? ? ? ? ? 伙伴們晚上好！這一周過(guò)的還快樂(lè)嗎？有沒(méi)有嘗試做什么新鮮的菜呢？最近一有空閑時(shí)間，我就在追一部劇：深夜食堂！
? ? ? ? 當(dāng)然是中國(guó)版的，并非因?yàn)樗那楣?jié)有多好看，而是因?yàn)閯±锏拿恳坏啦耍鋵?shí)那一道道菜也很普通，只是編劇賦予了它們一個(gè)個(gè)溫情的小故事，因而讓那一道道簡(jiǎn)單的菜肴特別溫暖而已！
? ? ? ? ? 著名文人汪曾祺說(shuō)過(guò)：四方食事，不過(guò)一碗人間煙火！我們每個(gè)人每天忙碌奔波，為的不就是那一日三餐。當(dāng)天色漸晚，吸引我們匆忙歸家的必然是那個(gè)飄滿了肉香的餐桌。你們有沒(méi)有因?yàn)橐坏啦硕钇鹉硞€(gè)人或某座城又或某個(gè)過(guò)往呢？我希望，你們，有！
? ? ? ? 好了，回歸正題，接下來(lái)我來(lái)分享今天的菜肴：欖菜刀豆。
食材：
橄欖菜，刀豆，蒜
步驟：
1、刀豆洗凈，切絲備用
2、熱鍋冷油，放入蒜泥煸香，倒入刀豆煸炒，耐心翻炒到刀豆斷生，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，淋入一點(diǎn)點(diǎn)水關(guān)上鍋蓋大火二三分鐘
3、加入適量橄欖菜繼續(xù)翻炒片刻，出鍋裝盤(pán)
小貼士
刀豆切絲是為了更快斷生入味，切任何形狀都是可以的哈，你喜歡，你開(kāi)心就好
這里解釋一下為什么我一定要強(qiáng)調(diào)熱鍋冷油，但凡要煸香蔥姜蒜之類如果是熱油，香味未出已經(jīng)焦了，所以必須要冷油入才能出香味
橄欖菜口感比較肥膩（個(gè)人覺(jué)的），所以加多少隨自己喜好哈
? ? ? ? 食材簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單，這道菜還可以衍生出：欖菜豇豆，欖菜四季豆，欖菜藕絲等等，大家可以分別試試看哦。
? ? ? ? ? 分享完這周的內(nèi)容，6月就基本過(guò)完了，時(shí)間真快，2017年已經(jīng)過(guò)去一半，伙伴們這半年都過(guò)的如何呢？無(wú)論怎樣，多多品嘗美食總是要的，總覺(jué)得連美食都不愛(ài)的人，他的人生必定是缺失的。
? ? ? ? ? 今天的分享就到這里，感謝關(guān)注，感謝聆聽(tīng)，感謝群里有你！我們七月見(jiàn)！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 朵朵
