是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié)，在我國的很多地方也被當(dāng)做重要的節(jié)日來慶祝。立冬，在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)。立冬是十月的大節(jié)，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

? ? ? 補(bǔ)冬：立冬后，就意味著這年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié)，人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。

? ? ? 立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。在廣東的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一，是因?yàn)槊耖g素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。

? ? ? 立冬在北方則有吃水餃的風(fēng)俗。在我國北方地區(qū)過節(jié)通常要吃餃子，為什么立冬吃餃子？有一個(gè)說法是餃子是來源于“交子之時(shí)”。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)習(xí)慣了這一習(xí)俗。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時(shí)，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。

節(jié)氣養(yǎng)生———

? ? ? ? 立冬后，標(biāo)示秋季少雨干燥氣候漸過去，開始趨向陰雨寒凍天氣。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。進(jìn)入“立冬”節(jié)氣后，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫下降日趨明顯。在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

? ? ? 冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物，道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦。從祖國醫(yī)學(xué)五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心?！?/p>

中醫(yī)古訓(xùn)———

? ? ? 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。

? ? ? ? 2020.11.07