喜食羊肉的兒子，食之記之……
? 唐朝人吃肉講究「食之以匕不以箸」。意思是說，吃肉要拿刀子割著吃而不是用筷子夾，當然，刀子割肉就意味著是大塊。吃羊肉的時候，往往會配以餅。太子李亨和玄宗吃羊肉的那一段記載中（見《唐語林》），案板上有只羊腿，李隆基便讓兒子李亨割肉，李亨拿刀割完，「余污漫刀，以餅潔之?！梗ㄈ獾挠椭苍诘度猩?，隨之拿起餅子把刀刃上的油擦了干凈。）他老爸李隆基一直盯著看，很不高興，李亨便拿起餅子吃了起來，玄宗突然龍顏大悅，對太子李亨說：“福當如此愛惜！”（對待福氣，就應該像這樣愛惜。）
澄城的水盆羊肉和月牙餅，月牙餅的味道和羊肉的做法，我憑歷史和直覺猜測，應該有很長時間了。
