茴香排骨

今天自己做了下排骨，喜歡的可以試下。

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需要的材料有排骨，蔥，姜，蒜，茴香，香葉，鹽，料酒，雞精。

排骨泡冷水半小時泡出血水，冷水放入排骨燒開后換水

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換冷水放入排骨蔥姜蒜，料酒，超市買的排骨料，鹽。雞精。

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燒開后撇去浮沫，燉熟后撈出。

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將排骨用油炸至外表金黃

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鍋里放少許油，放入茴香，香葉，（個人喜歡辣所以放了辣椒）爆香后放入排骨。

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翻炒均勻就可以出鍋了

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