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那么現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，大雪節(jié)氣已經(jīng)過了，馬上就要迎接冬至，越來越冷了嘛，推薦給大家一種比較適合冬天吃的食物，就是羊肉。

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羊肉的吃法有好幾種，我自己家里吃的時(shí)候也好幾種吃法，我家里吃法比較常見的是白煮的羊肉湯，里面我媽會(huì)放上那個(gè)小的豆渣餅，還有羊血，還有些羊雜，就是羊身上別的部位，放在一起燒成湯，那么我覺得這道菜的特點(diǎn)是我感覺不管事先怎么清洗羊肉，喝羊湯的時(shí)候我總是覺得會(huì)有一股淡淡的那個(gè)羊膻氣味。

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第二種就是紅燒的比較常見，一般會(huì)將蔥姜蒜，放在一起燒，倒上醬油，那么這種燒法的的特點(diǎn)就是因?yàn)槭羌t燒的，醬油的味道和口干基本上可以掩蓋住羊肉的腥氣，這個(gè)菜我個(gè)人覺得比較下飯。

重點(diǎn)要說的是我們江陰吃羊肉的一種比較特殊的方法，它看起來是已經(jīng)凍成膏狀的，然后卻每次吃的時(shí)候就把它切成一片一片的，然后把它浸在醬油和蔥里面，這樣吃羊肉，口感是非常的，清甜，味道很香，很鮮美，那么唯一的小小缺點(diǎn)就是因?yàn)槭嵌斐裕缓笤俪詢鲎〉难蛉鈺?huì)感覺有點(diǎn)冷，你可以和熱乎乎飯一起吃，感覺還是很不錯(cuò)的。

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羊肉是比較適合我們?cè)诙斐缘?，那么有什么人是不太適合吃的？基本上沒有，只要你不是天天吃，每天吃很多，那么每個(gè)人都可以吃羊肉，尤其是像我這樣比較怕冷的人，吃吃羊肉的話是又能提到一個(gè)補(bǔ)充陽(yáng)氣的食補(bǔ)的效果。

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作者：婷婷的寫畫人生（來自豆瓣）

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