①新媒體文案選題策劃流程

1分析受眾群體??? 2分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手??? 3 歸納產(chǎn)品屬性 ? 4提高核心看點(diǎn)

②針對(duì)你的簡(jiǎn)書下一篇文案進(jìn)行選題策劃

a.介紹下你的簡(jiǎn)書賬號(hào)定位。

家常菜

b.你的粉絲是誰(shuí)？

中年人

他們的特點(diǎn)是什么??

因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中年人時(shí)間多

c.你同類型的賬號(hào)、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是怎么做的？

西餐，他們注重禮儀就餐

你的賬號(hào)有什么不一樣的地方？

制作的方式更簡(jiǎn)便更清晰

去微博熱搜、百度熱搜里找熱點(diǎn)，結(jié)合熱點(diǎn)事件，進(jìn)行下一篇文章的選題策劃，至少三個(gè)選題。

餐飲品牌營(yíng)銷策劃企業(yè)做好品牌首先要預(yù)測(cè)和研究餐飲企業(yè)品牌定位的前景和發(fā)展空間，在餐飲行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域是否具有核心競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，這是非常關(guān)鍵的方面，因?yàn)槠髽I(yè)打造品牌就是需要揚(yáng)長(zhǎng)避短，塑造餐飲品牌的核心特色賣點(diǎn)，要樹立一不做二不休的的思維格局。這樣才能有效從餐飲競(jìng)爭(zhēng)品牌中塑造獨(dú)特的餐飲品牌特色或品牌服務(wù)。

餐飲門店的開業(yè)營(yíng)銷策劃工作不知如何做？怎么去吸引顧客到店？很多的餐飲管理者在活動(dòng)策劃方面是茫然的。按照目前的餐飲企業(yè)的做法來(lái)看，大部分都是利用開業(yè)當(dāng)天打折扣的方式來(lái)吸引顧客光臨消費(fèi)，但是對(duì)于這種做法，很多的人都覺得效果不佳，那么新店開張，怎么做開業(yè)宣傳的活動(dòng)來(lái)引流呢？

首先在做活動(dòng)策劃之前，您必須要了解餐廳的整個(gè)裝修裝飾和布置是否完成？服務(wù)人員與運(yùn)營(yíng)人員是否已經(jīng)全部到位并能各司其職？能不能讓餐廳在開業(yè)的時(shí)候各方面正常運(yùn)行？營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證是否辦理下來(lái)？確保這些都已經(jīng)完成就可以進(jìn)行下一步工作。

一、開業(yè)前門店的準(zhǔn)備工作

1、菜品的質(zhì)量必須得到保證是一個(gè)餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，所以在開業(yè)前餐廳經(jīng)營(yíng)者必須采購(gòu)到上菜嚴(yán)格把關(guān)，保證口味和特色，讓客戶在開業(yè)當(dāng)天到店吃的開心并覺得餐廳味道正宗。

2、保證餐廳服務(wù)質(zhì)量是非常重要的，就像連鎖火鍋品牌海*撈就是靠著服務(wù)好起家在全國(guó)開分店的。服務(wù)人員最好統(tǒng)一著裝方便顧客辨認(rèn)。在開業(yè)前期做好對(duì)餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)工作，保證在開業(yè)當(dāng)天服務(wù)質(zhì)量不打折扣，讓各項(xiàng)工作井然有序。

3、上菜速度也是一家餐廳對(duì)于客戶體驗(yàn)好壞的關(guān)鍵，前廳與后廚配合得好就會(huì)加快上菜的速度，保證食客的用餐體驗(yàn)，確保上菜不會(huì)出錯(cuò)。桌面上可以放一些積木/魔方/小零食給顧客消磨等待上菜的時(shí)間，這樣有助于新開餐廳給與顧客的第一印象。

4、餐廳的食品和環(huán)境衛(wèi)生情況一定要做好?，F(xiàn)在仍處于疫情期間，大家在外面吃飯對(duì)餐飲門店衛(wèi)生的衛(wèi)生情況有一定講究。最好能在每天晚上下班前對(duì)餐廳全方位進(jìn)行消毒，日常檢查廚房環(huán)境中是否有老鼠和蟑螂，杜絕隱患。畢竟在衛(wèi)生方面稍微出了一點(diǎn)問題都會(huì)被客戶拉入黑名單不再光顧。